 |
| הקבוצה הגישה את הארוחות הרחומות הללו ישירות למטופלים ולמטפלים שלהם. צילום: An Nhơn |
מודל המטבח "לבבות מתוקים מהלב" הוא מאמץ משותף בין פגודת פו מין לאיגוד הנשים של שואן לאפ וורד. זהו מודל גיוס קהילתי מוצלח שזכה לשבחים רבים מצד הקהילה ומנהיגים בכל הרמות.
ארוחות מלאות בחום ואהבה.
בכל יום ראשון אחר הצהריים, האווירה בפגודת פו מין הופכת שוקקת חיים. שקי אורז, קופסאות ירקות, פירות ומוצרים חיוניים אחרים מסודרים בקפידה באזור המטבח. חברי המודל "לבבות מתוקים מהלב" מכינים בקפידה את המצרכים לתוכנית הארוחות הצדקה של היום שאחרי.
בסביבות השעה 3 לפנות בוקר של יום שני, האורות במטבח המקדש נדלקו. הנזירות, המאמינים הבודהיסטים וחברות איגוד הנשים של שואן לאפ וורד שטפו במהירות אורז לבישול, קטפו ירקות, קילפו פירות וירקות, בישלו מרק ומנות מוקפצות... כל המשימות בוצעו בדחיפות ובקצב, כמו מחזור מוכר שנמשך כבר שנים רבות.
 |
| חברי צוות המטבח של "מתיקות מהלב" מתעוררים בשעה 3 לפנות בוקר כדי להכין מעל 1,000 ארוחות. |
לאחר שעות רבות של עבודה קשה, בשעה 7 בבוקר, כל הכנת האוכל הבסיסית הושלמו. כולם חילקו את האורז והאוכל למנות וארזו אותן בקפידה. בנוסף לארוחה העיקרית, כל מנה כללה גם פרי לקינוח. קופסאות האוכל החמות והמהבילות מילאו את השולחן הארוך במטבח, מחכות להעמסה על משאיות כדי להישלח לנזקקים.
בשעה 9 בבוקר, החל הצוות במסעו לחלוקת ארוחות לנזקקים. תחנתם הראשונה הייתה בית החולים הכללי דונג נאי גומי, שם חילקו כ-150 ארוחות. לאחר מכן, הם המשיכו לחלק עוד 150 ארוחות לחסרי בית, מוכרי כרטיסי לוטו ואחרים. היעד הסופי היה בית החולים הכללי האזורי לונג חאן, שם חילקו עוד 800 ארוחות ישירות לחולים ולמטפלים שלהם.
תוכנית חלוקת הארוחות הסתיימה בסביבות השעה 11:30 בבוקר. עד אז, חברי הצוות היו מותשים לאחר שעות רבות של ערות עד מאוחר, השכמה מוקדמת, הכנות וטיולים עסוקים, אך שמחה זרחה על פניהם של כולם. זו הייתה שמחת הצפייה בארוחות שבישלו מתקבלות בהערכה על ידי האנשים.
גב' נגוין טי טונג (מקומונת שואן קה) אמרה: היא סובלת ממחלת לב במשך שנים רבות. בעבר, משפחתה לקחה אותה לטיפול בהו צ'י מין סיטי, אך הנסיעה הייתה יקרה, ולכן הם ביקשו העברה חזרה לדונג נאי. "בגלל הטיפול ארוך הטווח, מצבה הכלכלי של משפחתנו קשה. הארוחות הללו יקרות ערך מאוד, ועוזרות להפחית את ההוצאות שלנו. אנו מקווים שיהיו עוד תוכניות מעשיות כמו זו שיעזרו לאלו שעדיין מתמודדים עם קשיים רבים בחיים", התוודתה גב' טונג.
יישום מעשי של מודל גיוס המונים יעיל.
יוזמת מודל המטבח "לבבות מתוקים מהלב" היא הנזירה הנכבדה ת'יך נו מין טין, אם המנזר של פגודת פו מין במחלקת שואן לאפ. עבורה, המטבח הצדקה של ימינו התחיל בזיכרון שלעולם לא ייעלם.
בשנת 2013, אמו של הנערץ ת'יך נו מין טין חלתה קשה ונאלצה לקבל טיפול בבית חולים בדונג נאי. באותה תקופה, המשפחה התמודדה עם קשיים רבים. במהלך הימים בהם טיפלה באמה בבית החולים, הנזירה הצעירה לא הבינה במלואם את דאגותיה הכלכליות של המשפחה, אך היא זוכרת בבירור את הפעמים בהן הלכו לבית החולים כדי לבקש ארוחות חינם. הארוחות היו פשוטות, לפעמים צמחוניות, לפעמים לא צמחוניות, אך תמיד מלאות בחום וחמלה, ועזרו למשפחה להתגבר על קשייה. מעשה השיתוף הזה הוא שהטמיע בה את הרצון לעשות דברים משמעותיים דומים עבור אחרים בעתיד.
