Évoquant la culture Champa
Le sud-est de la province de Lam Dong est non seulement réputé pour son soleil, son vent, sa mer turquoise et son sable blanc, mais aussi pour le patrimoine culturel unique de la communauté Cham, qui perdure depuis des millénaires. Dans certains complexes hôteliers du quartier de Mui Ne , les touristes peuvent facilement admirer les motifs Cham présents dans de nombreux endroits, du hall d'entrée aux chambres, en passant par les jardins et les restaurants.
En particulier, les céramiques artisanales et domestiques Cham, telles que les vases, les jarres et les pots, sont exposées dans les halls des complexes hôteliers ou utilisées comme décorations rustiques le long des allées, créant une touche distinctive, un embellissement unique et diffusant la culture locale.
Parmi eux, le Muine Bay Resort impressionne les visiteurs, notamment internationaux, par son style architectural profondément ancré dans la culture ancestrale du Champa. Les détails intérieurs, tels que les peintures murales et les motifs décoratifs, évoquent clairement cette culture ; en particulier, le « Cercle de Feu de Shiva », construit au centre du domaine, crée une expérience de villégiature à la fois enrichissante pour le corps et l’esprit.
Mme Nguyen Thi Mai Tram, représentante du Muine Bay Resort, a déclaré que, sous le thème « Un aperçu des senteurs Cham », chaque espace du complexe est décoré selon une thématique unique. L’harmonieuse combinaison de nature et de culture dans l’architecture crée non seulement une valeur esthétique, mais contribue également à préserver l’identité locale et à sensibiliser la population et les touristes au patrimoine culturel local.
Au Pandanus Resort, les week-ends, le complexe collabore avec des artisans pour organiser des démonstrations de fabrication de poterie et de tissage de brocart, et présenter la cuisine Cham, répondant ainsi aux besoins de recherche, de tourisme et de loisirs des touristes tout en leur permettant de se détendre dans la magnifique ville côtière de Lam Dong.
Mike Willsion (un touriste américain) a partagé : « Dès mon arrivée à mon hébergement, j’ai été captivé par ce lieu imprégné de culture cham. J’ai non seulement pu découvrir les motifs et la culture cham sur place, mais aussi goûter à la cuisine, apprécier la musique et les danses traditionnelles sans avoir à me déplacer loin. C’est ce qui rend Mui Ne si exceptionnel. »
Au-delà de la simple décoration, certains complexes hôteliers recréent des rituels en hommage aux ancêtres Champa. À l'Anam Mui Ne Resort, chaque soir au coucher du soleil, les clients peuvent assister à la cérémonie unique des « Adieux au Soleil ». Dans la pénombre, des employés en costumes traditionnels Champa, munis de torches, guident les clients du hall d'entrée à travers les jardins jusqu'à la plage, au son majestueux et mélodieux des tambours ghinang, accomplissant d'anciens rituels en l'honneur du royaume Champa. C'est l'une des activités qui honorent la culture locale et que l'Anam Mui Ne perpétue depuis de nombreuses années.
Le charme de la cuisine Cham
Outre l'architecture, la danse et les rituels religieux, la cuisine Cham a également été intégrée aux menus servis aux touristes dans de nombreux complexes hôteliers haut de gamme.
M. Lu Quoc Thien (de la commune de Hong Thai), qui assure la liaison et représente les artisans Cham de Bac Binh auprès du Pandanus Resort le week-end, a déclaré : « Pour les Cham de Lam Dong, la cuisine n’est ni sophistiquée ni luxueuse, mais simple, raffinée et riche en saveurs. Ici, les visiteurs peuvent déguster de nombreux plats typiques tels que : ragoût de chèvre aux légumes variés, chèvre grillée aux épices, poulet grillé accompagné de riz complet, salade de mangue aux anchois, gâteau au gingembre, rouleaux de riz… des plats traditionnels servis pendant le festival Katê. »
Au milieu des musiques et des danses entraînantes des jeunes filles Cham, les visiteurs ont l'impression de vivre un festival Katê miniature, savourant la musique tout en dégustant les plats typiques de la cuisine Cham, fidèlement reproduits et riches en saveurs. Les buffets Cham rencontrent toujours un vif succès auprès des touristes internationaux.
Anastasia (une touriste russe) a partagé son expérience : « C’est la première fois que je déguste des spécialités cham. Les assaisonnements sont parfaitement dosés, notamment le ragoût de chèvre, qui est délicieux. J’ai été impressionnée de voir les artisans confectionner le pain d’épices, une sorte de gâteau au goût doux, chaud et épicé. Après quelques questions, j’ai appris qu’il s’agit d’une offrande importante aux ancêtres lors des fêtes, en particulier la fête de Katê et les mariages cham. »
La communauté Cham de Lam Dong, forte de son patrimoine culturel unique et de son harmonieux mélange de préservation et de développement, a forgé une identité propre au tourisme local. En séjournant à Mui Ne, véritable havre de paix, les touristes peuvent s'immerger dans la culture Cham non seulement à travers une architecture moderne, mais aussi grâce aux motifs et plats traditionnels recréés dans leurs hébergements, ce qui favorise une compréhension plus profonde de l'esprit culturel Cham. Lam Dong a ainsi l'opportunité de consolider sa place sur la carte du tourisme culturel vietnamien et de se forger une image de région dynamique et culturellement riche auprès des touristes vietnamiens et internationaux.
L’Organisation mondiale du tourisme prévoit que d’ici 2030, 54 % des touristes voyageront pour des visites et des loisirs. Dans ce contexte, les valeurs culturelles traditionnelles constituent un facteur essentiel d’attractivité pour les visiteurs, contribuant à façonner l’identité des destinations et à préserver la culture locale.
Source : https://baolamdong.vn/van-hoa-cham-niu-chan-du-khach-418942.html
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