En route vers Cam Pha, faites un détour par le marché aux poissons de Ben Do.

Situé sur les rives de la baie de Bai Tu Long, le marché aux poissons de Ben Do est le plus grand marché de gros de fruits de mer de la ville de Cam Pha, dans la province de Quang Ninh . Chaque matin, des centaines de bateaux et des milliers de personnes s'y rassemblent pour acheter, vendre et échanger des fruits de mer et autres produits de première nécessité. L'effervescence qui règne entre acheteurs et vendeurs, avec leurs poissons et crevettes d'une fraîcheur éclatante, crée un spectacle haut en couleur dans cette région minière.

À travers la série de photos « Visite du marché aux poissons de Cam Pha et Ben Do » de l’auteur Huy Hung, nous invitons les touristes visitant Quang Ninh à découvrir le marché de Ben Do avec Vietnam.vn , à s’immerger dans son effervescence commerciale et à choisir des fruits de mer d’une fraîcheur incomparable. Du moment où le poisson est pêché, il arrive au marché en quelques heures seulement : les fruits de mer sont d’une fraîcheur exceptionnelle, et l’on peut encore sentir les calamars et les crevettes frémissants entre ses doigts… L’auteur a soumis cette série de photos au concours photo et vidéo « Happy Vietnam », organisé par le ministère de l’Information et des Communications .

Située sur la baie de Bai Tu Long, la ville minière de Cam Pha bénéficie de paysages magnifiques et d'une abondance de fruits de mer frais. Dès 2 ou 3 heures du matin, des bateaux chargés de poissons, de calamars, de crevettes, de crabes et autres produits de première nécessité s'alignent pour accoster au marché de gros de Ben Do. Chaque matin, des centaines d'embarcations et des milliers de personnes s'y rendent pour acheter, vendre et échanger des fruits de mer et autres produits essentiels. L'effervescence des acheteurs et des vendeurs, contrastant avec l'éclat des poissons et des crevettes fraîches, offre un tableau coloré de cette région minière.

M. Hoan, un vendeur du marché, montra un mérou tigre à un client.

Mme Thu vend des fruits de mer au marché aux poissons de Ben Do depuis plus de 10 ans.

Les touristes visitant Quang Ninh recherchent souvent les vendeurs de fruits de mer pour s'immerger dans l'atmosphère commerciale animée et choisir les fruits de mer les plus frais et les plus délicieux.

Chaque jour, des bateaux chargés de fruits de mer vont et viennent à Ben Do. Auparavant, le marché était appelé « marché de la pagaie » car les bateaux ne pouvaient pas accoster et devaient s'arrêter loin au large, obligeant les commerçants à patauger pour récupérer leur marchandise. Ces cinq dernières années, le marché a été réaménagé avec des quais et des docks, facilitant le transport et le commerce et évitant ainsi aux commerçants de devoir patauger loin dans l'eau pour récupérer leurs marchandises.

Le marché aux poissons de Ben Do est situé sur les rives de la baie de Bai Tu Long, une région riche en produits de la mer. Le délai entre la pêche et le transport du poisson jusqu'au marché n'est que de quelques heures, ce qui garantit une fraîcheur et une abondance exceptionnelles.

Le délai entre la pêche et le transport des fruits de mer jusqu'au marché n'est que de quelques heures, ce qui garantit une fraîcheur et une abondance exceptionnelles...

Outre les fruits de mer frais, le marché aux poissons de Ben Do est également un lieu de transformation des produits de la mer, les huîtres étant un produit typique.

Chaque jour, les bateaux prennent la mer de 23h à 3h ou 4h du matin, parcourant environ 30 milles nautiques pour pêcher des sardines et autres poissons, qui sont ensuite transportés au marché pour y être vendus. Ce marché propose une gamme complète de poissons de spécialité de la région côtière nord. Au marché de Ben Do, les fruits de mer sont plus frais et moins chers que sur les marchés traditionnels.

Auparavant, ce marché approvisionnait uniquement les marchés traditionnels en fruits de mer. Les petits commerçants venaient s'y approvisionner en gros pour revendre. Mais peu à peu, les habitants de Cam Pha ont pris l'habitude de se lever tôt pour acheter directement leurs fruits de mer frais, présentés dans des barquettes en polystyrène et des paniers sur les étals. En effet, acheter ici garantit des fruits de mer d'une fraîcheur et d'une saveur exceptionnelles à des prix bien plus avantageux que sur les marchés traditionnels.

Au marché, les clients peuvent demander aux vendeurs de préparer les produits selon leurs souhaits. Les vendeurs expérimentés manient habilement leurs couteaux pour fileter le poisson et préparent rapidement plusieurs kilos de calamars ; ils sont tous très aimables et serviables. L’animation est palpable lors des achats et des ventes, avec la pesée de chaque lot de crevettes et de calamars.

En 2024, le concours photo et vidéo « Happy Vietnam » a continué d'être organisé par le ministère de l'Information et des Communications en collaboration avec l'Association vietnamienne des artistes photographes sur le site web.   Le site https://happy.vietnam.vn est ouvert à tous les citoyens vietnamiens et étrangers âgés de 15 ans et plus. Ce concours vise à récompenser les personnes et les groupes proposant des contenus informatifs positifs qui contribuent concrètement à promouvoir une image positive du Vietnam dans le monde. Il permet ainsi aux Vietnamiens, à la diaspora vietnamienne et aux internautes du monde entier d'accéder à une vision authentique du Vietnam, de son peuple, de ses réalisations en matière de droits humains et de son engagement pour un Vietnam heureux.

Chaque catégorie de concours (photos et vidéos) propose les prix et valeurs de prix suivants :
– 1 médaille d'or : 70 000 000 VND
– 2 médailles d'argent : 20 000 000 VND
– 3 médailles de bronze : 10 000 000 VND
– 10 prix de consolation : 5 000 000 VND
– L'entrée ayant recueilli le plus de votes : 5 000 000 VND
Les auteurs lauréats seront invités par le comité d'organisation à assister à la cérémonie de remise des prix et des certificats, qui sera diffusée en direct à la télévision vietnamienne.

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