Giá cà phê 1.6 đi ngang sau biến độngm mạnh cuối tháng 5

Bước sang tháng 6, thị trường cà phê trong nước ghi nhận trạng thái ổn định sau giai đoạn biến động mạnh cuối tháng 5. Giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên không xuất hiện thay đổi đáng kể, giúp mặt bằng chung duy trì quanh ngưỡng 87.300 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay 31.5: Tây Nguyên đồng loạt mất 1.800 đồng/kg

VHO - Giá cà phê hôm nay 31.5.2026 giảm mạnh 1.800 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên, kéo mặt bằng giá trung bình xuống còn 87.300 đồng/kg sau phiên tăng nóng trước đó.

Theo ghi nhận, khu vực Đắk Nông (Lâm Đồng) tiếp tục là địa phương có giá cà phê cao nhất cả nước với 87.400 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch ở mức 87.300 đồng/kg, còn khu vực Lâm Đồng (trước sáp nhập) đạt 86.800 đồng/kg.

Bảng giá cà phê hôm nay 1.6

Khu vực	Giá (đ/kg)
Khu vực Đắk Nông (Lâm Đồng)	87.400
Đắk Lắk	87.300
Gia Lai	87.300
Khu vực Lâm Đồng (trước sáp nhập)	86.800
Trung bình	87.300

Thị trường bước vào giai đoạn thận trọng

Sau nhiều phiên tăng giảm với biên độ lớn trong tuần cuối tháng 5, giá cà phê hiện có xu hướng đi ngang. Đây được xem là giai đoạn thị trường tìm điểm cân bằng mới trước khi xuất hiện những tín hiệu rõ ràng hơn từ thị trường thế giới.

Các doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái đang theo dõi sát diễn biến của giá robusta trên các sàn giao dịch quốc tế. Bất kỳ thay đổi nào liên quan đến nguồn cung, tồn kho hoặc nhu cầu tiêu thụ đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giá cà phê trong nước.

Giá cà phê tháng 6 sẽ diễn biến ra sao?

Nhiều chuyên gia cho rằng mặt bằng giá hiện tại vẫn đang ở vùng cao so với trung bình nhiều năm trước. Điều này giúp người trồng cà phê duy trì lợi nhuận tích cực dù thị trường xuất hiện những đợt điều chỉnh ngắn hạn.

Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo tiếp tục dao động trong vùng 86.500 - 88.500 đồng/kg. Xu hướng tăng hay giảm sẽ phụ thuộc lớn vào diễn biến của thị trường robusta thế giới cũng như triển vọng nguồn cung tại các quốc gia sản xuất chủ chốt.

Mốc 90.000 đồng/kg vẫn là mục tiêu mà nhiều nông hộ và doanh nghiệp kỳ vọng trong thời gian tới, đặc biệt nếu nguồn cung toàn cầu tiếp tục đối mặt với áp lực thắt chặt.