אח בחייהם של אנשי ג'יה ראי

על פי אמונותיהם של אנשי ג'יה ראי, אל האח (יאנג טפור) הוא אל המגלם מזל טוב ומברך אנשים בחיים חמים ומאושרים. לכן, לאח מקום חשוב בחיים הרוחניים של אנשי ג'יה ראי.

המטבח הראשון, הנראה מהדלת החיצונית, ממוקם בצד ימין של הבית, פונה מזרחה, אותו מכנים אנשי ג'יה ראי "הצד העליון" (Gah ngo).

על פי המנהג, בכל פעם שאנשי ג'יה ראי מסיימים לבנות בית חדש או נותנים לילדיהם מקום מגורים משלהם, הדבר הראשון שעושה בעל הבית הוא לשחוט חזיר או עוף ולהציע אותו לאל המטבח עם צנצנת יין לפני שבני המשפחה עוברים לגור בו, מתגוררים ומבשלים. לאחר הטקס, זקן הכפר או השאמאן מוסר את האש לראש הבית, בדרך כלל האישה המבוגרת ביותר, כמו הסבתא או האם. לאחר שהאש הקדושה הודלקה במטבח, המשפחה חייבת לשמור על האש דולקת ברציפות יומם ולילה, מבלי לתת לה לכבות. למחרת, אם הם לא מבשלים, עליהם לשמור את הגחלים מתחת לשכבת אפר, כך שניתן יהיה להדליק אותן בעת ​​הצורך, ובכך להבטיח שהאש במטבח תישאר דולקת ברציפות ותמיד מספקת חום.

בבית ארוך טיפוסי בג'יה ראי, ישנם בדרך כלל שני מטבחים הממוקמים במיקומים שונים, לכל אחד חוקים וטאבו נוקשים מאוד. המטבח הראשון, במבט מבחוץ, ממוקם בצד ימין של הבית, פונה מזרחה (הג'יה ראי מכנים אותו "הצד העליון" - גאה נגו). מטבח זה, המכונה "טופור גאה אוק" על ידי הג'יה ראי, משמש לבישול ולהגשת צרכי המשפחה היומיומיים. המטבח השני ממוקם בפנים, גם הוא מעט מזרחה, ונקרא "טופור גאה מאנג". זה המקום שבו בעל הבית מארח אורחים או בו מתקיימים טקסים דתיים ופעילויות תרבותיות. האורחים מוזמנים בכבוד לשבת סביב האש ולשוחח. המטבח הראשון חשוב מאוד משום שהג'יה ראי מאמינים שאל המטבח ואל האש שוכנים שם. לכן, יש לבשל בצורה נקייה, ואין לגרום לבלגן במטבח שיפריע למקום משכנם של האלים.

המטבח, המשמש מדי יום את אנשי ג'יה ראי, מוקף בצורת מלבנית או מרובעת באורך ורוחב שרירותיים. פנים המטבח דחוס היטב באדמה כדי ליצור מחסום בין המטבח לרצפה, ולמנוע מהאש להתפשט לרצפה. במרכז שלוש אבנים (כיום משתמשים בחצובה) לבישול. במקביל למסגרת המטבח, כ-80 ס"מ מעל הרצפה, נמצא "עליית הגג של המטבח" (הנקראת פרא טפור על ידי הג'יה ראי) עשויה מבמבוק או עץ יער, המשמשת לאחסון מזון, זרעים כמו תירס, אורז, פולי סויה, בשר וכלי בית. עבור הג'יה ראי, המטבח אינו רק מקום לבישול וחימום, אלא גם חלל מחיה לבני המשפחה. בערבים, לאחר ארוחות משפחתיות, כולם מתאספים לעתים קרובות סביב האש כדי להתחמם, לשוחח, לחלוק שמחות וצער, או להקשיב לזקנים המספרים סיפורים על ההרים, השדות והכפרים של עמם.

ניתן לומר כי ביתם של אנשי ג'יה ראי תמיד קרוב ובלתי נפרד מחייהם. זהו מאפיין תרבותי ייחודי המושרש עמוק בחיי היומיום של האנשים החיים בהרים וביערות הפראיים. החיים המודרניים שינו דברים רבים; חלק מהמשפחות למדו להשתמש בכיריים גז או חשמליות לבישול, אך מסורות תרבותיות ייחודיות אלו קיימות במשך דורות ונשמרות על ידי אנשי ג'יה ראי.

מקור: https://baodaknong.vn/bep-lua-trong-doi-song-cua-nguoi-gia-rai-235404.html