ביצים עשירות בחלבון, ויטמינים A, D, B12 ומינרלים חיוניים לגוף.
החלבון בביצים מסייע בבנייה ותיקון תאים, בעוד שוויטמינים ומינרלים תומכים בתפקודים חיוניים רבים בגוף.
עם זאת, ישנם אנשים המודאגים מתכולת הכולסטרול בחלמונים ומהפוטנציאל שלהם להעלות את רמות הכולסטרול, על פי אתר הבריאות ההודי HealthShots .
יש אנשים שמודאגים מתכולת הכולסטרול בחלמונים.
מהו כולסטרול?
כולסטרול הוא סוג של שומן המצוי בתאים ובדם. הוא חיוני לייצור הורמונים, ויטמין D וחומרים כמו חומצות מרה המסייעים בעיכול.
למרות שהגוף מייצר כולסטרול בכבד, הוא יכול להיספג גם ממזונות מסוימים, כמו חלמוני ביצה, בשר וגבינה.
ישנם שני סוגים עיקריים של כולסטרול: כולסטרול טוב (HDL) וכולסטרול רע (LDL). על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן בארה"ב (CDC), אם רמת הכולסטרול הכוללת גבוהה מ-200 מיליגרם לדציליטר (mg/dL), היא נחשבת גבוהה.
סימנים של כולסטרול גבוה
כולסטרול גבוה יכול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות כמו התקפי לב ושבץ מוחי, על פי קרן הלב הבריטית.
למרות שלא כל אדם הסובל מכולסטרול גבוה חווה תסמינים, חלק מהאנשים עשויים להבחין בסימנים כגון לחץ דם גבוה, קוצר נשימה, כאבים בחזה, עייפות, חולשה, מפרקים נפוחים ופלאק צהוב על העור.
אכילת ביצה אחת ביום נחשבת בטוחה.
ביצים הן מזון עשיר בחומרים מזינים המציע יתרונות רבים לבריאות הלב וכלי הדם. הן עשירות בחלבון, ויטמינים ומינרלים, כולל כולין, התומך בתפקוד המוח.
נוגדי החמצון בביצים, כגון לוטאין וזאקסנטין, תומכים גם הם בבריאות העיניים.
מחקר שפורסם בכתב עת קרדיולוגיה בשנת 2018, וכלל כ-500,000 מבוגרים בסין, הראה כי אלו שאכלו ביצים מדי יום (בערך ביצה אחת ביום) היו בסיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם ולשבץ מוחי.
ביצים מכילות כולסטרול בעיקר בחלמון, כאשר ביצה אחת מכילה כ-186 מיליגרם. לכן, יש אנשים שחוששים שאכילת ביצים עלולה להוביל לרמות כולסטרול גבוהות יותר.
על פי הוצאת הרפואה של הרווארד, רוב הכולסטרול בגופנו מיוצר על ידי הכבד, ולא מהכולסטרול שאנו צורכים.
צריכת ביצים, ובמיוחד השומנים הרוויים שמגיעים איתן, היא הגורם העיקרי שמגרה את הכבד לייצר כולסטרול. לכן, צריכת ביצה אחת ביום נחשבת בטוחה עבור רוב האנשים.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm
תגובה (0)