Les secrets pour aider les producteurs de durian à maintenir des prix stables.

Dans un contexte de forte baisse des prix du durian pendant la saison des récoltes, les ménages participant à des coopératives ou liés à des entreprises consommatrices bénéficient d'un avantage certain.

Après la fusion, la ville de Can Tho compte plus de 100 300 hectares d'arbres fruitiers, le durian occupant la deuxième place en termes de superficie (après le jacquier) avec près de 14 500 hectares. Actuellement, la récolte du durian bat son plein, mais la chute brutale des prix a entraîné une baisse des revenus des agriculteurs.

Durians récoltés dans le verger, en attente des négociants qui viennent les acheter.

PHOTO : DUY TAN

Les prix ont chuté et les commerçants achètent les produits sans distinction.

Dans la commune de Truong Long, à Can Tho, les rendements de durian sont cette année particulièrement élevés, avec une moyenne de 17 à 18 tonnes par hectare. Malgré cette production abondante, le prix d'achat reste très bas, seulement 32 000 à 35 000 VND/kg, et même parfois à 28 000 à 32 000 VND/kg.

La famille de Mme Nguyen Thi Nga (38 ans, résidant au hameau de Truong Khuong A, commune de Truong Long) possède 200 durians Ri6 qui produisent des fruits régulièrement depuis 5 ans. Lors de la première récolte, des commerçants ont acheté environ 18 tonnes en gros à 32 000 VND/kg. Pour compléter ses revenus, elle vend au détail les fruits tombés ou non conformes à environ 25 000 VND/kg.

Les agriculteurs Can Tho récoltent et trient les durians dans le verger avant que les commerçants ne viennent les acheter.

PHOTO : DUY TAN

Non loin de là, le verger de durians de Tran Thong Lanh (35 ans), qui compte 110 arbres, devrait être récolté dans 15 jours. Or, les commerçants proposent déjà des prix dérisoires, seulement entre 28 000 et 32 000 VND/kg. Selon M. Lanh, à ce niveau de prix, le bénéfice est quasi nul et couvre à peine les coûts et la main-d'œuvre. Pour les ménages qui doivent employer des ouvriers agricoles, le risque de pertes est très élevé.

L'une des raisons de la baisse des revenus des producteurs de durians est la méthode d'achat non sélective des négociants. En effet, alors que le marché établit une distinction claire entre les qualités (les durians de catégorie A se vendant autour de 50 000 VND/kg et ceux de catégorie B entre 28 000 et 33 000 VND/kg), la plupart des durians achetés directement auprès des producteurs sont regroupés avec ceux de catégorie B, ce qui réduit considérablement leur prix de vente.

Une « bouée de sauvetage » pour les producteurs de durians.

Dans ce contexte, les ménages membres de coopératives ou associés à des entreprises consommatrices bénéficient d'un avantage certain. M. Tran Van Chien, directeur de la coopérative fruitière Truong Khuong A (commune de Truong Long), a indiqué que sa coopérative compte actuellement plus de 20 ménages associés à des entreprises, pour une production totale de plus de 200 tonnes. Grâce à des contrats d'achat pré-signés, le prix de vente reste stable autour de 35 000 à 43 000 VND/kg, protégeant ainsi les agriculteurs des manipulations de prix.

Grâce aux partenariats avec les entreprises, les prix du durian dans les vergers de la coopérative fruitière Truong Khuong A sont élevés et stables.

PHOTO : DUY TAN

Outre la garantie de la production, les membres de la coopérative bénéficient d'un accompagnement tout au long des processus de production systématiques visant à améliorer la qualité et à réduire les coûts. Environ quinze jours avant la récolte, la coopérative effectue des analyses de résidus de pesticides et de métaux lourds tels que le cadmium afin de garantir le respect des normes de sécurité. Parallèlement, des experts de l'Université de Can Tho apportent un soutien technique, des conseils sur la maîtrise des intrants et la mise en œuvre de pratiques agricoles durables.

Grâce à une gestion efficace des processus, le coût de production pour les membres de la coopérative se situe entre 17 000 et 20 000 VND/kg, soit nettement en dessous de la moyenne du marché. Cela permet aux agriculteurs de maintenir leur rentabilité malgré la chute brutale des prix de vente.

Selon M. Chien, la coopérative continue de rechercher des solutions pour réguler la saison de plantation, notamment des méthodes pour induire une fructification hors saison des durians afin d'éviter une concentration de la production au même moment que dans d'autres régions, réduisant ainsi la pression sur les prix.

Source : https://thanhnien.vn/bi-quyet-giup-nong-dan-trong-sau-rieng-giu-gia-on-dinh-185260515093746942.htm