La forte baisse des exportations de durian est la raison pour laquelle les exportations de fruits et légumes ont ralenti au cours du premier mois de 2025.
Les exportations de fruits et légumes diminuent de deux chiffres
Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit), en janvier, les exportations de fruits et légumes du Vietnam ont atteint 416 millions USD, en baisse de 11,3 % par rapport au mois précédent (décembre 2024 a atteint 529 millions USD) et en baisse de 5,2 % par rapport à la même période en 2024 (janvier 2024 a atteint 490 millions USD).
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| Les exportations de durian représentent 46,9 % des importations de durian en Chine. |
D'autre part, le chiffre d'affaires des importations de fruits et légumes en janvier a atteint 285 millions USD, en baisse de 6,6 % par rapport au mois précédent (décembre 2024 a atteint 304 millions USD) et en hausse de 31 % par rapport à la même période de l'année dernière (janvier 2024 a atteint 216 millions USD). La raison est que les entreprises ont augmenté leurs importations pour se préparer au marché du Nouvel An lunaire.
La baisse de 11,3 % des exportations de fruits et légumes par rapport au mois précédent s'explique par le renforcement des contrôles de qualité des fruits importés du Vietnam par de nombreux pays. Le marché chinois a notamment renforcé les contrôles du Basic Yellow 2 (BY2) et du cadmium sur les durians exportés du Vietnam, ce qui a entraîné une congestion des entrepôts et des postes frontières de ce fruit d'une valeur d'un milliard de dollars, obligeant de nombreuses expéditions à être vendues à des prix de sauvetage sur le marché intérieur. De nombreuses entreprises exportatrices ont déclaré avoir temporairement cessé leurs ventes de durian vers la Chine au cours du premier mois de l'année.
Les autorités vietnamiennes ont également rapidement collaboré avec les autorités chinoises pour relancer les exportations de durian. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a annoncé une liste de neuf laboratoires d'essais reconnus par le Vietnam et la Chine comme étant qualifiés pour délivrer des certifications. C'est la base pour que le durian vietnamien continue de pénétrer ce marché d'un milliard de personnes.
M. Bui Manh Toan, directeur de Vietnox Agri Company Limited ( Dak Lak ), exportateur de durian vers le marché chinois, a déclaré que le Vietnam dispose de nombreux centres de test pour les substances cadmium et jaune O acceptées par le Département général des douanes de Chine, donc fondamentalement, le marché de la consommation est toujours garanti d'être fluide.
Les prix du durian ont également recommencé à augmenter dans de nombreux entrepôts. Cependant, ce prix reste inférieur d'environ 60 à 70 % à celui de la même période l'an dernier. Actuellement, le prix du durian Thai Monthong de type A (2,7 boîtes, poids de 2 à 5 kg) est de 100 000 VND/kg, tandis que le type B (2,5 boîtes) n'est que de 80 000 VND/kg. Pour le durian Ri 6, le type A est tombé à environ 62 000 VND/kg et le type B à seulement 47 000 VND/kg.
Selon le propriétaire d'un centre d'achat en Occident, les exportations de durian n'ont pas encore pleinement repris en raison des nouvelles réglementations chinoises en matière d'inspection. Le pays a renforcé les inspections pour le jaune O, un composé potentiellement cancérigène, ce qui a entraîné des retards de dédouanement pour de nombreuses expéditions. De plus, certains acheteurs qui versaient auparavant des acomptes élevés ont désormais renoncé à les verser en raison de la forte baisse des prix à l'exportation.
Toutefois, si les exportations reviennent à un niveau stable comme l'année dernière, la consommation devrait à nouveau augmenter fortement en février. Actuellement, les entreprises finalisent les procédures de test de la qualité de l'or O dans des centres reconnus par la Chine.
Le marché reste difficile
S'adressant aux journalistes du journal Industrie et Commerce, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que tous les lots de durian exportés vers la Chine devaient être accompagnés d'un certificat de dépistage des substances de base jaune O et cadmium. Les entreprises devaient simplement posséder suffisamment de certificats, conformément à la réglementation, pour pouvoir exporter. Cependant, à cette époque, de nombreux endroits ne disposaient pas encore de salles de dépistage jaune O, ce qui rendait l'exportation du durian encore difficile.
Outre la Chine, d'autres marchés ont également renforcé leurs normes pour les fruits importés. Ainsi, les États-Unis ont interdit sept ingrédients actifs de pesticides et exigent des codes de zone de culture et des codes d'emballage émis par le ministère américain de l'Agriculture . Les pays européens ont également augmenté le taux d'inspection des pesticides sur de nombreux types de fruits, de 10 % à 20 %.
M. Dang Phuc Nguyen a déclaré que si les barrières d'inspection ne sont pas rapidement levées, l'objectif d'exportation de 8 milliards de dollars US cette année sera difficile à atteindre. Pour maintenir la croissance et atteindre l'objectif d'exportation d'ici 2025, les producteurs et les entreprises doivent se conformer aux nouvelles réglementations d'inspection et renforcer les liens d'achat afin d'améliorer la qualité des produits. De plus, les produits transformés doivent être conçus et conformes aux normes des pays importateurs.
Selon M. Dang Phuc Nguyen, le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes continuera de baisser en février en raison de la faible demande après le Têt, ce qui entraînera un ralentissement de la consommation et une baisse des prix. Le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes en février devrait atteindre environ 300 à 350 millions de dollars. « Après le Têt , les Chinois consomment moins de durian, ce qui devrait entraîner une forte baisse des prix », a expliqué M. Dang Phuc Nguyen.
Dans le même temps, pour assurer une croissance durable, le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) recommande aux agriculteurs, aux coopératives et aux entreprises de renforcer leurs liens, d'améliorer la qualité de leurs produits et d'affirmer les marques vietnamiennes sur le marché mondial.
Bien que les prix du durian hors saison chutent fortement, cette période est toujours considérée comme importante pour le secteur agricole afin de revoir et d'améliorer la qualité des produits et de s'adapter aux nouvelles exigences des marchés d'exportation.
Pour surmonter les difficultés actuelles, une étroite coordination entre les agriculteurs, les entreprises et les autorités est essentielle. En améliorant les processus de production, en garantissant les normes d'inspection et en promouvant le développement de la marque, l'industrie vietnamienne du durian pourra continuer à affirmer sa position sur le marché international, ouvrant ainsi des perspectives de reprise et de croissance durable pour les années à venir.
| Au Vietnam, la saison de récolte du durian hors saison durera jusqu'à fin mars. À partir de mi-avril, les provinces occidentales entameront la principale saison de récolte. En 2024, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes atteindront le chiffre record de 7,15 milliards USD, soit une hausse de 27,6 % par rapport à l'année précédente. Parmi les produits d'exportation, le durian domine, avec un chiffre d'affaires d'environ 3,4 milliards USD, soit 45 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes, soit une multiplication par 7,8 par rapport à 2022. |
Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-giam-toc-trong-thang-dau-nam-2025-372137.html
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