7 דרכים לבחור מזונות להפחתת כולסטרול ביעילות

7 דרכים לבחור מזונות שמורידים ביעילות את רמות הכולסטרול. גרפיקה: קאו תום

גורמים לכולסטרול גבוה

כולסטרול גבוה הוא מצב המאופיין ברמות גבוהות של כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) בדם.

על פי ה-CDC, ל-86 מיליון מבוגרים בארצות הברית יש רמות כולסטרול מעל 200 מ"ג/ד"ל, רמה הנחשבת גבוהה. כולסטרול גבוה אינו מלווה בתסמינים כלשהם, לכן חשוב לבצע בדיקות דם סדירות כדי לבדוק את רמות הכולסטרול.

איך להוריד כולסטרול בעזרת דיאטה?

+ הפחתת שומן רווי

הגבל מזונות עתירי שומן כדי להוריד את רמת הכולסטרול שלך ל-200 מ"ג. יש להגביל מזונות כמו בשר שמן, מוצרי חלב מלא ושמנים טרופיים כמו קוקוס ודקל. החלף אותם בשומנים בריאים ובמקורות חלבון רזים.

שומנים בלתי רוויים בריאים נמצאים בשמן זית, אבוקדו, אגוזים וזרעים. שומנים אלה יכולים לסייע בשיפור רמות הכולסטרול כאשר הם נצרכים במידה.

+ הגדלת הסיבים המסיסים

מזונות עשירים בסיבים מסיסים, כגון שיבולת שועל, שעועית, עדשים ופירות, יכולים לסייע בהורדת כולסטרול LDL על ידי קשירה אליו ומניעת ספיגת כולסטרול מהגוף.

+ לאכול דגים שמנים

כללו בתזונה שלכם דגים שמנים כמו סלמון, מקרל וטרוטת עין-הקשת. הם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, אשר יכולות להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהוריד את רמות הטריגליצרידים וה-LDL, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב.

+ הגבלת מזון מעובד וסוכרי

הפחיתו את צריכת החטיפים, המשקאות הממותקים ומזונות עם תוספת סוכר. סוכר ופחמימות מעלים את רמות הטריגליצרידים, מה שעלול להעלות את רמות הכולסטרול LDL, ולתרום לעלייה במשקל ולפרופיל כולסטרול לא בריא.

+ להגדיל את הפירות והירקות

פירות וירקות דלים בקלוריות, עשירים בסיבים ועשירים בנוגדי חמצון התומכים בבריאות הלב ומורידים את רמות ה-LDL.

+ בחרו דגנים מלאים

בחרו דגנים מלאים כמו אורז חום, לחם מחיטה מלאה וקינואה במקום דגנים מזוקקים. דגנים מלאים מכילים יותר סיבים וחומרים מזינים שיכולים להוריד את רמות ה-LDL ולהוריד את הכולסטרול.

מקור: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo