האם אכילת פודינג דם מסייעת בשיפור זרימת הדם?

[מודעה_1]

פודינג דם מכיל הרבה ברזל, מרכיב חשוב מאוד ליצירת דם, אך הוא לא טוב לכולם לאכול, והוא אף יכול להוות סיכונים רבים.

ב-17 בספטמבר, ד"ר נגוין קווק נהאט, סגן ראש מחלקת הכימותרפיה במכון הלאומי להמטולוגיה ועירוי דם, ציין את הדברים לעיל, והוסיף כי ברזל הוא מרכיב חשוב מאוד ליצירת דם. לכן, פודינג דם, העשיר בברזל, יכול לסייע בשיפור אנמיה במקרים בהם הגורם לאנמיה הוא חוסר ברזל.

עם זאת, אנמיה נגרמת מגורמים רבים, וחוסר בברזל הוא רק אחד מהם. תוספת ברזל צריכה להיעשות רק תחת פיקוחו של רופא. "לפני נטילת תרופה כלשהי או שימוש בתוסף תזונה כלשהו להגברת הברזל, עליך לפנות לרופא כדי לברר את הגורם לאנמיה שלך", אמר ד"ר נאט.

במקרים מסוימים, אנמיה מלווה בעומס ברזל (בדרך כלל אנמיה עקב תלסמיה). במקרים כאלה, נטילת תוספי ברזל או אכילת מזונות עשירים בברזל יחמירו את המצב. "לכן, אכילת פודינג דם אינה טובה לכולם", אמר ד"ר נאט.

נושא קריטי שרבים מתעלמים ממנו הוא שפודינג דם נא, שאינו מבושל היטב, תמיד נושא סיכון לזיהומים חיידקיים וטפיליים. לכן, רופאים ממליצים לכולם לשקול זאת לפני האכילה, במיוחד לחולים שרופאיהם המליצו להם לאכול אוכל מבושל ולשתות מים רותחים.

בנוסף להקפדה על תוכנית הטיפול, חולים עם אנמיה מחוסר ברזל זקוקים לתזונה נכונה כדי לעזור לגופם להתאושש במהירות.

ד"ר פאן קים דונג, ראש המחלקה לתזונה ודיאטה במכון הלאומי להמטולוגיה ועירוי דם, הצהיר כי מטופלים צריכים להבטיח תזונה מאוזנת העונה על צרכי הרכיבים התזונתיים החיוניים של גופם, תוך איזון בין חלבונים מן החי והצומח. שיפור איכות הארוחה דורש הבטחת צריכת ברזל מספקת בהתאם לצריכה היומית המומלצת (בהתבסס על גיל ומין).

הגדילו את צריכת המזונות העשירים בחלבון המכילים ברזל, חומצה פולית וויטמינים, במיוחד ויטמיני B. מקורות חלבון מן החי כוללים בשר אדום כמו בקר, עגל, כבד, דם, חזיר והודו. שאפו ל-45-60 גרם חלבון ליום, שווה ערך ל-200-300 גרם בשר ליום.

אכלו פירות ים 2-3 פעמים בשבוע, כולל מקרל, סלמון ופירות ים כמו צדפות, צדפות וחלזונות. בנוסף, מבוגרים צריכים לאכול 2-3 ביצים בשבוע. ביצים עשירות בחומרים מזינים כמו חלבון, ליפידים ופחמימות. חלמון הביצה, בפרט, מכיל כמות משמעותית של ברזל, סידן, אבץ וויטמין A.

מקורות חלבון מהצומח כוללים ירקות עליים ירוקים כהים וירקות ממשפחת המצליבים כגון תרד, גרגר הנחלים וברוקולי. מומלץ צריכה יומית של 300-400 גרם (שווה ערך לקערת ירקות אחת לארוחה). קטניות ואגוזים כגון אפונה, פולי סויה, בוטנים, קשיו ושקדים מועילים גם הם.

פירות וגרגירים בשלים כמו דובדבנים, תותים, ענבים, אוכמניות, רימונים וכו', עשירים לא רק בברזל אלא גם בוויטמין C, אשר משפר את זרימת הדם וספיגת הברזל. מומלץ לאכול 100-200 גרם של פירות בשלים ביום.

הגבל את צריכת התה והקפה שלך, מכיוון שהם מכילים טאנינים המעכבים את ספיגת הברזל. קח תוספת ברזל או מולטי ויטמינים לפי הוראות הרופא.

לה נגה

[מודעה_2]
קישור למקור