ממשלת וייטנאם מתחייבת "להילחם בבזבוז מזון"

בבוקר ה-29 בספטמבר, חברת CP Vietnam Livestock Joint Stock Company הצטרפה לרשת בנקי המזון של וייטנאם ולרשת בנקי המזון העולמית כדי להשיק את הקמפיין "עצרו את בזבוז המזון" ולהציג מדריך המלצות לתרומות מזון בווייטנאם, לרגל יום המודעות הבינלאומי לאובדן מזון ופסולת (29 בספטמבר). קמפיין "עצור את בזבוז המזון" הוא קמפיין מרכזי וטיפוסי בסדרת הקמפיינים "מזון לשינוי 2024", שנפרסה בין ספטמבר ל-16 באוקטובר, בכל רשתות בנקי המזון בווייטנאם. התוכנית שואפת להעלות את המודעות הציבורית למצב הנוכחי של בזבוז מזון, ולעודד אנשים לשנות את הרגלי הצריכה החכמים שלהם כדי לחסוך ולהפחית את בזבוז המזון כפי שהוא כיום.

קמפיין לעצור בזבוז מזון

קמפיין "עצרו את בזבוז המזון" שואף להפחית את בזבוז המזון בקהילה, לתרום להגנת הסביבה ולתמוך בביטחון התזונתי, להעלות את המודעות לבזבוז מזון ולעודד פעולה מצד יחידים, עסקים וארגונים להצטרף יחד.

רשת בנקי המזון המקומית גייסה את השתתפותם של כל המשפחות, העסקים, המסעדות - סופרמרקטים - יחידות חלוקת ומסחר במזון וארגונים רבים כדי לאחד ידיים בנקיטת פעולה באמצעות פעולות פשוטות: קניות חכמות, שימור מזון נכון ויצירתיות בניצול שאריות מזון, מיחזור פסולת מזון אורגנית להגנה על הסביבה. פעילויות ברשת בנק המזון של וייטנאם הושקו ויושמו במטרה להפחית בזבוז מזון ולהגן על הסביבה: איסוף מזון שמיש מגינות ומשווקים סיטונאיים; שחזור מזון מרשתות קפה ועוגות וכו', למתן לאנשים חסרי בית, לאוכלוסיות מוחלשות ולרשת המוטבים של בנק המזון של וייטנאם. מוצרים אחרים כגון גרגירי תה, גרגירי קפה ופסולת אורגנית, של רשת בנק המזון של וייטנאם, יועברו לגני המזון הקהילתיים של בנק המזון של וייטנאם (גן בנק המזון נונג לאם, הקהילה הירוקה), למחזורם למזון לבעלי חיים, קומפוסט, גידול ירקות, עצים וכו'. רשת בנק המזון תחזיר מוצרים שמישים למקלטים, בתי צדקה ויחידות שותפות שליוו את הפעילויות וכו', ותהפוך למעגל סגור שמטרתו ומשימה להפחית בזבוז מזון בקהילה.

קמפיין "עצרו בזבוז מזון" הוא לא רק פעולה מעשית להפחתת בזבוז, אלא גם צעד חשוב בבניית עתיד בר-קיימא עבור הקהילה.

הצגת מדריך המלצות לתרומות מזון בווייטנאם

במסגרת קמפיין זה, הקליניקה לחוק ומדיניות מזון (FLPC) של בית הספר למשפטים של הרווארד ושותפיה שיתפו פעולה גם על מדריך המלצות מרכזי שיכול לסייע לווייטנאם להפחית אובדן ובזבוז מזון, להגן על כדור הארץ ולהאכיל מיליוני אנשים.

מר נגוין טואן קוי - יו"ר בנק המזון של וייטנאם. מר נגוין טואן קוי - יו"ר בנק המזון של וייטנאם, שיתף: "בזבוז מזון אינו רק בעיה של מדינה אחת, אלא אתגר עולמי. וייטנאם אינה יוצאת דופן. מדי שנה, מיליוני טונות של מזון מבוזבזות בעוד שעדיין ישנם אנשים רבים הזקוקים לתמיכה. לכן, קמפיין זה לא רק שואף להפחית את הפסולת אלא גם ליצור פעולות ספציפיות, התורמות לבניית חברה הוגנת יותר. נתחיל בדברים הפשוטים ביותר כמו תכנון קניות חכמות, שימור מזון כראוי ושיתוף עם אלו הזקוקים לכך. לכל פעולה קטנה יש משמעות רבה. אנו קוראים להשתתפות של כולם. באמצעות קמפיין זה, אנו מקווים ליצור קהילה עם מודעות גבוהה להגנת מזון, הגנת הסביבה, ותרומה לעתיד בר-קיימא יותר."

