48 שעות בהו צ'י מין סיטי

מסלול טיול בן יומיים בהו צ'י מין סיטי משפר את חוויית היוקרה, ומתאים למטיילים שכבר ביקרו בעיר פעמים רבות בעבר.

חוויה זו הוצעה על ידי הואנג תואן, מדריכת טיולים בחברת Vietluxtour, עם עצות מהיין אן, תושבת הו צ'י מין סיטי. היא הובילה מכרים וחברים רבים לסיורים בעיר וזכתה לשבחים רבים.

יום 1

שַׁחַר

התחילו את היום שלכם בהו צ'י מין סיטי עם מנת הדגל שלהם: מרק אטריות (hủ tiếu) במסעדת נאם לואי ברחוב טון ת'אט דאם, רובע 1. מסעדה זו קיימת עוד מלפני 1975. מנת הדגל שלהם היא מרק אטריות דגים (hủ tiếu cá), אך הם מציעים גם מנות אחרות של אטריות ואורז. האטריות עשויות בעבודת יד, המרק קל ומתוק, ואינו מכיל חומרים משמרים. מאפיין מיוחד נוסף הוא הפטה צ'אוד (paños) החם והטרי שלהם.

"זוהי מסעדה אהובה על אמנים רבים", אמרה גב' היין אן. המחיר הממוצע לאדם במסעדה הוא 100,000 דונג וייטנאמי.

תיהנו מקפה, טיילו וצלמו במרכז העיר סביב קתדרלת נוטרדאם, סניף הדואר של העיר, רחוב הספרים נוין ואן בין, ארמון העצמאות וגן החיות של סייגון. כל אלה הם ציוני דרך היסטוריים וסמלים של הו צ'י מין סיטי. אם אינכם רוצים ללכת ברגל, תוכלו לחקור את מרכז העיר באמצעות אופניים ציבוריים. ישנן נקודות השכרת אופניים רבות ברובע 1. לחלופין, תוכלו לרכוש סיור באוטובוס דו-קומתי (כרטיסים זמינים לפי שעה, יום או לילה).

צָהֳרַיִים

אכלתי צהריים במרק אטריות הסרטנים והקלמארי של קו מוי ברחוב נגוין דין צ'יו, רובע 3. מנה זו הפכה פופולרית רק בשנה האחרונה בערך, ורבים תוהים לגבי מרכיביה והכנתה. מרק אטריות הסרטנים והקלמארי הוא וריאציה של מרק אטריות הסרטנים המקורי מביניה דין, כאשר המרכיבים העיקריים הם סרטנים (סוג של סרטן) ודיונונים טריים שנידגו, שעורם עדיין רועד, ומכאן השם "דיונון רועד".

"למרק האטריות יש טעם מתוק טבעי ומרכיבים טריים, אבל המנה קצת קטנה, אז אם אתם רוצים הרבה, תצטרכו להזמין יותר", אמרה גב' היין אן.

אחר הצהריים והערב

בצעו צ'ק-אין במלון שרתון סייגון ברחוב דונג קוי בסביבות השעה 14:00. המלון ממוקם במרכז העיר, מה שמאפשר להגיע בקלות לאטרקציות פופולריות. האורחים יכולים לטייל לאורך רחוב נגוין הואה, להירגע אחר הצהריים במלון, לשחות ולקבל עיסוי, וליהנות מהשירותים שבאתר.

48 שעות בהו צ'י מין סיטי — **חדר דלוקס במלון שרתון.** צילום: מלון שרתון.

תיהנו מארוחת ערב עם מנות חלזונות מפורסמות בהו צ'י מין סיטי. חלזונות בהו צ'י מין סיטי מוכנים בדרכים רבות ושונות, כמו עם רוטב ביצים מלוחות, מוקפצים עם תמרינדי, או קלויים עם מלח וצ'ילי. סוגי החלזונות גם הם מגוונים, כולל חלזונות ריחניים, חלזונות שמנים, חלזונות תפוחים וצדפות תער. תושבי הו צ'י מין סיטי אוכלים חלזונות כל היום, לארוחת צהריים או ערב. כדי להרגיש שבעים, סועדים אוכלים אותם לעתים קרובות עם לחם.

אוק דאו ברחוב נגוין טראי, רובע 1, הוא מקום פופולרי. "שימו לב שהמסעדה תמיד צפופה, לכן מומלץ לבחור שולחן מחוץ לשעות העומס כדי לקבל מושב נוח. המסעדה נסגרת בשעה 22:00", אמרה גב' היי אן. אוק דאו נמצאת ברשימת מישלן נבחרת לשנת 2023.

