דיון על תרבות התה ודיפלומטיה.

ב-6 בדצמבר, ברובע שואן הואנג, דה לאט (מחוז לאם דונג), במסגרת פסטיבל התה העולמי 2025, התקיים פסגת התה 2025, שדנה בתרבות התה, כלכלה ודיפלומטיה של התה, בהשתתפות דוברים ומומחים מווייטנאם ומחו"ל.

מאפיינים תרבותיים ייחודיים של העם הווייטנאמי.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 1. — מומחים מהמדינה ומחוצה לה דנים בתרבות התה.

מר מורי קאזוקי, המנכ"ל של חברת התה לאם דונג, שיתף את שמחתו מכך שבפסגת התה 2025 השתתפו מומחים מובילים הפועלים בחזית תחומים רבים כגון רפואה, אקדמיה, דיפלומטיה, תעשיית התה, מחקר תרבותי, אמנות, פיננסים... כולם התאספו כאן עם נקודה משותפת אחת: אהבה ועניין בתה.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 2. — מר מורי קאזוקי, המנכ"ל של חברת התה לאם דונג, חנך את פסגת התה 2025.

מר הואנג וין לונג , יו"ר איגוד התה של וייטנאם, שיתף תובנות מעמיקות על הסיפור הכולל של תעשיית התה, אוריינטציה והתפתחותה, ואישר כי תה הוא מאפיין תרבותי ייחודי של העם הווייטנאמי.

מר לונג הודיע כי העולם מייצר יותר מ-7 מיליון טון של תה מדי שנה. מתוכם, סין אחראית לכמעט 50% מייצור התה העולמי עם 3.3 מיליון טון, ואחריה הודו עם 1.3 מיליון טון... וייטנאם מדורגת במקום החמישי עם מעל 900,000 טון בשנה. השוק העולמי צפוי להגיע ל-17 מיליארד דולר בשנה בשנת 2024, אך 65% ייצרכו באופן מקומי.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 3. — מר הואנג וין לונג אישר כי תה הוא מאפיין תרבותי ייחודי של העם הווייטנאמי.

לדברי מר לונג, בשנת 2024 ייצאה וייטנאם 160,000 טון תה, אך הערך היה נמוך, והגיע רק ל-65% בהשוואה לשוק העולמי (ממוצע של 1.6 דולר לק"ג), נמוך ממחיר המכירה המקומי. תעשיית התה הוייטנאמית מבוססת בעיקר על חקלאות בקנה מידה קטן, כאשר 60% מגינות התה שייכות למשקי בית, חסרות שרשראות ייצור משולבות וטכנולוגיית עיבוד מתקדמת.

ד"ר טראן נגו פוק קוואן, מנהל התפעול בבית החולים הכללי הבינלאומי הואה (יליד אזור התה באו לוק), שיתף את מחשבותיו על היתרונות הבריאותיים והיופי של התה בחיים. תה הוא לא רק משקה; זהו טוניק תרבותי. עם למעלה מ-4,000 תרכובות פעילות, תה מועיל למערכת הלב וכלי הדם, מספק חסינות אנטיבקטריאלית טבעית ונלחם בהזדקנות העור, מה שהופך אותו למשקה של העתיד.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 4. — מומחי תה מיפן השתתפו בפסגת התה 2025.

אייקון תרבותי עולמי

מומחים מיפן שיתפו תובנות יקרות ערך בנוגע לבריאות, תרבות, קיימות ושיתוף פעולה בינלאומי באמצעות תה. יפן ווייטנאם חולקות קווי דמיון בתפיסת התה כסמל תרבותי. למרות הבדלים תרבותיים ודתיים, שיתוף תה מעודד הבנה הדדית. תה מגלם שלום, דיאלוג וידידות. הוא פותח דלת לעתיד של שלום ויש לו את הכוח לחבר בין אנשים. תה הוא כלי דיפלומטי וסמל תרבותי עולמי, המקדם שיתוף פעולה לפיתוח בר-קיימא ושגשוג.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 5. — בישול ושתיית תה היא מסורת תרבותית של העם הווייטנאמי.

בהזדמנות זו, מארגני פסטיבל התה הבינלאומי 2025 הכריזו על מידע על אזור ייצור התה של וייטנאם, על ההיסטוריה של תרבות התה הוייטנאמית, ועל הגרלת ספרים לקוראים המעוניינים בכך.

בפורום, ד"ר טראן מין האי, סגן רקטור בית הספר למדיניות ציבורית ופיתוח כפרי (משרד החקלאות והסביבה), הציג מודל של גידול תה אורגני שמטרתו להפחית פליטות ומנגנון מימון ירוק לצמחי תה; הוא גם הדגיש את חשיבותם של זני התה לשיפור איכות הייצור, יחד עם טכנולוגיית עיבוד, אריזה ותקשורת לקידום פיתוח תעשיית התה.

ארבעה שיאים וייטנאמיים הקשורים לתה הוכרזו.

כפי שדיווח העיתון Thanh Nien , בטקס הפתיחה של פסטיבל התה העולמי 2025, הכריזה VietKings על 4 שיאים וייטנאמיים הקשורים לפעילויות תרבותיות ותה, ביניהם:

1. מפעל התה הישן משנת 1927 בבאו לוק - אחד ממתקני עיבוד התה העתיקים ביותר ששרדו בווייטנאם.

2. היחידה המארגנת של פסטיבל התה הבינלאומי, עם הסדרה הגדולה ביותר של פעילויות תרבותיות, כלכליות ודיפלומטיות.