3 קבוצות של אנשים שצריכות להגביל את צריכת הדגים המיובשים שלהן.

לדגים מיובשים יש יתרון בכך שהם קלים לשימור ועשירים בחלבון. עם זאת, בשל שיטות עיבוד כמו ייבוש בשמש, המלחה או עישון, לדגים מיובשים יש תכולת מלח גבוהה יחסית, מה שמהווה סיכונים בריאותיים פוטנציאליים אם הם נצרכים באופן קבוע.

בהשוואה לדגים טריים, דגים מיובשים מכילים יותר מלח ויש להם פוטנציאל לצבור מתכות כבדות. עבור אנשים בריאים, אכילת דגים מיובשים מדי פעם היא בטוחה לחלוטין. עם זאת, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב), ישנן קבוצות אנשים שצריכות להגביל או לשלוט בכמות הדגים המיובשים בתזונה שלהן.

דגים מיובשים מכילים תכולת מלח גבוהה, ולכן אנשים הסובלים ממחלת כליות צריכים להגביל את צריכתם.

צילום: בינה מלאכותית

אלו שצריכים להגביל את צריכת הדגים המיובשים שלהם כוללים:

סובל מלחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם

אולי יעניין אותך גם

מעל 90% מהצעירים חווים בעיות בריאותיות כתוצאה משימוש במכשירים דיגיטליים.ארגון UNFPA מזהיר כי האינטנסיביות הגבוהה של השימוש במכשירים דיגיטליים מובילה לסיכונים בריאותיים וסייבר רבים עבור צעירים וייטנאמים.

מי נוטה יותר לחוות דום לב בזמן ריצה?ריצה היא צורת פעילות גופנית פופולרית וקלה המציעה יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, במקרים מסוימים, הן מבחינה מקצועית והן מבחינה פנאי, ריצה עלולה לגרום לדום לב.

4 טעויות במקלחת שעלולות להגביר את הסיכון לשבץ בקרב אנשים מעל גיל 50.עניינים חברתיים - לאחר גיל 50, הגוף מתחיל להזדקן, וכלי הדם הופכים פחות אלסטיים, כך שהרגלים שנראים לא מזיקים בזמן מקלחת יכולים להגביר את הסיכון לשבץ או אירועים קרדיווסקולריים.

דגים מיובשים מומלחים לעתים קרובות בכבדות כדי להאריך את חיי המדף שלהם, ולכן הם מכילים הרבה מלח. מלח, בתורו, עשיר בנתרן. כאשר צורכים יותר מדי נתרן, הגוף שומר בקלות על מים, מה שגורם ללחץ דם גבוה ולאלץ את הלב לעבוד קשה יותר.

עבור אנשים הסובלים ממצבים קיימים כמו לחץ דם גבוה, מחלת עורקים כליליים או אי ספיקת לב, צריכה מוגזמת של דגים מיובשים עלולה להקשות על שליטה בלחץ הדם, ולהגביר את הסיכון לבצקת, עייפות וסיבוכים קרדיווסקולריים. לכן, קבוצה זו צריכה להגביל את צריכת הדגים המיובשים שלה, לצרוך אותם לעתים רחוקות ולתעדף מנות דגים טריות עם מלח מינימלי במהלך ההכנה להגנה טובה יותר על מערכת הלב וכלי הדם.

מחלת כליות

הכליות ממלאות תפקיד בסינון וסילוק חומרים עודפים מהגוף, כולל נתרן וכמה מתכות כבדות. כאשר תפקוד הכליות יורד, היכולת לסלק חומרים אלה פוחתת, מה שמגדיל את הסיכוי שהם יצטברו בדם.

דגים מיובשים עשירים במלח, מה שיכול להגביר את העומס על הכליות, לגרום לאגירת מים, לחץ דם גבוה ולהאצת התקדמות המחלה. יתר על כן, מספר מחקרים מראים שדגים מיובשים מאזורים מסוימים עשויים להיות מזוהמים במתכות כבדות כמו עופרת או קדמיום, דבר המזיק אף יותר לאנשים עם מחלת כליות. לכן, אנשים עם מחלת כליות צריכים להגביל את צריכת הדגים המיובשים שלהם.

אנשים עם אלרגיות לדגים או מערכת חיסונית חלשה.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

חיזוק הידידות בין וייטנאם לארצות הברית.ב-3 ביולי, כחלק מתוכנית "שותפות האוקיינוס ​​השקט - ידידי האוקיינוס ​​השקט 2026", משלחת צבא ארה"ב לאזור האוקיינוס ​​השקט, בראשות לוטננט גנרל ג'ואל וואל, סגן מפקד צבא ארה"ב לאזור האוקיינוס ​​השקט, ערכה ביקור נימוסים בפיקוד הצבאי המחוזי של קוואנג טרי.

משלחת צבא ארה"ב מהאוקיינוס ​​השקט מבקרת בפיקוד הצבאי של מחוז קוואנג טרי.שנת 2026 מציינת את הפעם הראשונה שתוכנית השותפות הפסיפית-ידידי האוקיינוס ​​השקט תאורגן במשותף בקואנג טרי, ותיצור מסגרת שיתוף פעולה רחבת היקף עם 25 פעילויות.

משרד החוץ קיבל עותק של כתב האמנה של שגריר ארה"ב בווייטנאם.אחר הצהריים של ה-2 ביולי, במטה משרד החוץ, קיבל מר לה קונג דונג, מנהל מחלקת הפרוטוקול והפרשנות לחוץ, עותק של כתב האמנה מגב' ג'ניפר ויקס, שגרירת ארצות הברית של אמריקה בווייטנאם.

אצל אנשים הסובלים מאלרגיות לדגים, החלבונים האלרגניים נשארים גם לאחר ייבוש או בישול הדג. לכן, אכילת דגים מיובשים עדיין עלולה לעורר תגובה אלרגית, החל מתסמינים קלים כמו גירוד ופריחה ועד לתסמינים חמורים כמו קשיי נשימה.

בנוסף, אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת, כמו קשישים, אלו הנוטלים תרופות מדכאות חיסון, או אלו הסובלים ממחלות כרוניות, רגישים יותר לזיהומים ממזון לא היגייני. בעיות אפשריות כוללות כאבי בטן, שלשולים ודלקת קיבה, על פי Healthline (ארה"ב).

מקור: https://thanhnien.vn/3-nhom-nguoi-can-han-che-an-ca-kho-185260125143108594.htm