בנוסף, אנו גאים להציג היום את מדריך ההמלצות לתרומות מזון, מסמך חשוב שפותח על ידי מרפאת המשפט והמדיניות של הרווארד בשיתוף פעולה עם רשת בנקאות המזון הגלובלית (GFN) ורשת בנקאות המזון של וייטנאם, במטרה להעלות את המודעות ולהדריך את הקהילה בתרומת מזון בצורה בטוחה, פרקטית ובר קיימא. בעזרת מדריך זה, אנו מקווים ליצור השפעה חיובית ולתרום להפחתת בזבוז מזון, תוך הבטחת תמיכה במזון בזמן ועמידה בסטנדרטים הגבוהים ביותר של בטיחות ותזונתיים, במיוחד במקרים של תגובה לאסונות טבע ומגפות.

"בנק המזון של וייטנאם מחויב תמיד לפתח באופן מתמיד יוזמות חדשות לתמיכה בקהילה ובאנשים הנמצאים בנסיבות קשות, מדריך זה הוא חלק ממשימה זו. אנו מקווים שבאמצעות המדריך, כל האנשים והארגונים יצוידו בידע הדרוש כדי לשלב ידיים ולבנות קהילה בת קיימא ושיתוף, שבה אף אחד לא נשאר מאחור."

גב' לה נהאט ת'וי - נשיאת קרן התמיכה הצדקה של CP וייטנאם, סיפרה באירוע : "לרגל יום המודעות העולמי לאובדן מזון ובזבוז, אנו כאן יחד כדי להשיק את קמפיין 'עצרו את בזבוז המזון' ולהשיק את מדריך ההמלצות לתרומות מזון. זהו רגע חשוב ואבן דרך במסע ש-CP וייטנאם ושותפיה משלבים ידיים כדי לתרום לפתרון משימת אובדן ובזבוז המזון. אלו גם משימות חשובות ש-CP וייטנאם מתמקדת בהן תמיד במסע הפיתוח בר-קיימא שלה, לא רק בווייטנאם אלא גם ברחבי העולם."

אובדן ובזבוז מזון הם בעיה עולמית המשפיעה לא רק על הסביבה אלא גם על חייהם של אנשים. מדי שנה, מיליוני טונות של מזון נזרקות לפח, בעוד מיליוני אנשים עדיין מתמודדים עם רעב ותת תזונה. מזון הוא לא רק מקור חיים אלא גם מקור לתקווה, אהבה ושיתוף. לכן, קמפיין "עצרו את בזבוז המזון" שלנו לא רק מעלה את המודעות לבעיה זו, אלא גם מספק פתרונות מעשיים כדי שכל אחד מאיתנו יוכל להצטרף למאבק בבזבוז מזון.

עם השקת מדריך ההמלצות לתרומות מזון, אנו מקווים שאנשים יבינו טוב יותר את חשיבות תרומת המזון וכיצד לעשות זאת ביעילות. מדריך זה הוא תוצאה של שיתוף פעולה הדוק בין מומחים, ארגונים חברתיים ועסקים במטרה לספק הוראות ספציפיות וקלות להבנה, המתאימות לתנאים בפועל בווייטנאם. כל מנה לא רק מקלה על רעב, אלא גם מביאה שמחה ותקווה לאלו הזקוקים לה ביותר.

עבור CP וייטנאם:

במהלך השנים, בנוסף לליווי Foodbank Vietnam, ארגונים וסוכנויות בביצוע קמפיינים נגד בזבוז מזון, CP Vietnam גם גייסה והפיצה "נגד בזבוז מזון" בקרב יותר מ-30,000 נושאי משרה ועובדים, תוך יישום חיסכון והימנעות מבזבוז מזון בכל תהליכי הייצור והעסק או הפעילויות והאירועים המתרחשים בחברה, כדי שאנשים יוכלו להבין טוב יותר את חשיבות המזון ואת ההשלכות החמורות של בזבוז המוביל למחסור במזון.

מקור: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham