ירקות ירוקים, דגים, בשר בג'לי, מרק חזיר, פירות ואגוזים עשירים בקולגן ובנוגדי חמצון עוזרים לשמור על עור צעיר, יפה וחלק.
לדברי ד"ר טראן נגוין אן ת'ו, מומחה לדרמטולוגיה ודרמטולוגיה קוסמטית בבית החולים הכללי טאם אן בהו צ'י מין סיטי, בעוד שלביגות אורז דביקות, בשר חזיר מבושל, נקניקיות, ריבות, משקאות אלכוהוליים ומשקאות קלים במהלך טט (ראש השנה הירחי) עלולים לגרום בקלות לעלייה במשקל ולפגוע בעור, ישנם גם מאכלים רבים אחרים שטובים לעור ומאטים את ההזדקנות.
נתחי חזיר, בשר בגריל, עוף מבושל : מנות אלו עשירות בקולגן - חלבון חשוב הפועל כדבק המחבר את מבני העור, ועוזר לו להישאר מוצק וגמיש. קולגן מספק גמישות ומאט את הזדקנות העור.
קולגן נמצא בעיקר בעור, עצמות, גידים, שרירים ורקמות אחרות של בעלי חיים. ג'לי חזיר עשיר בקולגן מכיוון שהוא עשוי מרכיבים כמו עור חזיר, נתחי חזיר ואוזני חזיר. חזה עוף ופקע עוף מכילים גם הם הרבה קולגן. עם זאת, ד"ר ת'ו מייעץ שמנות אלו מכילות גם הרבה שומן רווי, ולכן יש לצרוך אותן במתינות, תוך הימנעות מצריכת יתר, אשר יכולה בקלות להוביל לעלייה במשקל ולהשפיע על בריאות הלב וכלי הדם.
מרקים : מרק דלעת מרה, ציר עצמות, ציר ירקות ומשקאות אחרים (מים, מיץ פירות וכו') מספקים לחות לגוף; כדאי לשתות כ-1.5-2 ליטר מים ביום. מרקים מכילים גם חומרים מזינים וקולגן, אשר מלחחים את העור, שומרים עליו חלק וגמיש. מים מקדמים את חילוף החומרים, עוזרים לסלק רעלים מהגוף, להפחית אקנה ולדהות כתמים כהים.
מרק מבושל מכיל חומרים מזינים וקולגן שטובים לעור. צילום: Freepik
דגים שמנים: מרקים, מנות מאודות וסירים חמים העשויים מסלמון, מקרל, הרינג וכו', עשירים בוויטמין E, נוגדי חמצון וחומצות שומן אומגה 3 - רכיבים חשובים למאבק בהזדקנות, לחות והגברת גמישות העור. חומצות שומן אומגה 3, בפרט, גם מפחיתות דלקות, מונעות היווצרות אקנה ומפחיתות את השפעת אור השמש על העור.
על פי מחקר מאוניברסיטת המלך ח'אלד, ערב הסעודית, שפורסם בספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, קולגן מדגי ים דומה לקולגן אנושי, כך שניתן להשתמש בקבוצת מזון זו כתוסף תזונה יחד עם פפטידים של קולגן.
אגוזים : השומנים הבריאים מהצומח, הנמצאים בשקדים, קשיו, בוטנים, אגוזי מלך, גרעיני חמניות וכו', טובים לעור. הם מכילים שפע של ויטמין E, סלניום ואבץ, מה ששומר על עור רך, חלק, פחות מקומט ומקדם ריפוי מהיר יותר של פצעים.
אגוזי מלך מכילים יותר חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 מאשר אגוזים אחרים. אלו הן חומצות שומן חיוניות הנלחמות בהזדקנות העור והגוף אינו יכול לייצר בעצמו.
פירות וירקות עשירים בויטמינים: מנות העשויות מירקות ירוקים כהים ופירות הדר כמו תפוזים, מנדרינות ואשכוליות עשירות בויטמינים ומינרלים. אלה לא רק עוזרים במניעת עייפות מזון במהלך טט (ראש השנה הירחי) אלא גם מאטים את תהליך ההזדקנות של העור. מומלצות שיטות בישול פשוטות ודלות שומן כמו סלטים, אידוי ובישול.
ברוקולי, בפרט, מכיל לוטאין, נוגד חמצון טבעי. קייל עשיר ברטינול, התומך בייצור קולגן, מפחית קמטים, מקדם תחלופת תאים ומסייע בטיפול באקנה.
פירות עשירים בוויטמינים ומינרלים הנלחמים בהזדקנות. צילום: Freeoik
גויאבה, עגבניות ותותים עשירים בוויטמין C, שיכול להגן על העור מפני נזקי השמש, להפחית קמטים וכתמים כהים. אבוקדו בשל מכיל שומנים בריאים המסייעים לשמור על לחות וגמישות העור, להילחם בחמצון ולהפחית נזקי שמש.
כדי להגן ולשמור על עור בריא ויפה, יש צורך להפחית את צריכתם של מאכלים מלוחים כגון רוטב דגים, ירקות כבושים ובשר מבושל; מאכלים עתירי סוכר כמו עוגות, ריבות וממתקים; ומשקאות אלכוהוליים וטבק. שינה מספקת (7-8 שעות ביום) מועילה גם היא לעור.
טה אנה
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)