מסעדות חלזונות מפורסמות נוספות כוללות את: אוק נהו (מחוז 10), אוק נהו (מחוז 4).

ביקור בהו צ'י מין סיטי מבלי לחוות את הפעילויות התרבותיות והאמנותיות שלה יהיה החמצה. מלבד מופעי המוזיקה החיה בבתי התה, אחד היעדים שחובה לראות הוא מופע À Ố, המוצג ממש בתיאטרון העירוני, ליד המלון שלכם.

מה שמייחד את מופע À Ố הוא שכל האביזרים עשויים מבמבוק. באמצעות מופעי קרקס מספרי סיפורים, שימוש יצירתי באביזרים ומוזיקה עשירה רגשית, המופע משחזר פעילויות תרבותיות וייטנאמיות, בהשראת החיים באזור הדרומי. "מופע À Ố מציג תמונה תוססת והרמונית של וייטנאם, המשלבת כפרים שלווים עם ערים שוקקות חיים", אמר תואן.

כרטיסים למופע עולים 800,000 דונג וייטנאמי וניתן לרכוש אותם דרך סוכנויות נסיעות או להזמין אותם מראש בהנחה. המופע מתחיל בשעה 18:00 בכל יום (למעט שבתות וראשון).

לַיְלָה

תיהנו מאוויר הערב הקריר בהו צ'י מין סיטי תוך כדי לגימת קוקטייל בבר היין בקומה ה-23 של מלון שרתון. זהו גם מקום יפהפה לצפות בשקיעה. האורחים יכולים לבחור שני זמנים שונים לחוות אותה.

יום 2

שַׁחַר

אכלו ארוחת בוקר במסעדת Saigon Café של המלון בקומה הראשונה, המציעה נוף למרכז העיר. אפשרויות ארוחת הבוקר כוללות בעיקר מנות וייטנאמיות מסורתיות כגון פו, באן קואן (לחמניות אורז מאודות), באן מי (בגט וייטנאמי), קום טאם (אורז שבור), מרק, סלט ועוד.

בקרו במוזיאון שרידי המלחמה, יעד שהומלץ על ידי רבים בביקור בהו צ'י מין סיטי בשנים האחרונות. המוזיאון נמצא ברשימת 99 יעדי התיירות הפופולריים ביותר בעולם. המוזיאון פתוח בין השעות 7:30 בבוקר ל-17:30 בערב בכל יום, ללא הפסקת צהריים, ודמי הכניסה הם 40,000 דונג וייטנאמי לאדם.

"אם תיירים יקנו כרטיס אוטובוס דו-קומתי ל-24 שעות, יהיו עצירות במוזיאון הזה או בארמון העצמאות", אמר מר תואן.

צָהֳרַיִים

הו צ'י מין סיטי היא ביתם של מסעדות רבות המופיעות במדריך מישלן, שפורסם לראשונה בווייטנאם ביוני 2023. לכן, בחרו באחד מהמקומות המרכזיים הללו לארוחת צהריים.

מסעדת בום ברחוב נגוין טי נגיה, רובע 1, היא הצעה טובה. זוהי מסעדה המנוהלת על ידי שף צעיר. האוכל כולל מטבח פיוז'ן וייטנאמי ואסייתי אותנטי, והאווירה שקטה ומרגיעה.

מסעדות נוספות עטורות כוכבי מישלן שתיירים יכולים לנסות כוללות את: Cục Gạch Quán, Chay Garden (צמחונית), Đông Phở ו-Sol Kitchen and Bar.

צָהֳרַיִים

קניות הן חוויה חיונית בהו צ'י מין סיטי, עם כל דבר, החל מפריטים יומיומיים ועד מותגי יוקרה יוקרתיים, הזמינים כאן. מבקרים יכולים לשלב קניות עם קפה וארוחה בקניונים כמו טקאשימאיה, וינקום דונג קוי, דיימונד פלאזה ברובע 1, או תיסו מול סאלה שנפתח לאחרונה בעיר טו דוק.

חלופות

תיהנו משייט ארוחת ערב על נהר סייגון (עם אפשרויות רבות ברמות מחיר שונות), האזינו למוזיקה חיה בבתי תה או בברים, בקרו במוזיאון אאו דאי או באטרקציות מסורתיות, או צאו לטיול יום מחוץ לעיר לקו צ'י או קאן ג'יו.

לפי vnexpress.net

מָקוֹר