אילו מאכלים עשירים בוויטמין A?

קייל, תרד, מוצרי חלב ודגנים עשירים בוויטמין A טובים לעיניים, מחזקים את המערכת החיסונית ועוזרים להתפתחות ילדים.

ויטמין A תומך בהתפתחות רקמות ועצמות, מועיל לתפקוד איברים כמו כבד, לב, ריאות, כליות ותפקוד הרבייה. ראייתם ומערכת החיסון של ילדים זקוקות גם הן לוויטמין A כדי לשמור על בריאות יציבה.

לדברי בעלת התואר השני והרופאה נגוין אן דוי טונג ממערכת מרפאות התזונה של נוטריהום, מחסור בוויטמין A משפיע לרעה על התפתחותם של ילדים, ומוביל לגדילה מעוכבת, התפתחות מאוחרת וראייה מופחתת בתנאי תאורה חלשה. ילדים עלולים גם לסבול מעיוורון לילה, רגישות מוגברת לנזקים ברירית ובאפיתל, וזיהומים חמורים עקב חסינות מוחלשת.

ד"ר טונג מציע מאכלים שהורים יכולים להשתמש בהם כדי להשלים את צריכת ויטמין A של ילדיהם.

פירות וירקות: בטא-קרוטן בפירות וירקות יכול להפוך לוויטמין A. בין המזונות לבחירה ניתן למנות קייל, תרד, ברוקולי, קייל, נבטים, בוק צ'וי, בטטות, דלעת, גזר, פלפלים אדומים, משמשים, עגבניות, פפאיה ומנגו.

גזר ודלעת עשירים בוויטמין A, דבר שטוב לבריאות ילדים. צילום: Freepik

מוצרי חלב דלי שומן : חלב פרה טרי עשיר בוויטמין A, בדרך כלל בצורת רטינול או קרוטן. ילדים האלרגיים ללקטוז בחלב פרה יכולים לשתות חלב סויה כדי לקבל את כמות הוויטמין הדרושה.

לחם ודגנים מועשרים : פסטה, לחם, מוצרי דגנים ואורז מועשרים לעיתים קרובות בוויטמין A. יש לבדוק היטב את הרכיבים שעל האריזה לפני הקנייה, ולהימנע מאלה עם תכולת סוכר גבוהה.

בכל שנה, משרד הבריאות מבצע שני סבבים של תוספי ויטמין A לילדים בגילאי 6-36 חודשים, בדרך כלל בתחילת יוני ודצמבר. ילדים בגילאי 6-12 חודשים מקבלים 100,000 יחב"ל של ויטמין A. ילדים בגילאי 12-36 חודשים מקבלים 200,000 יחב"ל. ילדים בגילאי 37-60 חודשים עם זיהומים בדרכי הנשימה, שלשולים ממושכים, חצבת או תת תזונה מקבלים טבליה אחת המכילה 200,000 יחב"ל.

במהלך שלוש השנים הראשונות לחייו, כל ילד צריך לקבל תוספת ויטמין A פעמיים בשנה. עבור תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים שאינם יונקים, תוספת ויטמין A המומלצת היא 50,000 יחידות בינלאומיות (IB).

ד"ר טונג ציין כי צריכת ויטמין A של כל ילד משתנה. כדי לקבוע במדויק אם לילד חסר ויטמין A, על ההורים לקחת את ילדם לבדיקה תזונתית ובדיקת מיקרו-נוטריינטים באמצעות מכשיר UPLC. בהתבסס על כך, הרופא יספק הדרכה כיצד לתוסף ויטמין A באופן מדעי ובטוח.

קים טאן

קוראים יכולים לשאול כאן שאלות על תזונה כדי שהרופא יענה עליהן.

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html