וָרוֹד
לפי מידע מבית החולים נגוין טרי פואנג (הו צ'י מין סיטי), אפרסמונים מכילים 12-16% סוכר, בעיקר גלוקוז ופרוקטוז, עם תכולת חומציות נמוכה של 0.1%. 100 גרם מעיסת הפרי מכילים 0.16 מ"ג קרוטן, 16 מ"ג ויטמין C, ויטמין PP, B1, B2 ותרכובות אורגניות שונות...
הבשר הצהוב של האפרסמון מכיל הרבה בטא-קרוטן, אשר מחזק את הראייה ומונע הזדקנות. פרי זה טוב מאוד גם לאנשים עם מחלות לב וכלי דם ולחץ דם גבוה.
עם זאת, כאשר אוכלים יותר מדי, במיוחד על קיבה ריקה, הטאנינים, הפקטין ותכולת הסיבים הגבוהה יחסית באפרסמונים (2.5 גרם סיבים לכל 100 גרם) יתקבצו יחד תחת פעולת חומצת הקיבה; מה שיגרום בקלות לנפיחות, בעיות עיכול ואף לבחילות והקאות. אכילת יותר מדי סיבים עלולה לגרום להם להתגבש יחד, ליצור גוש במעי הדק, מה שמוביל בקלות לחסימת מעיים. לכן, אנשים לא צריכים לאכול אפרסמונים על קיבה ריקה ויש לאכול רק אפרסמונים בשלים.
בָּנָנָה
בננה בגודל בינוני מכילה 110 קלוריות, 30 גרם פחמימות ו-3 גרם סיבים. בננות הן באופן טבעי ללא שומן, כולסטרול ונתרן, מה שהופך אותן לבחירה פופולרית לדיאטה.
בננות מכילות גם עמילן עמיד, סוג של פחמימה שתורמת לבריאות מערכת העיכול ועוזרת לכם להרגיש שבעים לאורך זמן. בננות גם עוזרות להוריד את לחץ הדם ולחזק את מערכת החיסון...
בננות מכילות פרוקטוז, סורביטול, אלכוהול סוכר טבעי, וסיבים תזונתיים, אשר עלולים לגרום לנפיחות או אי נוחות קלה עבור אנשים מסוימים, במיוחד כאשר נאכלים ללא מזונות אחרים. בננות הן גם חומציות ואינן מתאימות לאנשים עם בעיות קיבה. כדי להפחית נזק זה, אם אתם חושקים בבננות כשאתם רעבים, כדאי לשלב אותן עם מזונות עשירים בחלבון ובשומנים בריאים, כמו אגוזים או יוגורט, כדי ליצור ארוחה מאוזנת יותר.
כָּתוֹם
תפוזים מכילים ויטמינים יקרי ערך רבים כמו ויטמין C, B9 (חומצה פולית)... פרי זה מסייע גם במניעת מחלות לב וכלי דם, כולסטרול גבוה, להילחם בהזדקנות ולחזק את חסינות הגוף.
עם זאת, אסור בהחלט לאכול תפוזים על קיבה ריקה מכיוון שתפוחים מכילים חומצות אורגניות רבות, חומצות פרי, חומצה מסלינית, חומצת לימון וכו'. אכילת יותר מדי תפוזים עלולה לגרום לבחילות, שלשולים, התכווצויות בבטן, כאבי ראש ונדודי שינה.
בנוסף, תזונאים ממליצים לא לאכול תפוזים מיד לאחר שתיית חלב או לפני צחצוח שיניים.
עַגְבָנִיָה
עגבניות הן בעלות ערך תזונתי משום שהן עשירות בויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים חיוניים, כולל ויטמינים A, C, K, B6, חומצה פולית ותיאמין. בנוסף, הן מקור טוב לאשלגן, מנגן, מגנזיום, סידן, זרחן, נחושת, סיבים וחלבון.
בפרט, עגבניות מכילות מספר תרכובות אורגניות כגון ליקופן, קוורצטין, קמפרול, לוטאין, זאקסנטין, קרוטנואידים וביופלבנואידים, חומצה קומרית וחומצה כלורוגנית, וברזל.
עם זאת, עגבניות מכילות גם פקטין ושרפים פנוליים, אשר יכולים להגיב עם חומצה ולגרום להקאות וכאבי בטן. בפרט, אלו המנסים לרדת במשקל צריכים לשקול זאת היטב ולהימנע מאכילת עגבניות על קיבה ריקה.
אֲנָנָס
אננס מכיל כמות משמעותית של סיבים, המסייעים לעיכול. פרי זה מכיל גם ברומלין, אשר נחשב כתומך בעיכול. מיץ אננס מסייע בירידה במשקל ומחזק את המערכת החיסונית, בעוד שתכולת המנגן הגבוהה באננס תורמת לעצמות חזקות. עם זאת, יש להימנע מאכילת אננס עם מוצרי חלב, סלק, ביצים וסוכר דקלים, מכיוון שאלה עלולים לגרום בקלות לשלשולים.
לאנזים הברומלין באננס יש את היכולת לפרק חלבונים, ומשפיעה חזק על ריריות הלשון והקיבה. לכן, אם תאכלו אננס על קיבה ריקה או תאכלו יותר מדי, תרגישו תחושת צריבה על הלשון, בחילה ואי נוחות. מסיבה זו, עדיף לאכול פרי זה לאחר ארוחה לספיגה אופטימלית.
מקור: https://vietnamnet.vn/5-loai-qua-khong-nen-an-khi-doi-2524906.html
