הפיכת אדמה סלעית לארץ של עצי דוריאן פורחים.

החקלאי צ'י א אונג עומד ליד חומת האבן המקיפה את גינתו, אותה פינה במהלך תהליך המעבר מגידול קפה ופלפל לגידול דוריאן. צילום: ד. פו

סינים רבים בשכונת שואן ת'וי הניד בראשם או הביעו ספקנות כשראו זאת: הזהב שהוצא על קניית שתילים הפך לאבן.

החלטה נועזת

מר צ'י א אונג סייר במטע הדוריאן שלו, המשתרע על פני 2.6 דונם ומייצר הכנסות של למעלה מ-2 מיליארד וונד בשנה. הוא סיפר שאחת הסיבות שבגללן קיבל את ההחלטה הנועזת להתנסות בנטיעת דוריאן על אדמת באו סן הסלעית לפני יותר מ-27 שנה, הייתה הבנתו העמוקה את מאפייני האדמה. הוא רצה להחליף גידולים כדי להגדיל את הכנסתו ולחלץ את משפחתו מהקשיים.

"לדוריאנים המגודלים על ידי בני המיעוט האתני הואה בשכונת שואן ת'וי איכות פרי מעולה והם נטולי שאריות כימיות משום שהם מגודלים בשיטות אורגניות, מבלי לאלץ את העצים או הפירות להבשיל, ובכך להבטיח איכות", אמר החקלאי צ'אנג חן קוואן (התושב קבוצה 1, שכונת שואן ת'וי, רובע באו סן).

מר צ'י א אונג סיפר שהוא היה הצעיר מבין ארבעה אחים, שכולם גרו עם אמו בשכונת שואן ת'וי. למרות עוניהם, אמו עדיין שלחה אותו לבית הספר כדי שיוכל ללמוד קרוא וכתוב. מחוץ לשעות הלימודים, הוא הלך אחרי אמו לשדות כדי לשתול ולקצור טבק וגידולים אחרים (שעועית, תירס, דלעות, מלפפונים וכו'). אפילו כנער, מר צ'י א אונג היה יכול לגלגל ולשאת אבנים על פני השדות כדי להקל על נטל אמו בזמן עבודתה בחקלאות.

באדמה הסלעית של שואן טוי יש יותר סלעים מאשר אדמה. כדי לאפשר לשורשי הצמחים לספוג אדמה ומים, ולצמוח בין הסלעים, צעירים בני הקבוצה האתנית הואה, ללא קשר לכוחם, תורמים יחד עם הוריהם לפינוי סלעים ועשבים שוטים, כך שהצמחים יוכלו לספוג בקלות חומרים מזינים כדי לפרוח ולשאת פרי. כאשר עונת הגשמים מסתיימת ומגיעה העונה היבשה, החקלאים כאן מתחילים לקצור וחוזרים למחזור של פינוי האדמה, ומחכים לגשם שיבוא שוב לזריעה.

זו הייתה ילדותו של צ'י אונג. אפילו בשנת 1989, כשהיה צעיר בוגר ונישא לסו א לין, בת כפר מהקבוצה האתנית הואה, הסלעים בשדות נותרו חשופים. מסיבה זו, בכל פעם שחש עייפות, צ'י אונג היה נשען על סלע גדול וחושב כיצד "לרכך" את הסלעים.

לאחר שצבר הון מסוים מיבולי הקפה והפלפל שלו, מר צ'י א אונג מכר 5 מטילי זהב כדי לקנות 250 שתילי דוריאן מזן Thai Ri 6 ממשתלה באזור הדרום-מערבי של וייטנאם, כדי לשתול אותם מפוזרים על 2.6 דונם של אדמה חקלאית של משפחתו. כדי לממש את הרעיון הנועז הזה, הוא דן בו עם אמו ואשתו ושכנע אותם להסכים.

פאם טי קאם נהונג, יו"ר התאחדות החקלאים של באו סן וורד (לונג חאן סיטי), מבקרת במטע הדוריאן של החקלאי צ'י א אונג.

למרות מה שאמרו אנשים רבים, מר צ'י א אונג חילץ בסבלנות את האבנים שהיו צפופות זו בזו באזורי גידול הקפה והפלפל כדי לשתול שתילי דוריאן. כדי שתהיה לו אספקת מים שופעת יותר להשקיה, בנוסף לשתי הבארות הקיימות במטע שלו, הוא המשיך להוציא כסף על קידוח בארות חדשות, אך רק בשליש מהאתרים שקדחו הייתה זרימת מים חזקה.

"מר צ'י א אונג לא רק היה חלוץ בגידול דוריאן, ועזר למשפחתו לשפר את מצבה הכלכלי , אלא שהוא גם עודד באופן פעיל את בני המיעוט האתני הואה בשכונת שואן ת'וי לתרום כסף וקרקעות לבניית כבישים כפריים, צמצום עוני וקידום חינוך..." - אמרה פאם טי קאם נונג, יו"ר התאחדות החקלאים של רובע באו סן (עיר לונג חאן).

פריחת דוריאן על אדמה סלעית.

בהיעדר ניסיון בגידול דוריאן, מתוך 250 שתילים של דוריאן שנשתלו בשדה הסלעי בשנת 1989, נותרו רק 100 לאחר שש שנים (בשנת 1995), ועצי הדוריאן החלו לשאת פרי. פריחת הדוריאן של אותה שנה מילאה את האזור בניחוח, והריח המשיך להתפשט שוב כאשר הדוריאנים הבשילו ונשרו.

מר צ'י א אונג נזכר שלמרות הדרך המתפתלת, הצרה והסלעי מהכפר למטע הדוריאן שלו, היא עדיין משכה סוחרים רבים שחיפשו לקנות דוריאן. אנשים רבים מהקבוצה האתנית הואה, מתוך שכונת שואן טוי ומחוצה לה, הגיעו גם הם ללמוד על גידול דוריאן.

בשנת 1995, קוני דוריאן חיפשו רק דוריאן בשל שנפל, לא כאלה שעדיין על העץ כמו שהם עושים עכשיו. לכן, עם 100 עצי דוריאן שגודלו יחד עם פלפל וקפה על 2.6 דונם, במשך חודשיים (יולי ואוגוסט בלוח השנה הירחי), הוא הרוויח מעל מיליון דונג ביום באיסוף ומכירת הפרי. זה היה מספיק כדי לכסות את עלויות קניית השתילים וקידוח באר כשהקים את העסק שלו.

מאותו רגע ואילך, רבים מבני שבט הואה באזור החלו ללכת בעקבותיו. זו הייתה גם התקופה שבה מחירי הקפה והפלפל ירדו, ולכן מר צ'י א אונג הסיר את צמחי הפלפל ושתל מחדש עצי דוריאן באזורים שבהם העצים מתו או שהיו להם חופות דלילות.

החקלאי צ'י א אונג (מימין) מחליף חוויות בגידול דוריאן עם חקלאים בני המיעוט האתני הואה בשכונת שואן ת'וי (רובע באו סן, עיר לונג חאן).

"אכן, עצי דוריאן בררנים לגבי אדמה, אך הם יכולים גם לשגשג ולהפיץ את ריחם אפילו על אדמה סלעית. זו הסיבה שהעזתי לקחת את הסיכון ולחלוץ בגידול דוריאן על אדמה סלעית. הודות לדוריאן, משנת 1996 ועד היום, ההכנסה הממוצעת של משפחתי נעה בין 800 מיליון ליותר מ-2 מיליארד דונג וייטנאמי לשנה מ-2.6 דונם של דוריאן. דוריאן לא רק מפיץ את ריחו על אדמה סלעית, אלא גם עזר לי להשיג את התואר חקלאי מצוין בייצור ובעסקים ברמת המחוז והעיר בלונג חאן מאז שנת 2000", התוודה מר צ'י אאנג.

שכונת שואן ת'וי, שבה למעלה מ-90% מאוכלוסייתה הם סינים אתניים, מתאפיינת בכמעט 300 דונם של מטעי דוריאן. הודות להסבה המוקדמת של אדמות ששימשו בעבר לגידול פלפל, קפה וגידולים אחרים לגידול דוריאן בין השנים 1997 ו-2000, כלכלת התושבים בשכונה, ובמיוחד הסינים האתניים, היא ברובה לפחות אמידה.

לדברי פאם טי קאם נונג, יו"ר אגודת החקלאים של באו סן וורד, הודות לגידול הדוריאן החלוצי של מר צ'י א אונג, בני המיעוט האתני הואה בשכונה עברו באומץ לגידול זה. מאפיין מיוחד של חקלאי הדוריאן כאן הוא יישום עקבי של שיטות חקלאות אורגניות, תוך דחיית השימוש בחומרי הדברה כימיים המשפיעים על הצמיחה הטבעית של העצים והפירות, ובכך מגנים על בריאות הצרכנים ומביאים יוקרה ומוניטין לגידול "מיליארדר" זה באדמה הסלעית של שואן ת'וי.

דואן פו

מקור: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/