Les exportations de café ont atteint pour la première fois le milliard de dollars en un seul mois.

La hausse des prix du café a permis aux exportations d'atteindre 1,16 milliard de dollars en mars, soit une augmentation de 72 % sur un an – un record.

Ces chiffres ont été récemment publiés par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement . Selon ces données, au cours des trois premiers mois de cette année, les exportations de café ont atteint 509 500 tonnes, pour une valeur estimée à environ 2,88 milliards de dollars américains, soit une baisse de 12,9 % en volume mais une forte hausse de 49,5 % en valeur par rapport à la même période en 2024.

Actuellement, le prix moyen à l'exportation pour les trois premiers mois de l'année s'établit à environ 5 656 dollars américains la tonne, soit une hausse de 71,7 % par rapport à la même période l'an dernier. L'Allemagne, l'Italie et le Japon sont les trois principaux marchés consommateurs de café pour le Vietnam, représentant respectivement 16,2 %, 9,9 % et 7,4 % des parts de marché.

Par rapport à la même période de l'année dernière, la valeur des exportations de café vers l'Allemagne au cours des deux premiers mois de cette année a augmenté de 79,3 %, vers l'Italie de 32 % et vers le Japon de 56 %.

Parmi les 15 principaux marchés, les exportations de café ont connu la plus forte croissance en Pologne, avec une augmentation de 3,1 fois, tandis que l'Indonésie était le seul marché où la valeur des exportations a diminué (en baisse de 37,5 %).

Le prix du café vert vietnamien se situe actuellement autour de 132 300 VND le kilogramme. À la Bourse de Londres, le café Robusta (la variété principalement cultivée au Vietnam) se négocie autour de 5 269 USD la tonne pour livraison en mai et de 5 295 USD la tonne pour livraison en juillet.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, la production de café pour la campagne agricole 2024-2025 devrait diminuer de 5 % par rapport à la campagne agricole précédente, pour atteindre environ 27 millions de sacs (sacs de 60 kg).

Les causes sont l'impact du changement climatique et la réduction des surfaces cultivées. Selon le Centre national de prévisions météorologiques et hydrologiques, La Niña devrait remplacer El Niño en 2025, ce qui engendre un risque de gel et affecte gravement la production de café au Vietnam et au Brésil. Début janvier, le gel à Son La a asséché de vastes plantations de café à Chieng Co, Chieng Den et Hua La.

Récolte du café à Gia Lai . Photo : Duc Hoa

Les entreprises recommandent aux agriculteurs de surveiller de près les conditions météorologiques et d'élaborer des plans d'irrigation afin de minimiser les risques lors des périodes de sécheresse prolongées. Cependant, les prix du café devraient subir une pression à la baisse prochainement en raison de l'arrivée progressive sur le marché des récoltes récentes et de la saison des récoltes qui approche au Brésil.

Par ailleurs, la demande mondiale de café montre des signes de baisse en raison de prix excessivement élevés. Les entreprises estiment que les exportations de café vietnamiennes pourraient atteindre plus de 6 milliards de dollars, voire 7 milliards de dollars d'ici 2025, si une stratégie efficace est mise en œuvre.

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