L'OCOP Quang Ninh et la stratégie pour atteindre le niveau international

Après plus d'une décennie de mise en œuvre du programme OCOP, la province de Quang Ninh a progressivement affirmé la position et la qualité de ses produits OCOP locaux. De plus, elle a joué un rôle de pionnière dans la création et le développement d'une marque de produits OCOP cinq étoiles d'envergure nationale, ouverte au marché international. Ceci témoigne clairement d'une vision stratégique et d'une approche méthodique et cohérente pour un développement durable et moderne de l'économie rurale.

Les vermicelles Binh Lieu, un produit OCOP 5 étoiles de Quang Ninh, ont été sélectionnés pour être exposés lors de la conférence résumant le nouveau programme de construction rurale, démontrant la reconnaissance croissante des produits OCOP de Quang Ninh.

Affirmation de la marque

Depuis 2012, Quang Ninh, à l'instar du reste du pays, a lancé le programme OCOP. Axé sur la participation citoyenne, ce programme a rapidement rencontré un vif succès auprès de la population, contribuant largement au développement économique rural. À ce jour, de nombreux produits OCOP ont acquis une excellente réputation auprès des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Citons par exemple le thé aux fleurs d'or, les beignets d'huîtres, les rouleaux de calamars Ha Long, la sauce de poisson aux vers de mer Van Don, les vermicelles Binh Lieu Dong et l'huile essentielle de cajeput Tien Yen.

Outre le développement de la production et de la qualité des produits OCOP, la province de Quang Ninh accorde une attention particulière à la création et au développement de marques fortes et compétitives. Elle se concentre notamment sur les produits répondant aux normes OCOP 5 étoiles, considérés comme les fleurons de la marque provinciale sur les marchés nationaux et internationaux.

Transformation et finalisation du thé aux fleurs d'or OCOP 5 étoiles, produit national, à la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading.

Le thé aux fleurs dorées de Ba Che, produit par la société par actions Dap Thanh Forestry Trading, a été reconnu par le Conseil national d'évaluation et de classification des produits OCOP comme répondant à la norme OCOP 5 étoiles en 2024. Cette reconnaissance est une grande fierté pour l'entreprise et témoigne de la pertinence de la stratégie de la province en matière de développement de produits OCOP valorisant le potentiel des ressources locales et les plantes médicinales rares. Considéré depuis longtemps comme la « reine des thés », ce thé est une plante médicinale précieuse que l'on trouvait autrefois uniquement dans les forêts profondes. Il est reconnu pour ses bienfaits sur la santé : propriétés antioxydantes, réduction du taux de lipides sanguins, régulation de la tension artérielle et renforcement du système immunitaire.

À Ba Che, région montagneuse à la biodiversité exceptionnelle, le camélia jaune a été découvert et cultivé avec succès à grande échelle. Forte de cet atout, la société par actions Dap Thanh Forestry Trading a investi massivement dans la filière, de la matière première à la ligne de production moderne, conforme aux normes internationales telles que HACCP et ISO 22000. Les produits issus du camélia jaune de Ba Che sont transformés par lyophilisation afin de préserver leurs nutriments. Conditionnés dans des emballages luxueux, ils ciblent le segment haut de gamme, les cadeaux bien-être et l'exportation. Aujourd'hui, ces produits sont largement distribués sur les marchés nationaux et internationaux, contribuant ainsi à la création de valeur économique pour la population locale.

M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions Dap Thanh Forestry Trading, a déclaré : « L’obtention de la certification nationale OCOP 5 étoiles pour ce produit représente un tournant majeur. Cette démarche garantit la pérennité du camélia jaune, en l’associant à l’écosystème forestier endémique de Ba Che, contribuant ainsi au développement économique tout en préservant la forêt et son identité. Nous poursuivrons nos investissements, étendrons nos surfaces cultivées en agriculture biologique et améliorerons nos normes de transformation et de conditionnement afin de répondre aux exigences strictes des marchés haut de gamme. Parallèlement, la société mettra en place une stratégie de développement du produit tout au long de la chaîne, de la plantation à la culture, en passant par la récolte, la transformation, la commercialisation et le tourisme expérientiel. Notre objectif est d’accroître la valeur ajoutée du produit, de créer des moyens de subsistance stables pour les populations locales et de consolider la marque OCOP 5 étoiles du camélia jaune. »

Produits OCOP 5 étoiles : Vase porte-bonheur et ensemble de vases à glaçure fluide Printemps - Été - Automne - Hiver de Quang Vinh Ceramics Company Limited.

