Les exportations de pangasius devraient atteindre près de 2,2 milliards de dollars.

Les exportations de pangasius devraient atteindre près de 2,2 milliards de dollars en 2025, un résultat prometteur qui témoigne des efforts déployés par la filière. Cette information a été communiquée par Mme To Thi Tuong Lan, secrétaire générale adjointe de l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation des produits de la mer (VASEP), lors de la conférence dressant le bilan de la filière pangasius en 2025 et présentant les objectifs prioritaires pour 2026.

Transformation de pangasius pour l'exportation à la société par actions Caseamex, parc industriel de Tra Noc, ville de Can Tho . Photo : Thanh Liem/TTXVN

Selon le secrétaire général adjoint de la VASEP, le marché le plus performant pour l'industrie du pangasius en 2025 est le Brésil, avec un taux de croissance de 35 % (représentant une part de marché de 8 % en 2025).

La Chine est un marché clé pour l'industrie du pangasius, mais sa croissance n'a pas été à la hauteur des attentes (avec une part de marché d'environ 27 %, soit une augmentation d'environ 2,3 %). Le marché du CPTPP (qui regroupe 11 pays de la région Asie- Pacifique ) représente un atout majeur pour l'industrie vietnamienne du pangasius, avec une part de marché de 17 % (atteignant 340 millions de dollars, soit une augmentation de 37 %). La croissance du Mexique, de la Malaisie et du Japon est un point fort de ce bloc.

Les États-Unis détiennent 15 % de parts de marché (en baisse de 3,3 %), contre 20 % avant l'instauration du droit de douane réciproque. L'Europe (UE) détient environ 8 % de parts de marché (un niveau stable depuis trois ans).

D'autres marchés comme la Thaïlande, l'Égypte et le Japon représentent des débouchés potentiels pour les exportations vietnamiennes de pangasius à l'avenir.

Concernant la structure des produits dérivés du pangasius en 2025, Mme To Thi Tuong Lan a indiqué que les filets de pangasius congelés resteraient le produit le plus valorisé, représentant 1,5 à 1,6 milliard de dollars américains, soit environ 98 % du total. Quant au pangasius transformé, malgré une augmentation de 13 à 19 %, sa part demeure relativement faible (environ 2,4 % de la valeur totale des exportations). Les exportations de pangasius congelé et de pangasius entier séché devraient atteindre 315 à 348 millions de dollars américains.

En ce qui concerne la structure des produits dérivés du pangasius, les représentants de VASEP estiment que le potentiel des produits à valeur ajoutée dérivés du pangasius dans les années à venir est énorme.

En identifiant les obstacles techniques et les défis pour les nouveaux marchés et les marchés clés en 2026, Mme To Thi Tuong Lan a estimé que le marché américain pose de nombreuses difficultés aux exportateurs vietnamiens de pangasius en raison des politiques antidumping de l'Association américaine du pangasius.

Pour le marché chinois, la couverture médiatique négative du pangasius vietnamien représente un risque pour notre filière. Le marché de l'UE a l'opportunité de tirer profit des perturbations à venir dans la chaîne d'approvisionnement du pangasius afin d'accroître sa part de marché de 8 % à 10 %, comme prévu.

D’ici 2026, l’offre mondiale de poissons blancs (dont le pangasius) devrait se raréfier. Dans ce contexte, les captures naturelles mondiales totales devraient dépasser 6,5 millions de tonnes (soit une baisse de 145 000 tonnes par rapport à 2025).

Face aux fluctuations de l'offre sur le marché européen et à la différenciation des prix des poissons blancs haut de gamme, les fournisseurs seront contraints de rechercher des sources alternatives offrant des prix plus stables et durables. Selon Mme To Thi Tuong Lan, ces facteurs créeront des opportunités pour le pangasius vietnamien en 2026.

Bien que le marché de l'UE présente un fort potentiel, il comporte également des défis : des exigences élevées en matière de responsabilité et l'interdiction de tout abaissement des normes sont autant de conditions préalables à l'adoption de réglementations sur la durabilité, la traçabilité et la réduction des émissions.

Par conséquent, si les entreprises parviennent à saisir ces opportunités et à obtenir de bons résultats, elles gagneront une part de marché significative dans le secteur du pangasius au cours des prochaines années. Pour ce faire, le Vietnam doit renforcer sa communication et faire comprendre au marché de l'UE que la solution réside dans la pérennité de la filière pangasius à des prix raisonnables.

