ארוחות משפחתיות – ה"דבק" שמחבר את האושר יחד.

STO - במהלך שיחה נינוחה על תה ושתייה, שני גברים קשישים, שניהם מעל גיל שישים, נזכרו בארוחות משפחתיות מראשיתם הצנועה. הם זכרו ארוחות בשדות, עם שפע של אורז, ורק תוספות פשוטות של דגים, ירקות ומלפפונים כבושים, אך הן טעמו להפליא. וגם ארוחת הערב, שהחלה עם רדת החשיכה, הייתה חמה מאוד, כשכל בני המשפחה נוכחים. ליד מנורת השמן המרצדת, קולות הצחוק והשיחה פיזרו את העייפות של יום עבודה קשה. במשך דורות, משפחות רבות שימרו את מסורת הארוחות המשפחתיות, "דבק" המחבר את בני המשפחה יחד.

לה טי טוי אן, סגנית נשיא איגוד הנשים של מחוז 4 בעיר סוק טראנג (מחוז סוק טראנג), ובעלה, נשואים למעלה מ-11 שנים, נהנו תמיד מחיי משפחה הרמוניים. אחד הגורמים המרכזיים התורמים לאושרם הוא מחויבות המשפחה לשמירה על ארוחות משפחתיות. לדברי טוי אן, היא ובעלה גרים עם הוריו של בעלה, והם עובדים בשתי סוכנויות שונות. לא משנה כמה עסוקים הם, שניהם מנסים לחזור הביתה לארוחות עם המשפחה. חמותה הולכת לעתים קרובות לשוק לקנות מצרכים ולבשל ארוחות, ולעתים קרובות מכינה מאכלים שבני המשפחה נהנים מהם. במהלך הארוחות, כולם משוחחים, וכל העייפות נעלמת.

בני משפחתה של לה טי טוי אן - סגנית נשיא איגוד הנשים של מחוז 4, סוק טראנג סיטי (מחוז סוק טראנג) - מתאספים סביב שולחן ארוחת הערב המשפחתית. צילום: NGOC HAI

כקצינה באיגוד הנשים, ת'וי אן עסוקה למדי בתוכניות ותוכניות עבודה רבות. יחד עם הוועד הפועל של איגוד הנשים של מחוז 4, היא מיישמת פעילויות רבות כדי למשוך חברות, כגון הקמה ותחזוקה של "מועדון ריקודי העם הקמרי המסורתי"; קבוצת נשים התומכת במכירת תוצרת חקלאית וגיוס כספים לתמיכה בנשים שקרובותיהן עובדות רחוק מהבית; וקבוצה המסייעת לילדים להמשיך את לימודיהם... למרות עבודתה הפעילה באיגוד, אן עדיין מקדישה זמן למשפחתה, במיוחד להוקיר ארוחות משפחתיות משום שהיא יודעת שתמיד יש אנשים שמחכים לה בבית. לפעמים, חברות רבות מחכות שאדם אחד יחזור הביתה לפני שמתחילות לאכול.

"אני תמיד מעריכה ארוחות משפחתיות, עם ההורים שלי, בעלי ואני, ושני ילדינו. בעלי עובד במשטרה והוא מאוד עסוק. אבל הוא עדיין מוצא זמן לחזור הביתה ולאכול עם כולם. אחרי ארוחת הערב, אני יושבת ועוזרת לילדים שלי בלימודים. בזכות זה, ילדיי מתנהגים יפה והגיעו למעמד סטודנט מצוין במשך שנים רבות ברציפות. למרות שאנחנו חיים יחד כמשפחה רב-דורית, אנחנו עדיין הרמוניים. החברים תמיד דואגים אחד לשני", שיתפה ת'וי אן.

עם אותה גישה, במשך עשרות שנים, גברת נגוין הונג פואנג ובעלה, המתגוררים בכפר נוי או, בעיירה הוין הוא נגיה, מחוז מיי טו (פרובינציית סוק טראנג), שמרו על שגרת ארוחות משפחתית. לדברי גברת פואנג, למרות שביתם נמצא ממש ליד השוק והם מנהלים בית מרקחת, למרות היותם עסוקים, הם תמיד אוכלים יחד עד השעה 11:00. "ילדינו בוגרים ויש להם משפחות משלהם, אז אנחנו לא גרים איתם. בעלי ואני קשובים, לא בררנים באוכל, ואנחנו אוהבים דגים, אז אני כמעט ולא קונה בשר בשוק. כשמגיע זמן הארוחה, אם אחד מאיתנו לא נמצא, השני מחכה בבית. זה ההרגל שלנו. לא משנה איפה אנחנו אוכלים, שום דבר לא טעים כמו ארוחות ביתיות", שיתפה גברת פואנג.

מסורת זו אינה ייחודית למשפחתה של גברת פונג; הזוג דונג טי ת'וי טראנג ובעלה, מכפר נוי או, בעיירה הוין הואו ​​נגיה, מחוז מיי טו, גם הם מקיימים את ההרגל לחלוק שתי ארוחות ביום. יש להם שני ילדים: בן שעובד בקאן טו ובת שלומדת בהו צ'י מין סיטי. בחגים ובט (ראש השנה הירחי), כשהילדים חוזרים הביתה, היא מבשלת את המאכלים האהובים עליהם לכל המשפחה. גם כשהילדים לא בבית, היא מבשלת בחריצות, ומכינה בקפידה כל מנה לבעלה כדי שיוכל ליהנות מארוחה טעימה. לכן, לא משנה כמה הוא עסוק, הוא כמעט ולא מפספס ארוחה בבית. כשדיברה על כך, גברת טראנג התוודתה: "בעלי ואני אוהבים מרק חמוץ ודגים מבושלים, אז אני מרבה לבשל את המאכלים האלה. כשהילדים חוזרים הביתה, אני מכינה צלעות צלויות, ברווז מבושל... בתי אומרת לעתים קרובות שהיא משתוקקת לארוחות ביתיות. למרות שאני מנהלת את הבישול לבד, אני עדיין מרגישה שמחה, והדבר הכי משמח הוא שכולם מסיימים את כל מה שאני מבשלת."

אושר משפחתי הוא כזה; זה לא קשה לטפח, זה פשוט דרך ארוחות משפחתיות. אל תתנו למטבח להיות קר ולשולחן האוכל להיות ריק. שמירה על ארוחות משפחתיות משחקת תפקיד מכריע בקישור בין בני המשפחה, ומאפשרת לכולם לשוחח אחד עם השני. זה גם מקום להראות אכפתיות ודאגה אחד לשני, לחלוק אוכל טעים ולבשל מאכלים שכל חבר נהנה מהם. וזו גם דרך לשמר את האושר המשפחתי.

NGOC HAI

מקור: https://baosoctrang.org.vn/xa-hoi/202503/bua-com-gia-dinh-chat-keo-ket-dinh-hanh-phuc-a8b1d42/