Sur fond de ciel nocturne déclinant, des bateaux de pêche s'alignaient pour entrer dans le port, chargés de fruits de mer frais fraîchement pêchés en haute mer.
Chaque matin, le port offre une vibrante symphonie de vie, où le rythme de la mer se mêle à l'activité industrieuse des habitants de la région côtière.
Situé à l'embouchure de la mer, en bordure de la pittoresque rivière Ca Ty, le port de pêche de Phan Thiet n'est pas seulement un mouillage sûr pour des centaines de bateaux après leurs voyages en mer, mais aussi l'un des marchés aux poissons les plus célèbres de la région côtière du centre-sud.
Vers 5 heures du matin, sur le port de Phan Thiet, le bruit des moteurs des bateaux de pêche, les rires et les bavardages joyeux des pêcheurs, les cris des commerçants et le clapotis de l'eau contre les bateaux créent une scène animée et incessante.

Les navires, couverts de poussière salée après une nuit en mer, accostèrent un à un, silencieusement mais précipitamment.
Les bras robustes de ces hommes, habitués à la mer agitée, tiraient rapidement à terre des paniers de poissons, des barils de calmars et des caisses de crabes.
Le spectacle des bateaux et des navires qui s'affairent sur les quais se déroule avec la fluidité d'une chaîne de montage, un savoir-faire perfectionné depuis des générations.

Des paniers débordant de fruits de mer — maquereaux, thons, anchois, calamars et crevettes — sont rapidement déchargés et transportés aussitôt au marché de gros situé près du port. Chaque type de poisson est trié, pesé et vendu au milieu des cris animés des vendeurs et sous le regard attentif des acheteurs.
Sur les quais, de petits commerçants, coiffés de chapeaux coniques et portant de grands paniers en plastique, pataugent dans les flaques d'eau salée, achetant activement des marchandises, marchandant et sélectionnant les poissons et les calmars les plus frais qui scintillent d'un éclat argenté sous le soleil matinal.
L'ambiance au marché aux poissons est celle d'une fête quotidienne : bruyante, animée, mais ordonnée.

Dans un coin du port, d'autres pêcheurs se préparaient pour une nouvelle sortie en mer. Certains vérifiaient leurs filets, d'autres réparaient ceux déchirés après une longue nuit de pêche. Un groupe de personnes chargeait de la glace, des vivres et du carburant sur leurs bateaux.
Malgré la fraîcheur ambiante, des gouttes de sueur perlaient sur leurs fronts. Pourtant, tous arboraient un visage empreint d'espoir, car la mer leur offrait non seulement de quoi vivre, mais aussi la foi en un avenir prospère.

En arrivant au port de pêche de Phan Thiet, on remarque facilement l'odeur de poisson (हल्का), l'odeur âcre d'huile de moteur, mêlée à l'arôme du café filtre en bord de route, créant une saveur très particulière de Phan Thiet – une odeur que l'on ne trouve que dans les endroits ayant une longue histoire de lien avec la mer.

Le port de pêche de Phan Thiet n'est pas seulement un lieu de commerce, mais aussi un espace culturel unique pour les pêcheurs de la région côtière du Centre-Sud.
Les conversations animées, les éclats de rire, les conseils échangés entre pêcheurs – tout cela contribue à créer une image vivante, authentique et profondément personnelle de la vie quotidienne.
Ici, chaque matin est rythmé par une musique entraînante, marquant le début d'une journée de travail enthousiaste.

Le soleil montait peu à peu, dorant le port de pêche. Les bateaux fendaient silencieusement les vagues, prenant le large au milieu des adieux et sous le regard attentif de ceux qui restaient.
Le cycle de la vie se poursuit, simple, immuable et pourtant plein de vitalité. Phan Thiet – où la mer n'est pas seulement la mer, mais aussi la vie, le sang et la chair mêmes de générations d'habitants.

Et au milieu de l'agitation matinale du port de pêche, on comprend que la mer n'est pas seulement généreuse, mais aussi un lieu qui nourrit l'âme, préservant les valeurs du travail acharné et du lien humain sincère au pied des vagues.
Source : https://www.sggp.org.vn/ve-dep-ngay-moi-o-cang-ca-phan-thiet-post799553.html







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