Fin juin, la société Quang Vinh Ceramics Company Limited a présenté avec succès deux produits répondant aux normes nationales OCOP 5 étoiles : le vase porte-bonheur et le service de vases à fleurs à glaçure fluide « Printemps-Été-Automne-Hiver ». Le vase porte-bonheur, en particulier, se distingue par son ouverture évasée, son col étroit et sa forme arrondie. Objet de feng shui prisé par de nombreux foyers vietnamiens, il est également le fruit d'une recherche scientifique approfondie sur les matériaux osseux de haute technologie. Sa composition est un subtil mélange de plusieurs types de terre rares, principalement de l'argile kaolinique blanche de Dong Trieu, cuite dans des conditions extrêmes à 1 300 °C en atmosphère pauvre en oxygène. La particularité de ce vase réside dans sa glaçure traditionnelle vietnamienne, mise au point exclusivement par l'équipe de techniciens de l'entreprise, qui crée des ondulations uniques, telles de douces rivières vertes serpentant sur le corps du vase. Chaque vase est unique, avec son propre caractère distinctif ; aucun n'est identique, témoignant d'un savoir-faire exceptionnel et d'une créativité sans limites.

Avec le vase porte-bonheur, le service de vases à fleurs à glaçure fluide des quatre saisons (Printemps, Été, Automne, Hiver) témoigne de la créativité sans cesse renouvelée de Quang Vinh Ceramics. Chaque vase représente une saison, une harmonie de couleurs, de formes et de glaçures, reflétant la beauté de la nature à travers une esthétique profonde. La glaçure fluide caractéristique crée un effet visuel saisissant, évoquant une aquarelle, à la fois classique et moderne. Grâce à une cuisson à haute température, le produit offre une durabilité, une douceur et une netteté exceptionnelles, garantissant une qualité irréprochable pour les marchés nationaux et internationaux.

Les produits en céramique sont minutieusement inspectés avant de quitter l'usine.

Selon M. Tran Thanh Nghi, représentant de Quang Vinh Ceramics Company Limited, l'obtention de la certification OCOP 5 étoiles est une fierté pour l'entreprise et témoigne de la valeur culturelle traditionnelle des potiers de Dong Trieu. Nous souhaitons poursuivre le développement de gammes de produits alliant esthétique, fonctionnalité et esprit national, afin de mieux servir les consommateurs chinois et internationaux. Dans notre feuille de route, nous investirons davantage dans la recherche, perfectionnerons nos designs et mettrons en œuvre des technologies de pointe pour améliorer la qualité de nos produits. Nous déploierons également des stratégies promotionnelles et développerons nos marchés d'exportation vers l'Asie et l'Europe. Parallèlement, nous ambitionnons de proposer un plus grand nombre de produits certifiés OCOP 5 étoiles, aux designs plus variés, afin de satisfaire les goûts d'une clientèle diversifiée.

Continuez à vous améliorer

À ce jour, la province a développé 435 produits OCOP de niveau 3 étoiles ou supérieur. Parmi eux, on compte notamment 8 produits OCOP nationaux 5 étoiles, tels que : les coffrets de perles Akoya, des mers du Sud et de Tahiti de la Société par actions Ha Long Pearl ; le thé aux fleurs dorées de Quy Hoa de la Société Quy Hoa Trading, Service and Import-Export ; le thé aux fleurs dorées de Ba Che de la Société par actions Dap Thanh Forestry Trading ; le vase porte-bonheur ; le service de vases à fleurs émaillés Printemps-Été-Automne-Hiver de la filiale de la Société Quang Vinh Ceramics Company Limited ; et les vermicelles Binh Lieu Dong de la Société Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Ces produits emblématiques illustrent parfaitement la qualité, l'identité régionale et la compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux.

La perle de Tahiti est l'un des trois produits nationaux 5 étoiles de la société par actions Ha Long Pearl.

