Les jours de récolte de la cannelle, dès notre arrivée au début de la commune de Trung Son, nous pouvions sentir partout le parfum parfumé de la cannelle. L'économie est assez bonne, donc la route menant à la « capitale » des cannelles dans le district de Yen Lap est également large, belle et plate, créant ainsi une commodité pour voyager et transporter des marchandises. Nous nous sommes arrêtés dans la spacieuse maison, l'une des plus grandes de la commune avec toutes les commodités de M. Dinh Van Lua dans le hameau de Nai, commune de Trung Son.

En discutant avec M. Lua, nous avons appris qu'il était l'un des premiers à planter des cannelles dans le district de Yen Lap. En 1992, M. Lua s'est rendu compte que les canneliers avaient une grande valeur économique, les feuilles et les branches étaient utilisées pour produire de l'huile essentielle de cannelle ; La coquille est largement utilisée dans la vie quotidienne, en médecine, en cuisine ou transformée pour l'exportation ; Le bois de cannelle est utilisé dans la construction, la fabrication de meubles tels que des tables, des chaises, des lits, des armoires et la production d'objets artisanaux... Il s'est donc rendu dans la zone de culture de la cannelle du district de Van Yen, province de Yen Bai, pour apprendre à cultiver et à amener les premiers canneliers à planter dans le district.

Au fil du temps, à partir de quelques cultures expérimentales, sa famille possède aujourd'hui plus de 10 hectares de collines couvertes de canneliers. M. Lua a partagé : « Je suis attaché aux canneliers depuis toujours. Ils ont apporté prospérité et ont aidé ma famille à préserver la forêt jusqu'à aujourd'hui. Auparavant, l'acacia était un arbre économique et était associé à la population depuis longtemps. Cependant, ces dernières années, constatant que la culture de la cannelle apporte une plus grande valeur, les gens se sont tournés vers cette variété d'arbre. »

Les habitants de la commune de Thuong Long, district de Yen Lap, récoltent de la cannelle.    

La commune de Trung Son est l'une des grandes zones de culture de cannelle du district de Yen Lap et de la province de Phu Tho avec une superficie de près de 1 000 hectares. Les gens ont de l’expérience dans la plantation, l’entretien, la récolte et la transformation de la cannelle. Par conséquent, au cours de la période 2020-2025, le Comité du Parti de la commune de Trung Son a identifié la cannelle comme une culture clé et a continué à mobiliser les gens pour planter, entretenir et appliquer la science et la technologie à la culture de la cannelle afin de produire les meilleurs produits. Grâce à la culture de la cannelle, le revenu moyen par habitant de la commune est estimé à 19 millions de VND/personne/an, le taux de pauvreté a diminué à 17,9%.

Lors d'un entretien avec nous, M. Dinh Van Doa, président du comité populaire de la commune de Trung Son, a déclaré : « Auparavant, les habitants de la commune cultivaient principalement des arbres à papier, mais la rentabilité n'était pas très élevée, ce qui a poussé de nombreux ménages à se tourner vers la culture de la cannelle. La cannelle est adaptée aux pentes, présente l'avantage de pouvoir être taillée, d'être exploitée à long terme et d'être respectueuse de l'environnement. En 2023, pour de nombreuses raisons, le prix de la cannelle est moins élevé que les années précédentes. Cependant, cette culture reste une source de revenus importante. »

Il y a plus de 10 ans, comme de nombreuses minorités ethniques dans les zones montagneuses difficiles, la famille de Mme Trieu Thi Van, dans la commune de Thuong Long, district de Yen Lap, ne savait vivre que de la forêt, en s'appuyant sur le riz et le maïs cultivés sur les collines, la culture itinérante, la vie nomade, l'agriculture sur brûlis, si bien que la pauvreté et la faim étaient constantes... Mais grâce à la culture des graines, à la culture de la cannelle et à la transformation des produits à base de cannelle, l'économie de sa famille a beaucoup changé. Mme Van réalise un bénéfice de 600 à 700 millions de VND par an, créant des emplois stables pour des dizaines de personnes avec un revenu d'environ 7,5 millions de VND par mois.

Mme Van a partagé : « Ma famille cultive 12 hectares, dont 8 hectares ont été récoltés. Je cultive et vends également des plants de cannelle, vendant en moyenne environ 800 000 arbres par an à un prix variant entre 1 000 et 1 200 VND/arbre ; j'achète et transforme des produits dérivés de la cannelle, tels que des branches, de l'écorce et des feuilles. Les canneliers ont une rentabilité bien supérieure à celle des autres cultures. Les gens ont donc appris des expériences des autres, les cultivateurs précédents soutiennent les plants et les techniques permettent aux cultivateurs suivants d'étendre la surface de plantation. »

M. Nguyen Kim Thanh, président du Comité populaire de la commune de Thuong Long, a déclaré : « Considérant la cannelle comme une culture clé, le Comité du Parti et le gouvernement communal ont activement encouragé ces dernières années les ménages locaux à accroître leurs superficies cultivées. Chaque année, le Comité populaire communal organise, en collaboration avec les services et bureaux spécialisés du district, des formations sur les techniques de culture et d'entretien de la cannelle. Il collabore également avec les entreprises productrices, transformatrices et acheteuses de produits à base de cannelle pour signer des contrats de consommation afin de rassurer la population sur sa production. »

Le district de Yen Lap compte actuellement environ 1 725 hectares de cannelle, principalement concentrés dans les communes de Trung Son, Thuong Long, Nga Hoang... Le district s'efforce d'augmenter cette superficie à 2 500 hectares d'ici 2025. Grâce aux canneliers, la localité a créé des emplois pour plus de 7 500 personnes, apportant une valeur économique annuelle de plus de 100 milliards de VND. Le district de Yen Lap a publié une politique visant à soutenir les capitaux et les terres pour développer la cannelle en une culture d'exportation à court et à long terme. Dans ce cadre, l'État soutient des prêts partiellement ou totalement sans intérêt lorsque les gens achètent des plants et des semences.

En plus du soutien aux semis, le district de Yen Lap a encouragé l'application de la science et de la technologie dans la plantation, l'entretien et l'exploitation des produits à base de cannelle, encourageant les gens à investir dans la culture intensive pour étendre les zones de culture de la cannelle, en se concentrant sur l'amélioration de la qualité des sources de semis. Dans les temps à venir, le district encouragera les établissements à coopérer avec les entreprises pour transformer l'huile essentielle de cannelle, l'écorce de cannelle, le bois de cannelle et les produits artisanaux à base de cannelle, créant ainsi une production stable afin que les gens puissent se sentir en sécurité en s'en tenant aux canneliers ; assurant ainsi le développement économique des minorités ethniques locales.

Article et photos : HUYEN TRANG