כיצד תזונה צמחונית משנה את עור הפנים?

בשר אדום או בשר מעובד עלולים בקלות לגרום לדלקת בגוף. בפרט, הם עלולים להחמיר מצבים דלקתיים קיימים, כמו דלקת פרקים, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

תזונה צמחונית יכולה לעזור לשפר את זוהר העור ולהאט את תהליך ההזדקנות.

אכילת מזונות עשירים בסיבים במקום בשר יכולה לשפר ביעילות את חיידקי המעי. סיבים מספקים מזון לחיידקים מועילים, ובכך משפרים את העיכול, מונעים עצירות ומשפרים את סילוק הרעלים.

אכילת מזון מעובד רב מדי, כמו בייקון, עלולה להזיק לעור. הסיבה לכך היא שהנתרן החנקתי בסוג זה של בשר מפרק קולגן, מה שמפחית את גמישות העור והופך את העור למועד יותר להזדקנות.

בנוסף, לאוצין היא אחת מחומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן. עם זאת, צריכה מוגזמת של לאוצין מבקר ועוף עלולה לעורר את העור לייצר עודף סבום.

כשמפסיקים לאכול בשר ועוברים לתזונה צמחונית עם אפשרויות בריאות כמו ירקות, פירות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, פטריות ומזונות אחרים, העור לא רק נמנע מגורמים מזיקים אלא גם הופך בהיר וגמיש יותר הודות לצריכת חומרים מזינים מועילים, במיוחד נוגדי חמצון.

עבור צמחונים, הם יכולים לכלול מזונות ממקור מן החי כגון חלב וביצים.

מחקר שפורסם באקדמיה לתזונה ודיאטטיקה מצא כי תזונה חסרה בחומרים מזינים יכולה להוביל לעור מחוספס ועבה יותר ולרגישות מוגברת לדלקת עור. בינתיים, תזונה צמחונית יכולה לסייע במניעת חסרים, במיוחד בפוליפנולים, קרוטנואידים וויטמינים מסוימים.

יתר על כן, נוגדי החמצון, המינרלים והוויטמינים בצמחים מסייעים בהפחתת נזקי עור, במניעת קמטים ודלקות, בהגנה על מבנה העור ובמפחיתת ההשפעות המזיקות של אור השמש.

יתר על כן, מומחים אומרים שבשר אמנם אינו בריא כמו ירקות, פירות או מזונות צמחיים אחרים, אך הוא עדיין מכיל חומרים מזינים חיוניים רבים, במיוחד חלבון וויטמיני B. לכן, כדי למנוע מחסור בחומרים מזינים, אנשים יכולים לאכול בשר בכמה ארוחות בשבוע. צמחונים יכולים לצרוך מוצרים שמקורם מן החי כמו חלב וביצים, על פי Healthline .

קישור למקור: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm