Les vignobles mûrs attirent les touristes.

Bien que planté depuis un peu plus d'un an seulement, le vignoble de M. Cao Xuan Thai, situé dans la commune de Kim Phu (issue de la fusion des communes de Thuong Hoa, Trung Hoa, Minh Hoa et Tan Hoa), a d'emblée généré d'excellents rendements économiques. De plus, ce vignoble attire de nombreux touristes venus le visiter, découvrir ses vignes et savourer ses raisins mûrs et sucrés.

M. Cao Xuan Thai récolte sa première récolte de raisins.

Haute efficacité économique

Après avoir travaillé quelque temps à Taïwan, Cao Xuan Thai a appris la viticulture et a décidé de rentrer dans sa ville natale pour lancer une entreprise de production de raisins biologiques utilisant des technologies de pointe, moins dépendantes des aléas climatiques. Pour démarrer son activité, Thai a contacté une coopérative viticole de pointe de l'ancienne province de Vinh Phuc afin d'acquérir de l'expérience, d'acheter des plants et du matériel, et de mettre en place un réseau de distribution. Il a également loué des machines pour niveler et ameublir la terre, désherber et désinfecter le sol, acheté du fil de fer barbelé pour clôturer son jardin, construit une treille en fer de 1,5 mètre de large et d'environ 1,7 mètre de haut avec un toit en nylon, et installé un système d'irrigation automatique.

Début 2024, avec le retour des beaux jours, il a acheté 300 pieds de vigne Black Ha et 50 pieds de vigne de type « lait coréen » qu'il a plantés sur une superficie de 1 600 ^m² . L'investissement total pour ce projet s'élève à ce jour à environ 400 millions de dongs. Après quelque temps, le vignoble de M. Thai s'est développé, luxuriant et verdoyant, s'étant parfaitement adapté au climat et au sol des hauts plateaux de Kim Phu, et a produit de magnifiques grappes de raisin mûres.

M. Thai a expliqué : « Cette année, les raisins commencent tout juste à donner des fruits et leurs racines sont encore fragiles. Je n’ai donc pas laissé trop de grappes. J’ai conservé une dizaine de grappes de raisin de lait coréen par pied, et quatre ou cinq grappes de raisin Ha Den (chaque grappe pesant environ 600 g). Lorsque les raisins sont presque mûrs, je les enveloppe dans du plastique pour préserver leur beauté et leur brillance, et pour les protéger des abeilles et des insectes qui pourraient réduire la récolte. »

Dès sa première récolte, M. Thai a récolté plus de 800 kg de raisins Black Hạ, vendus à 100 000 VND/kg. Il prévoit de récolter environ 300 kg de raisins de lait coréens sur ses 50 pieds de vigne d'ici une semaine, et la totalité de la récolte a déjà été précommandée à 200 000 VND/kg. Si tout se déroule comme prévu, le chiffre d'affaires total de cette récolte avoisinera les 140 millions de VND. Selon M. Thai, à partir de la troisième année, chaque récolte de raisins de lait coréens donne environ 17 kg de fruits, tandis que celle des raisins Black Hạ en donne environ 10 kg (chaque pied produisant deux récoltes par an). Par conséquent, M. Thai espère récolter environ 1,5 tonne de raisins de lait coréens et 6 tonnes de raisins Black Hạ par an.

Outre la culture de la vigne, M. Thai a également investi dans la plantation de 80 goyaviers taïwanais et de 70 pommiers cannelle thaïlandais. Ces cultures, qui bénéficient elles aussi de technologies de pointe, se développent très bien et devraient donner des récoltes d'ici trois ans environ.

Le vignoble de Cao Xuan Thai est cultivé selon des méthodes de haute technologie.

Un lieu pour vivre des expériences passionnantes.

Récemment, la nouvelle que le vignoble de Cao Xuan Thai était chargé de raisins mûrs et sucrés a attiré de nombreux touristes, tant locaux qu'extérieurs, venus le découvrir. La plupart des visiteurs sont des familles et des groupes scolaires qui emmènent leurs enfants admirer le vignoble et prendre des photos pendant l'été. Nombre d'entre eux le visitent, prennent des photos et les partagent sur les réseaux sociaux, contribuant ainsi à l'augmentation du nombre de visiteurs.

Mme Cao Thi Thanh Le, habitante du quartier de Dong Hoi, raconte : « Pendant les vacances d’été, je suis retournée dans notre ville natale avec mes enfants. Sachant que le vignoble de M. Thai était mûr et ouvert gratuitement aux visiteurs, je les ai emmenés le découvrir. Mes enfants étaient ravis de cueillir eux-mêmes les raisins, d’en manger et d’en apprendre davantage sur la culture de la vigne chez nos agriculteurs locaux. Les raisins du vignoble de M. Thai sont très sucrés et issus de l’agriculture biologique ; ils sont donc très sains et peuvent être cueillis et dégustés directement dans les vignes. »

Mme Tran Thi Khanh Ly, de la commune de Minh Hoa, a également emmené ses enfants visiter le vignoble de M. Thai. Son fils, Phan Duc Minh, a confié : « C’est la première fois que je vois des vignes, que je cueille et que je mange moi-même ces délicieux raisins sucrés et juteux. J’ai vraiment adoré ! En rentrant, je recommanderai cet endroit à mes amis pour qu’ils puissent en profiter aussi. »

« La commune de Kim Phu possède un fort potentiel de développement en matière d'écotourisme et de tourisme expérientiel. Chaque année, elle accueille des milliers de touristes, vietnamiens et étrangers, venus découvrir son réseau de grottes, ses vestiges historiques et ses sites pittoresques. La construction d'un vignoble et d'autres vergers, grâce à des technologies de pointe, par M. Cao Xuan Thai, permettra de créer de nouveaux produits touristiques, contribuant ainsi à attirer davantage de visiteurs et à accroître les revenus de sa famille et des habitants de la région », a déclaré Nguyen Bac Viet, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Kim Phu.

M. Cao Xuan Thai a confié : « J'ai été très surpris de voir mon vignoble attirer autant de visiteurs. Cependant, comme c'est la première récolte, il n'y a pas encore beaucoup de raisins, et les visiteurs viennent en demander en grande quantité, mais je n'ai pas assez à vendre. À l'avenir, j'agrandirai la surface viticole et aménagerai des espaces photos pour attirer les visiteurs. De plus, je transmettrai des connaissances scientifiques et techniques aux habitants de la commune afin qu'ils puissent cultiver des arbres fruitiers selon des méthodes modernes et que je puisse collaborer avec des distributeurs pour commercialiser les produits. »

Bien que récent, le modèle de culture de la vigne de Cao Xuan Thai a démontré son efficacité économique et son potentiel pour le développement du tourisme expérientiel. Dinh Thanh Hai, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Kim Phu, a déclaré : « La conversion de vergers mixtes en un modèle de culture de la vigne de haute technologie est une initiative audacieuse du jeune agriculteur Cao Xuan Thai. À l'avenir, l'association mettra en œuvre des mesures de soutien pour aider M. Thai et les autres agriculteurs locaux à étendre leurs surfaces cultivées et à accéder aux marchés pour leurs produits sains. »

Xuan Vuong

Source : https://baoquangtri.vn/vuon-nho-chin-hut-khach-du-lich-195578.htm