Compte tenu des prévisions de pénurie d'approvisionnement en poissons blancs l'année prochaine, le pangasius représente, selon le secrétaire général adjoint de la VASEP, une alternative optimale et un choix judicieux pour un segment de produits de valeur équivalente. Le Vietnam bénéficie d'un avantage grâce à l'accord de libre-échange UE-Vietnam (EVFTA) par rapport aux autres fournisseurs qui n'en disposent pas. De plus, la filière d'élevage du pangasius est en mesure d'adapter son offre à l'évolution du marché, ce qui rassure ses partenaires quant à la stabilité de la chaîne d'approvisionnement.

« Toutefois, le défi pour l’Europe réside dans les normes de plus en plus strictes, qui exigent des critères ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance) », a souligné un représentant de la VASEP.

Compte tenu de l'évolution de la situation en 2025 et de la rareté du poisson blanc en 2026, Mme To Thi Tuong Lan prévoit que le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de pangasius atteindra environ 2,3 milliards de dollars américains en 2026 (soit une augmentation de 5 % par rapport à 2025).

Sur la base des prévisions ci-dessus, les représentants de VASEP recommandent aux entreprises et aux responsables macroéconomiques de suivre de près l'évolution des quotas de pêche mondiaux afin d'adapter leurs plans d'élevage et leurs prix de vente en conséquence. Ils devraient renforcer et améliorer leurs certifications de durabilité (ASC, BAP, etc.) afin d'être prêts à répondre à la demande du marché en 2026. Ils devraient optimiser leurs coûts de production et de logistique afin de conserver un avantage concurrentiel dans un contexte d'inflation alimentaire. Ils devraient accroître leur production de produits panés, de plats cuisinés et de produits prédécoupés destinés à la grande distribution et à la restauration.

Outre la campagne de communication de VASEP en Chine et en Europe, Mme To Thi Tuong Lan a également conseillé aux entreprises de collaborer activement avec leurs partenaires juridiques afin d'examiner et de préparer les dossiers les plus complets possibles en vue de leur défense commerciale sur le marché américain. Elles devraient optimiser leurs coûts de production (alimentation animale, reproducteurs), diversifier leurs marchés et réduire leur dépendance aux principaux marchés (États-Unis, Chine, etc.). Par ailleurs, les entreprises devraient tirer parti des avantages offerts par les accords commerciaux (notamment le CPTPP et l'EVFTA).

Lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, a affirmé que l'industrie du pangasius était devenue un secteur de production de matières premières à grande échelle avec un fort potentiel d'exportation, bien qu'elle ait été créée il y a moins de 35 ans.

L'industrie du pangasius est l'un des piliers clés qui ont permis au secteur de la pêche d'atteindre des chiffres de croissance impressionnants malgré une économie mondiale instable.

La superficie consacrée à l'élevage du pangasius demeure stable à environ 6 400 hectares. La production de pangasius en 2025 est estimée à environ 1,67 million de tonnes. À ce jour, la valeur des exportations de pangasius a contribué à hauteur d'environ 2,1 milliards de dollars américains au chiffre d'affaires total des exportations de produits agricoles, forestiers et aquatiques.

Évaluant l'évolution de la structure du marché d'exportation du pangasius, le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné que le marché chinois représente actuellement plus de 22 %, dépassant ainsi les États-Unis (qui détiennent actuellement plus de 20 %). Grâce aux mesures prises en temps opportun par le ministère, le marché européen connaît une forte croissance et devrait atteindre environ 9 milliards de dollars (contre plus de 5,4 milliards de dollars les années précédentes).

Afin de renforcer la compétitivité dans les prochains mois, les responsables du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ont identifié les axes prioritaires : la mise en œuvre du projet de transformation numérique pour l'exploitation et la mise à jour de la base de données halieutiques (logiciels, cybersécurité) ; son application à l'ensemble de la filière, des cultures et de l'élevage à l'aquaculture, jusqu'à la transformation des sous-produits ; l'utilisation des technologies et de l'intelligence artificielle dans la sélection, l'amélioration des taux de survie, l'optimisation de l'alimentation et l'amélioration des indicateurs économiques ; et la garantie de la traçabilité des produits jusqu'à la consommation, afin de répondre aux exigences strictes des hôtels et des marchés internationaux.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-tra-du-bao-dat-gan-22-ty-usd-20251229184225910.htm