La province de Quang Ninh ne se contente pas d'accroître la quantité ; elle s'attache à améliorer la qualité des produits OCOP, avec pour objectif de développer davantage de produits répondant aux normes nationales cinq étoiles. Elle privilégie le développement de produits issus de plantes et d'animaux indigènes, tels que le thé jaune, les vers marins, la sève d'huître et l'eau minérale. Parallèlement, elle accompagne les entités OCOP dans la mise en place de zones de production de matières premières conformes aux normes VietGAP et biologiques, garantissant une traçabilité complète et jetant ainsi les bases d'une amélioration continue des produits. Les sites de production sont également encouragés à investir dans des lignes de production modernes, appliquant des procédés en circuit fermé et respectueux de l'environnement.

Parallèlement, la province met l'accent sur la conception des emballages, l'étiquetage et la mise en valeur des produits afin de renforcer la confiance et d'attirer les consommateurs. Les produits OCOP 5 étoiles répondent non seulement aux normes de qualité, mais véhiculent également une image professionnelle et moderne, prêts à conquérir les marchés nationaux et internationaux exigeants. À ce jour, la province a émis 1 339 comptes système, dont 236 comptes de gestion, 1 103 comptes d'exploitation et 2 630 codes QR pour les produits agricoles et aquatiques.

Les vermicelles Binh Lieu, produit 5 étoiles OCOP, sont standardisés en matière de processus de production, d'emballage, d'étiquetage et de traçabilité, répondant ainsi aux normes des marchés nationaux et d'exportation.

Afin de promouvoir la transformation numérique et le commerce, 100 % des produits OCOP 3 à 5 étoiles sont désormais disponibles sur des plateformes de commerce électronique telles que Postmart, Voso et Shopee. La province organise également régulièrement des salons et des conférences de promotion commerciale, rapprochant ainsi les produits OCOP des consommateurs et partenaires nationaux et internationaux. Au cours des six premiers mois de 2025 seulement, la province a organisé et mis en œuvre de nombreuses activités de promotion commerciale et de mise en relation des consommateurs, notamment le Salon provincial OCOP, qui présente plus de 20 programmes de promotion commerciale et met en relation les consommateurs nationaux et internationaux avec l'Association provinciale des entreprises. Les entreprises de la province souhaitant participer peuvent s'inscrire.

Ne se contentant pas des résultats obtenus, la province continue d'examiner et d'évaluer périodiquement la qualité des produits OCOP afin d'éliminer ceux qui ne répondent plus aux normes. À titre d'exemple, en 2023, elle a retiré 73 produits OCOP de faible qualité, ouvrant ainsi la voie à de nouveaux produits susceptibles d'obtenir la certification OCOP 5 étoiles. Par ailleurs, la province accorde une attention particulière à la formation et au renforcement des capacités des entités OCOP, notamment en matière de gestion de la production, de sécurité alimentaire, de propriété intellectuelle et de promotion commerciale.

Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) investit dans des équipements technologiques modernes, répondant aux normes de sécurité, afin de développer des produits OCOP 5 étoiles.

Ces derniers temps, la production continue de produits conformes aux normes nationales OCOP 5 étoiles témoigne des efforts constants déployés par Quang Ninh pour rehausser le prestige de sa marque locale. Les produits OCOP de Quang Ninh s'imposent de plus en plus comme des symboles de qualité, de prestige et d'identité régionale. Grâce à la détermination de la province et au consensus des entreprises, des coopératives et de la population, les produits OCOP de Quang Ninh consolident leur position non seulement sur le marché intérieur, mais s'imposent également progressivement à l'international.

Le développement solide et durable d'OCOP Quang Ninh témoigne d'une stratégie pertinente et novatrice : développer des produits à partir de ressources locales, appliquer des technologies modernes, miser sur la construction de marques et étendre l'écosystème du marché de consommation. Ainsi, OCOP contribue non seulement à l'augmentation des revenus de la population et à l'enrichissement des zones rurales, mais devient également un moteur de restructuration économique, favorisant la construction de nouvelles zones rurales modernes, civilisées et intégrées.

Dans le but de disposer de 15 à 20 produits OCOP 5 étoiles supplémentaires portant la marque Quang Ninh d'ici 2030, la province continue d'examiner et de sélectionner les produits potentiels pour un investissement plus approfondi ; dans le même temps, en reliant les produits OCOP au développement du tourisme, au commerce électronique, aux chaînes d'approvisionnement alimentaire propres et aux exportations durables, elle amène progressivement la marque Quang Ninh OCOP sur le marché international.

Minh Duc

Source : https://baoquangninh.vn/ocop-quang-ninh-va-chien-luoc-vuon-tam-quoc-te-3366018.html