מלגת "גיבורי אוכל" מעודדת את הדור הצעיר לפעול למען פיתוח בר-קיימא

ב-16 באוקטובר, בתגובה ליום המזון העולמי, רשת בנקי המזון של וייטנאם (Food Bank Vietnam) בשיתוף פעולה עם אוניברסיטת קאן טו ורשת בנקי המזון העולמית השיקה את מלגת "גיבור המזון" וכנס סטודנטים בנושא פיתוח מזון בר-קיימא 2025.

מלגת "גיבור אוכל - גיבור אוכל" הוקמה מפרס גיבור האוכל, פרס יוקרתי שיזמה רשת בנקי המזון של וייטנאם בשנת 2023, במטרה לכבד יחידים, עסקים וארגונים חלוצים בפעילויות נגד בזבוז מזון, צמצום עוני והגנה על הסביבה.

30 המלגות הראשונות הוענקו לסטודנטים באוניברסיטת קאן טו . צילום: ועדת הארגון

לאחר שתי עונות פרסים (2023 ו-2024), עשרות "גיבורי אוכל" זכו לכבוד, ביניהם עסקים ואנשים מצטיינים רבים שתרמו באופן פעיל למערכת האקולוגית של מזון בר-קיימא בווייטנאם.

בעקבות הצלחת הפרס, הוקמה מלגת "גיבור האוכל" כדי לכבד ולתמוך בסטודנטים במצבים קשים, בעלי רצון להתעלות, מודעות קהילתית והישגים אקדמיים טובים. המלגה תוענק מדי שנה לסטודנטים בעלי יוזמות בתחומי החקלאות , המזון ופרויקטים קהילתיים לפיתוח בר-קיימא.

גב' נגוין הואנג טרוק לין, מנהלת רשת בנקי המזון של וייטנאם, דיברה באירוע.

גב' נגוין הואנג טרוק לין, מנכ"לית רשת בנקי המזון של וייטנאם, אישרה: "הדור הצעיר הוא זה שיוצר את עתידה של תעשיית המזון הווייטנאמית. בעזרת ידע, יצירתיות ורוח השיתוף, תלמידים יכולים לתרום לבניית חברה ללא רעב ולפיתוח בר-קיימא."

גב' טרוק לין אמרה גם כי מלגת "גיבור האוכל" אינה רק הכרה במאמצים קודמים, אלא גם אמונה בעתיד, שבו צעירים יהפכו ל"גיבורי אוכל" חדשים, תוך הפצתם של רוח החיים האחראיים, היצירתיות בניהול משאבים ויפעלו יחד למען מערכת מזון הוגנת, מבלי להשאיר אף אחד מאחור. התוכנית פותחת גם הזדמנויות לשיתוף פעולה בין אוניברסיטאות, עסקים וארגונים חברתיים, לקראת בניית מערכת אקולוגית מזון ירוקה, אנושית ובת קיימא עבור וייטנאם והאזור.

נציגי עסקים מתחום המזון שיתפו פתרונות לבניית מערכת מזון בטוחה, נטולת פסולת וידידותית לסביבה. צילום: ועדת הארגון

במסגרת התוכנית התקיים גם כנס סטודנטים בנושא "פיתוח מזון בר-קיימא 2025". האירוע קיבץ מספר רב של סטודנטים, מרצים ונציגי עסקים מתחומי המזון, החקלאות והפיתוח בר-קיימא כדי לחלוק ולדון בפתרונות לבניית מערכת מזון בטוחה, נטולת פסולת וידידותית לסביבה.

על פי הסטטיסטיקה, שליש מהמזון המיוצר בעולם אובד או מתבזבז מדי שנה, מה שגורם ל-8-10% מפליטות גזי החממה, ותורם להחמרת שינויי האקלים. בווייטנאם, כ-8 מיליון טונות של מזון מתבזבזות מדי שנה, שווה ערך ל-3.9 מיליארד דולר, בעוד שאנשים רבים עדיין סובלים מתת תזונה וחסרי מזון. מצב זה דורש פתרונות סינכרוניים ושיתוף פעולה של החברה כולה, ובמיוחד של הדור הצעיר - הכוח החלוצי בשינוי המודעות ובפעולה למען מערכת מזון בת קיימא.

מקור: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hoc-bong-anh-hung-thuc-pham-khuyen-khich-the-he-tre-hanh-dong-huong-den-phat-trien-ben-vung-20251016153132248.htm