L'après-midi, les enfants font voler des cerfs-volants sur la longue plage de sable.
Avant 5 heures du matin, la famille de Le Van Cong était déjà levée. Passionné par la mer, il recherchait souvent des endroits préservés et peu fréquentés. Et la plage de Hai Binh était son choix pour ce voyage.
M. Le Van Cong a confié : « Contrairement à l’atmosphère trépidante de Sam Son ou de Hai Tien… Hai Binh a su préserver sa beauté rustique et authentique, et offre une atmosphère paisible et ressourçante. Se lever tôt pour admirer le lever du soleil, c’est savourer le merveilleux début d’une nouvelle journée. »
Après avoir admiré le lever du soleil, toute la famille s'est précipitée vers la mer pour se baigner et a attendu le retour des bateaux. « Le calamar est délicieux ici, sans doute parce qu'il est pêché directement en mer et préparé sur place ; il est donc bien meilleur », nous a fièrement confié M. Cong.
Depuis la mise en place du système de gouvernement local à deux niveaux, le quartier de Hai Binh a été créé par la fusion de l'ensemble du territoire et de la population de trois anciens quartiers : Hai Binh, Tinh Hai et Mai Lam, qui appartenaient à la ville de Nghi Son. De ce fait, le littoral de Hai Binh s'est considérablement allongé.
Les habitants font sécher leurs fruits de mer directement sur la plage.
Au départ, ils comptaient s'arrêter ici avant de se rendre à la plage de Bai Dong, mais finalement, la famille de Mme Ha Thi Thuan (quartier de Viet Hung, Hanoï ) a décidé de s'y restaurer et d'y passer la nuit. À l'hôtel Hai Phat (quartier résidentiel de Tan Hai, quartier de Hai Binh), ils ont pu profiter des bienfaits de la mer dès leur arrivée ; quelques pas suffisaient pour traverser la digue et se baigner. Les deux enfants de Mme Thuan, Duc Anh (7 ans) et Mai Anh (4 ans), faisaient voler des cerfs-volants directement sur le sable.
À partir de 16 heures environ, toute la digue s'anime. Des dizaines d'échoppes improvisées fleurissent. Mme Mai Thi Van raconte : « Depuis mon mariage et mon installation ici, je monte tous les après-midi sur la digue pour vendre toutes sortes de boissons : sodas, bière, eau de coco, jus de canne à sucre… Au début, je vendais aux habitants du quartier, puis j'ai commencé à vendre aussi à des groupes de touristes . »
En matière de développement touristique, trois pensions et hôtels sont situés directement sur la digue. Il y a plus de 20 ans, l'ouverture de la pension Thanh Binh a surpris beaucoup de monde, qui doutait de la venue des touristes. Pourtant, depuis des décennies, chaque été, des centaines d'étudiants en art y séjournent plusieurs mois pour collecter du matériel et réaliser des photos sur le vif. Ils vivent chez l'habitant, qui est intrigué par les chevalets et les palettes que les étudiants installent au bord de la mer pour peindre sur la plage. Vers 2020, la pension Tinh Bien a ouvert ses portes. Le nombre de groupes de touristes visitant la plage de Hai Binh a considérablement augmenté, et les deux pensions parviennent à répondre à la demande. Surtout depuis l'été 2025, date d'ouverture de l'hôtel Hai Phat, la plage de Hai Binh est véritablement devenue une destination touristique. Les visiteurs ne se contentent pas de séjourner ou de se baigner, ils prennent également leurs repas à l'hôtel. Grâce aux réseaux sociaux comme TikTok et la page Facebook de l'hôtel Hai Phat - Nghi Son, de nombreux jeunes avides de découvertes ont été intrigués et sont venus visiter les lieux. À l'heure actuelle, l'hôtel Hai Phat affiche complet tous les week-ends de juin et juillet.
D'après Mme Pham Huyen Trang, directrice de l'hôtel Hai Phat, Hai Binh possède un fort potentiel de développement touristique. Toutefois, pour concrétiser ce potentiel et l'exploiter pleinement, un engagement accru de la part du gouvernement et de la population est nécessaire.
La plage de Hai Binh se compose de deux parties principales : d’un côté, une digue longe la côte, et de l’autre, un impressionnant récif rocheux, offrant un cadre idéal pour prendre des photos et profiter de la brise marine. Outre les magnifiques couchers et levers de soleil sur la plage, les récifs rocheux, la longue digue et les rangées de pins verdoyants qui bordent le rivage constituent autant de sujets photographiques exceptionnels.
