נייר אורז של טו הא לאברינג רולס - שומר על להבת כפר האומנות המסורתי בחיים ליד נהר קאו.

קצב ייצור שוקק בעסק משפחתי. דפי נייר אורז צלויים מועברים במהירות דרך הפתח אל האזור שטוף השמש. (צילום: הא אן/VNA)

אומנים מיומנים מכינים בקפידה את בלילת קמח האורז, ומוודאים שכל שכבה דקה וחלקה באופן שווה לקבלת קרקר האורז הצלוי הסופי. (צילום: הא אן/VNA)

האומן מגלגל בקפידה את נייר האורז הטרי על מסגרת במבוק; החלק העליון של נייר האורז מפוזר באופן שווה בשומשום, בוטנים וקוקוס מגורר, ויוצר פינוק ריחני וטעים. (צילום: הא אן/VNA)

דפי נייר האורז מסודרים בשורות, תוך ניצול מקסימלי של אור השמש הטבעי לייבוש המוצר. (צילום: Ha Anh/VNA)

חללי ייצור וחיי היומיום שלובים זה בזה בכל סמטה קטנה בכפר ייצור נייר האורז. (צילום: Quynh Anh/VNA)

שורות דפי נייר האורז הפרושים על פני חצר הכפר יוצרות מאפיין ייחודי בחיי היומיום של תושבי כפר האומנים הזה. (צילום: הא אנה/VNA)

לא רק בסמטאות, אלא שגם גגות הופכים לאזורי ייבוש אידיאליים. אנשים צריכים להעביר במיומנות כל מגש עוגות לגובה רב יותר כדי למקסם את האזור שטוף השמש, מה שיעזור לעוגות להתייבש במהירות ולהפוך לפריכות באופן שווה לפני האפייה. (צילום: Quynh Anh/VNA)

החצר הקהילתית העתיקה של כפר טו הא הפכה למרחב אידיאלי לייבוש נייר אורז לאריכים, ומשלבת את קצב חיי העבודה עם ערכי מורשת. (צילום: הא אן/VNA)

כדי להכין קרקרי אורז קוקוס צלויים טעימים, אומנים בכפר טו הא צריכים לשבת ליד תנור הפחמים הבוער במשך שעות, ולסובב במהירות את הקרקרים כדי לוודא שהם זהובים-חומים, פריכים ולא שרופים. (צילום: הא אן/VNA)