לאחר יותר משלוש שנות פעילות, מודל המטבח "מתיקות מהלב" סיפק כ-100,000 ארוחות לחולים ולמשפחותיהם במצבים קשים המקבלים טיפול בבתי חולים. בשנת 2025 לבדה, התוכנית הגישה למעלה מ-30,000 ארוחות, בתקציב כולל של 768 מיליון דונג וייטנאמי. המטבח הצדקה הפך באמת לחבל הצלה עבור אלפי אנשים נזקקים.
לאחר שהפכה לנזירה, הרצון להקים מטבח צדקה נותר חלום יקר של הנזירה המכובדת טיץ' נו מין טין. לאחר שמונתה לאמנת המנזר של פגודת פו מין, היא שיתפה את רעיון זה עם מאמינים בודהיסטים ורשויות מקומיות. בתמיכתם, המודל הוקם והחל לפעול רשמית בסוף 2023. בתחילה, המטבח הכין רק דייסה פשוטה בכמויות צנועות. עם זאת, מספר האנשים שפנו לסיוע גדל בהתמדה, בעוד שמשאבי הפגודה נותרו מוגבלים.
מבלי להירתע מהקשיים, הנזירות והחסידים הבודהיסטים של פגודת פו מין שיתפו את הפעילויות המשמעותיות של מטבח הצדקה שלהן ברשתות החברתיות. כתוצאה מכך, יותר ויותר אנשים ופילנתרופים מקרוב ומרחוק למדו על היוזמה ותמכו בה, חלקם תרמו כסף, אחרים תרמו אורז, ירקות ומוצרים חיוניים אחרים. כל תרומה קטנה בנתה בהדרגה משאב גדול. מקערות הדייסה הראשונות, מטבח הצדקה התרחב לבישול ארוחות צמחוניות בכמויות גדולות יותר, עם תפריט מגוון יותר (מנות מוקפצות, מנות מטוגנות, מרק ופירות לקינוח...), תוך הבטחת תזונה נאותה לקהילה.
הנזירה תיך נו מין טין אמרה: "בכל פעם שאנחנו מבשלים יותר מ-1,000 מנות אורז, זהו תהליך מאומץ. חברי מטבח הצדקה צריכים להישאר ערים עד מאוחר, להתעורר מוקדם, לעבוד ברציפות, ולא להפריע לשמש או לגשם. השמחה הגדולה ביותר היא לראות אנשים מקבלים את הארוחות בהערכה. אנשים רבים שמחים מאוד לקבל את הארוחות; הם לא מתלוננים על האוכל הצמחוני או על המנות הפשוטות... כשרואים זאת, כל העייפות של חברי הצוות נעלמת, ומוחלפת בשמחה. זוהי גם המוטיבציה שלנו להמשיך ולתחזק את מטבח הצדקה לטווח ארוך", שיתפה הנזירה.
לא רק נזירות ובודהיסטים משתתפים במודל, אלא גם תושבים מקומיים רבים. כל מפגש הכנת ארוחה כולל 10-20 נשים מהמחלקה המסייעות במטבח. גב' נגוין טי טויאט תו מעורבת במטבח הצדקה מאז הקמתו. כמורה בגמלאות, היא בוחרת להקדיש את זמנה הנותר לעבודת צדקה כדי לעזור לאנשים הנמצאים במצבים קשים. "לראות מטופלים שעוברים טיפול ארוך טווח ומשפחותיהם מתמודדות עם קשיים, אני מרגישה חזק עוד יותר שהעבודה שלי משמעותית. למרות שמדובר בתרומה קטנה בלבד, לראות את המקבלים מאושרים גורם לי להרגיש שמחה", התוודתה גב' תו.
גב' פאן טי מין הייאו, סגנית יו"ר ועדת חזית המולדת של וייטנאם במחלקת שואן לאפ ויו"ר איגוד הנשים במחלקת שואן לאפ, אמרה: מודל המטבח "מתיקות מהלב" הוקם על סמך מצבים אמיתיים והצורך לתמוך בחולים מוחלשים בבתי חולים באזור. המימון מגיע מהכנסות מפעל ייצור הממתקים בטעמים "נה ת'יאן" (פגודת פו מין). בנוסף, התוכנית קוראת ומגייסת גם בודהיסטים, חברות איגודי נשים ואנשים נדיבים אחרים... המאמצים הקולקטיביים של הקהילה סייעו למודל להתפתח ולהתפשט באופן נרחב.
לדברי גב' הייאו, המטבח הצדקה לא רק מספק תמיכה חומרית אלא גם משרה ביטחון בחולים במהלך הטיפול. עבור רבים שנאלצים לשהות בבית החולים לתקופות ממושכות, כל ארוחה היא סוג מעשי של סיוע, המספק להם את המוטיבציה להתגבר על קשיי מחלתם, לשקם את בריאותם ולחזור הביתה לאהוביהם.
בתוך ההמולה וההמולה של החיים המודרניים, שבהם רבים עסוקים בדאגותיהם שלהם, עדיין ישנם אנשים שמתעוררים בשקט בשלוש לפנות בוקר כדי להכין ארוחות חינם. ארוחות אלו לא רק מספקות את הרעב אלא גם מחממות את האמונה שעדיין קיים טוב לב בדברים הפשוטים ביותר בחיים.
אן נון
מקור: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/bep-an-vi-ngot-tu-tam-a9c3f0b/
תגובה (0)