האם כדאי לאכול בשר או פירות לארוחת בוקר?

מחקר חדש מציע כי ארוחות בוקר עשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים יכולות לתמוך בירידה במשקל ולשפר את בריאות המטבוליזם. עם זאת, כל אפשרות מציעה יתרונות שונים לתחושת שובע ולמיקרוביוטה של ​​המעיים.

ארוחת בוקר אידיאלית יכולה לשלב בצורה מושלמת את שניהם - צילום: AI

במשך שנים, מומחי תזונה דנו מהו המרכיב החשוב ביותר בארוחת הבוקר. יש הטוענים שחלבון מסייע לשלוט ברעב טוב יותר, בעוד שאחרים מדגישים את תפקידם של סיבים בניהול משקל ובבריאות המעיים.

מחקר חדש שפורסם בכתב העת הבריטי לתזונה מציע שהתשובה אולי אינה טמונה בבחירה באחד על פני השני, אלא בהבנת היתרונות הייחודיים של כל קבוצת רכיבי תזונה.

החוקרים עקבו אחר 19 מבוגרים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר במהלך שני מחזורי אכילה בני 28 יום. בשתי הדיאטות, המשתתפים צרכו 45% מהקלוריות היומיות שלהם בארוחת בוקר, 35% בארוחת צהריים ו-20% בארוחת ערב.

ההבדל טמון בהרכב התזונתי. דיאטה אחת נותנת עדיפות לחלבון, בעוד שהשנייה מתמקדת בהגדלת צריכת הסיבים.

ארוחת בוקר עשירה בסיבים מסייעת בירידה במשקל.

התוצאות הראו כי לשתי הדיאטות הייתה השפעה חיובית על המשקל.

אלו שעקבו אחר דיאטה עתירת סיבים ירדו בממוצע כמעט 4.9 ק"ג ב-28 ימים, בעוד שקבוצת התזונה עתירת החלבון ירדה כ-3.9 ק"ג.

אולי יעניין אותך גם

"ארוחת בוקר אוהבת" ממורה בהרי הגעש.HNN - בכל בוקר בבית הספר היסודי ת'ונג לו (קומונה קה טרה), קבוצה מיוחדת של תלמידים מקבלת באופן קבוע ארוחות בוקר חמות ודשנות. מדובר בילדים מרקע חלש הנתמכים על ידי המורה הו חאן אן וחבריו באמצעות תוכנית "ארוחת בוקר של אהבה".

האם יש להשתמש בציר בשר להכנת מרק? מומחים מציינים את היתרונות והשיקולים החשובים.GĐXH - ציר בשר משמש לעתים קרובות להכנת מרק בשל מתיקותו הטבעית וארומו המרשים. עם זאת, מהו הערך התזונתי האמיתי של ציר זה, האם ישנם סיכונים בריאותיים פוטנציאליים, וכיצד יש להשתמש בו בצורה נכונה?

וין טוי וורד: הפצת מסר של חיים בריאים, עבודה משותפת לבניית קהילה ללא סמים.בבוקר ה-27 ביוני, ארגן הוועד העממי של רובע וין טוי אירוע ריצה קהילתי תחת הכותרת "שיתוף נחישות משותפת לבנות קומונות, מחלקות ואזורים מיוחדים ללא סמים", ומשך אליו יותר מ-400 פקידים, עובדי ציבור, אנשי כוחות מזוינים, חברי איגודים מקצועיים, חברי עמותות ותושבים באזור.

בנוסף לירידה במשקל, שתי הקבוצות דיווחו על שיפורים בלחץ הדם ובמספר רמות שומנים בדם.

עם זאת, היתרון הבולט ביותר של תזונה עשירה בסיבים טמון במערכת העיכול. חוקרים מצאו עלייה משמעותית בחיידקים מועילים במעיים, במיוחד זנים המייצרים בוטיראט כמו Faecalibacterium ו-Roseburia.

בוטיראט היא חומצת שומן קצרת שרשרת המיוצרת כאשר חיידקי מעיים מתסיסים סיבים. תרכובת זו נחשבת כבעלת תפקיד חשוב בהגנה על רירית המעי, בהפחתת דלקות ובתמיכה בבריאות מטבולית.

לדברי מומחים, זוהי אחת הסיבות לכך שסיבים נחשבים יותר ויותר לחומר מזין חשוב לבריאות לטווח ארוך.

חלבון עוזר לשלוט טוב יותר ברעב.

בינתיים, אלו שאוכלים ארוחת בוקר עתירת חלבון נוטים יותר לשלוט בתיאבון שלהם ביעילות.

חלבון מאט את העיכול ומגרה את הגוף לייצר הורמונים היוצרים תחושת מלאות. זה עוזר להגביל חטיפים או צריכת קלוריות מוגזמת למשך שארית היום.

זה יכול להיות יתרון משמעותי עבור אלו שחשים רעב לעתים קרובות בין הארוחות או מתקשים לשלוט בגודל המנות שלהם.

על פי החוקרים, ממצא זה מצביע על כך שהקצאת אנרגיה רבה יותר מוקדם יותר ביום עשויה להיות אסטרטגיה מועילה לירידה במשקל ולשיפור הבריאות המטבולית.

עם זאת, הדבר החשוב ביותר הוא שסועדים לא בהכרח צריכים לבחור בין חלבון או סיבים תזונתיים.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

וייטנאם וארצות הברית מחזקות את שיתוף הפעולה בהתמודדות עם תוצאות המלחמה.VTV.vn - ב-22 ביוני, המזכיר הכללי והנשיא טו לאם קיבל את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

ארוחת בוקר אידיאלית יכולה לשלב בצורה מושלמת את שניהם. לדוגמה, ביצים עם ירקות ואבוקדו, יוגורט יווני עם פירות יער וזרעי צ'יה, פודינג זרעי צ'יה עשיר בחלבון, או שייק עשוי מיוגורט, ירקות ופירות.

מומחים מציעים כי שילוב של חלבון איכותי עם מזונות עשירים בסיבים יכול לסייע בשמירה על תחושת מלאות לאורך זמן, לייצב את רמת הסוכר בדם, לתמוך במיקרוביום המעי ולשפר את בריאות המטבוליזם - הכל בבת אחת.

במילים אחרות, במקום להתלבט האם לבחור חלבון או סיבים לארוחת בוקר, הפתרון האופטימלי עשוי להיות לכלול את שניהם בתפריט היומי שלכם.

לה לה

מקור: https://tuoitre.vn/bua-sang-nen-an-thit-hay-trai-cay-20260606091007127.htm