Stratégiquement située dans la zone de pêche de Hon Me, Hai Binh abrite une faune marine abondante, notamment le calamar, ce poisson longiligne à la peau épaisse, parfumée et d'un blanc immaculé. Les habitants de Hai Binh chantent encore la chanson folklorique « Le mari rame, la mère tend les filets, l'enfant pêche / Le gendre jette le filet, la belle-fille appâte l'hameçon », pour célébrer la vie heureuse et paisible des familles dont plusieurs générations se consacrent à la pêche au calamar.
Le calamar et autres fruits de mer abondent ici pour une autre raison : Hai Binh est située à l’embouchure de la mer, recevant les eaux du fleuve Lach Bang. Ces eaux charrient une grande quantité de plancton, une source de nourriture abondante et unique pour diverses espèces marines. De plus, l’estuaire du Lach Bang, avec sa profondeur de 3 à 4 mètres et le mont Do Xuyen qui fait office de barrière contre les vagues et le vent, offre un mouillage sûr à de nombreux bateaux pendant les tempêtes. Ce sont là les conditions idéales pour le développement de la pêche au calamar auprès des pêcheurs de Hai Binh.
D'après M. Le Van Thuc, propriétaire de la maison d'hôtes Thanh Binh, la saison de la pêche au calamar s'étend généralement de mai à octobre. Juin, juillet et octobre constituent donc les mois de pointe, offrant les meilleures prises. Pour les longues sorties en mer, les pêcheurs doivent préparer soigneusement leurs bateaux et prévoir des provisions complètes : nourriture, charbon de bois, carburant et eau douce pour leurs besoins quotidiens.
Sur les quais, les magasins se préparent à accueillir les clients.
À Hai Binh, les pêcheurs capturent les calmars à l'aide de diverses méthodes, comme les filets et les flotteurs, mais principalement à la ligne, soit avec des cannes, soit à la main. Les cannes sont fabriquées à partir de tiges de bambou souples et robustes, d'une longueur appropriée. La ligne de pêche est un fil de nylon ou de monofilament d'environ 10 à 20 mètres de long, enroulé autour d'un tube de pêche. Ce tube est un morceau de bois rond et creux servant à maintenir le tube. Les hameçons, en acier barbelé, mesurent environ 3 cm de long et sont regroupés par 3 à 5, pointant dans différentes directions. La pêche au calmar à la main ne nécessite pas de cannes ; le tube de pêche est alors placé directement sur le bateau et descendu dans la mer. L'appât est également essentiel et se divise en deux catégories : les appâts naturels et les appâts artificiels. Les appâts naturels sont constitués de petits poissons pris à l'hameçon pour attirer les calmars ; les appâts artificiels, plus courants, sont confectionnés avec soin par les pêcheurs à partir de tissus aux couleurs vives. La méthode traditionnelle de fabrication d'appâts pour la pêche au calamar utilisée par les habitants de Hai Binh est vraiment unique : « Les jours de mer agitée et d'eau trouble, j'utilise du tissu comme appât, surtout de l'orange, mélangé à du jaune, du vert et du rouge. Quand la mer est calme, je n'oublie pas d'ajouter plus de tissu vert… » Cette méthode est facile à retenir, permet de gagner du temps en évitant de chercher des appâts et assure une pêche abondante.
« Comme des étoiles filantes qui flottent à la surface de l’eau, assise sur le rivage et contemplant l’horizon, on a l’impression qu’une ville sur la mer est en train d’émerger. C’est une sensation si agréable », nous a dit Mme Ha Thi Thuan avec un sourire.
Depuis Hai Binh, il est facile de se rendre à Bai Dong (quartier de Nghi Son), ou, en passant par le quartier de Tinh Gia, de visiter le temple Quang Trung et le village de Ba Lang - Do Xuyen, réputé pour sa sauce de poisson, et même de rejoindre l'île de Hon Me… Mais pourquoi les autorités ne s'y intéressent-elles pas ? Selon Mme Pham Huyen Trang : la principale raison est l'absence de politiques locales de protection du littoral. Les touristes ont la « chance » de profiter d'un temps magnifique et d'une eau propre ; la « malchance » de se retrouver face à des jours de tempête où la plage est jonchée de déchets. La population n'est pas encore sensibilisée à l'importance des services touristiques. Aucun magasin ni pension ne propose la location de gilets de sauvetage, de maillots de bain ou de motos…
La plage de Hai Binh est un joyau brut qui a besoin de temps pour évoluer et s'adapter aux besoins des touristes.
Texte et photos : Kieu Huyen
Source : https://baothanhhoa.vn/ve-dep-cua-vien-ngoc-tho-291492.htm
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