Hà Nội góp mặt trong top 13 thiên đường ẩm thực toàn cầu

Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến nổi tiếng toàn cầu Tripadvisor đã công bố danh sách 13 thành phố mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới. Trong bảng xếp hạng này, thành phố Hà Nội vinh dự góp mặt sánh vai cùng những "thiên đường vị giác" như Tokyo (Nhật Bản), Paris (Pháp) hay Bangkok (Thái Lan). Đây không chỉ là một tin vui đối với ngành du lịch Việt Nam, mà còn là lời khẳng định sức hấp dẫn độc đáo của ẩm thực Hà Nội trong mắt bạn bè quốc tế.

Ẩm thực

Theo Tripadvisor, ẩm thực từ lâu đã trở thành một phần quan trọng trong hành trình du lịch. Việc thưởng thức món ăn không đơn thuần là trải nghiệm vị giác, mà còn là cách để du khách tìm hiểu văn hóa, lịch sử và lối sống của người dân địa phương. Từ những khu chợ đông đúc, nơi các gánh hàng rong tỏa khói nghi ngút, đến các nhà hàng sang trọng đạt chuẩn Michelin, mỗi thành phố trong danh sách đều mang đến cho du khách một hành trình khám phá văn hóa qua từng hương vị.

Hà Nội nổi bật giữa những điểm đến ẩm thực toàn cầu nhờ khả năng dung hòa giữa truyền thống và sáng tạo. Nền ẩm thực của mảnh đất ngàn năm văn hiến được đánh giá cao bởi sự tinh tế, thanh tao và chú trọng vào việc giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Đến Hà Nội, thực khách không chỉ ăn ngon mà còn được sống trong những câu chuyện lịch sử, được cảm nhận hơi thở văn hóa Việt qua từng món ăn.

Hương vị của Thủ đô ngàn năm

Trong số những món ăn làm nên thương hiệu của Hà Nội, phở được Tripadvisor nhấn mạnh như biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua. Một bát phở chuẩn vị Hà Nội là sự kết hợp hài hòa của nhiều yếu tố: nước dùng trong vắt nhưng đậm đà, ngọt thanh từ xương ninh lâu; sợi phở mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải; thịt bò thái mỏng hoặc thịt gà chín mềm; và những gia vị kèm theo như chanh, ớt, rau thơm, quẩy giòn. Tất cả tạo nên một tổng thể cân bằng, tinh tế – hương vị mà du khách từng nếm qua đều khó lòng quên được.

Hà Nội góp mặt trong top 13 thiên đường ẩm thực toàn cầu - Ảnh 1. — Ảnh minh họa

Không chỉ có phở, cà phê trứng cũng là cái tên khiến thực khách quốc tế tò mò và thích thú. Món đồ uống tưởng chừng đơn giản này lại đòi hỏi sự khéo léo trong từng công đoạn. Lòng đỏ trứng được đánh bông mịn cùng sữa đặc hoặc đường, sau đó nhẹ nhàng rót lên trên lớp cà phê đậm đà. Khi thưởng thức, vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê mang đến cảm giác vừa mới lạ, vừa thân thuộc. Không ít du khách sau khi rời Hà Nội vẫn còn vương vấn hương vị độc đáo của món cà phê này, xem đó như một kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến đi.

Ngoài phở và cà phê trứng, ẩm thực Hà Nội còn chinh phục du khách bằng hàng trăm món ăn dân dã đậm chất Bắc Bộ như bún chả, bún thang, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn, cốm làng Vòng…

Phố cổ

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực Hà Nội, Tripadvisor khuyến nghị du khách nên ghé thăm khu phố cổ nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa và ẩm thực truyền thống. Tại đây, những con phố nhỏ vô vàn quán ăn lâu năm, nơi các đầu bếp địa phương vẫn gìn giữ phương pháp chế biến nguyên bản truyền qua nhiều thế hệ. Dạo bước trên những con phố rợp bóng cây, lắng nghe tiếng rao đêm và mùi thơm từ những gánh hàng rong, du khách sẽ cảm nhận rõ nét linh hồn ẩm thực Hà Nội giản dị mà sâu sắc.

Hà Nội sánh vai cùng các "thiên đường vị giác" thế giới

Cùng với Hà Nội, danh sách 13 điểm đến ẩm thực hàng đầu của Tripadvisor còn quy tụ nhiều kinh đô ẩm thực nổi tiếng như Tokyo (Nhật Bản), Buenos Aires (Argentina), New Orleans, đảo Maui và Charleston (Mỹ), Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), Paris (Pháp), New Delhi (Ấn Độ), Athens (Hy Lạp), Marrakech (Morocco), Bangkok (Thái Lan) và Florence (Ý). Mỗi thành phố đều mang trong mình một bản sắc riêng, từ sushi tinh tế của Nhật Bản, mì Ý truyền thống của Florence, đến cà ri đậm đà hương vị Ấn Độ. Việc Hà Nội góp mặt trong danh sách này cho thấy ẩm thực Việt Nam đã vươn tầm quốc tế, đủ sức cạnh tranh với những nền ẩm thực lâu đời và danh tiếng.

Tự hào vị thế ẩm thực Việt

Việc Tripadvisor vinh danh Hà Nội không chỉ giúp quảng bá hình ảnh Thủ đô mà còn mở ra cơ hội để ẩm thực Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch toàn cầu. Với sự đa dạng và chiều sâu văn hóa, Hà Nội không chỉ là nơi để du khách chiêm ngưỡng danh lam thắng cảnh, mà còn là điểm hẹn của những trải nghiệm vị giác khó quên.

Từ bát phở nóng hổi buổi sớm, ly cà phê trứng béo ngậy trong những quán nhỏ cổ kính, đến hàng trăm món ăn dân dã mang đậm phong vị Bắc Bộ, mỗi hương vị đều chứa đựng câu chuyện về con người và lịch sử Việt Nam. Đó chính là lý do Hà Nội xứng đáng được gọi là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới nơi mỗi bữa ăn không chỉ làm no dạ dày mà còn nuôi dưỡng tâm hồn du khách.

Trong bối cảnh du lịch ẩm thực ngày càng trở thành xu hướng toàn cầu, việc ghi danh Hà Nội là lời mời đầy hấp dẫn dành cho những ai yêu ẩm thực và muốn khám phá chiều sâu văn hóa Việt Nam. Với những hương vị vừa quen thuộc, vừa độc đáo, Hà Nội chắc chắn sẽ tiếp tục chinh phục trái tim của hàng triệu du khách quốc tế trong nhiều năm tới.

Nguồn: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm