Effeuiller, nourrir les bourgeons pour apporter les couleurs du printemps

TPO – À un peu plus d’un mois du Nouvel An lunaire du Serpent, les habitants du village des pêchers en fleurs de Nghe An s’affairent à arracher les feuilles et à s’occuper des arbres, attendant que le jour apporte la « couleur du printemps » à chaque maison.

Vidéo de personnes du village de pêchers de Nghi An, ville de Vinh, province de Nghe An, occupées à cueillir des feuilles de pêchers pour les vendre pour le Têt

La commune de Nghi An est considérée comme la capitale de la culture des fleurs de pêcher dans la ville de Vinh, Nghe An. Chaque année, la commune approvisionne le marché avec des dizaines de milliers de pêchers pour le Têt.

Ces derniers temps, les propriétaires de vergers de pêchers de la commune de Nghi An ont commencé à défeuiller leurs arbres. La famille de M. Nguyen Van Huyen (75 ans, habitant le hameau 7 de la commune de Nghi An) possède une centaine de pêchers prêts à être vendus pendant le Têt. Il en prend grand soin.

« Le moment idéal pour effeuiller les pêchers est environ 40 à 45 jours avant le Têt. Cependant, l'effeuillement dépend aussi des conditions météorologiques, de la variété et de l'âge de l'arbre. L'effeuillement permet à l'arbre de concentrer les nutriments pour la formation des bourgeons, garantissant ainsi des bourgeons floraux abondants, réguliers, charnus, de grandes fleurs, des pétales épais et de belles couleurs », a expliqué M. Huyen.

Les producteurs de pêches espèrent qu'après avoir enlevé les feuilles, le temps sera ensoleillé pendant environ une semaine, moment auquel les boutons floraux se formeront.

Après l'éclosion des bourgeons, le froid ralentit le développement des boutons floraux. Si le soleil brille près du Têt, les fleurs s'épanouiront au bon moment et se vendront à un meilleur prix.

« L'effeuillage des pêchers exige minutie et effort. Il doit être effectué un pêcher à la fois, une branche à la fois, entièrement à la main. En particulier, évitez de défeuiller les pêchers de haut en bas, car cela endommagerait les boutons floraux », explique Mme Nguyen Thi Hong (42 ans).

Pour les branches hautes, les gens utilisent des échelles ou des chaises hautes pour se tenir debout et arracher les feuilles.

Les fleurs de pêcher sont rose clair, possèdent de gros boutons floraux, de magnifiques pétales, des couleurs vives et durables et des feuilles vertes. De nombreux commerçants ont visité le jardin pour évaluer les prix en prévision du marché du Têt. De nombreuses branches de pêcher aux racines généreuses et aux formes élégantes ont été commandées par les clients.

Cette année, la météo est favorable, ce qui permet aux pêchers de mieux pousser et de se développer. Les producteurs de pêches s'attendent à une récolte exceptionnelle cette année, tant en termes de rendement que de prix.

M. Chu Van Mai, président du Comité populaire de la commune de Nghi An, a déclaré : « La commune compte environ 300 foyers qui cultivent des pêchers. Les petits foyers en possèdent quelques dizaines, les grands jusqu'à quelques centaines. Cultiver des pêchers permet aux habitants d'avoir un bon revenu. Si le temps est favorable, de nombreux foyers gagnent des centaines de millions après chaque récolte. »

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