הקקאו חזר

קָקָאוֹ — חקלאי קאט טיין 2 מיישמים את מודל גידול הקקאו בשילוב עם עצי יער ואמצעים רבים להגנת הסביבה.

בעבר, חקלאים באופן כללי בקומונות קאט טיין וקאט טיין 2 שתלו הרבה קקאו, אך אזורים מסוימים נהרסו עקב מחירים לא יציבים ומחלות. היה זמן שבו מחיר פולי הקקאו ירד ל-4,000 דונג וייט לק"ג, כיום המחיר הוא כ-17,000 דונג וייט לק"ג. לכן, כ-200 דונם של קקאו מביאים הכנסה גבוהה לחקלאים כאן מדי יום.

קקאו הוא צמח תעשייתי רב שנתי, בעל תוחלת חיים של יותר מ-30 שנה. לאחר כ-12-14 חודשים של שתילה, העץ יפרח וינשא פרי, ובחודש ה-18 הוא ייתן את הקציר הראשון, ולאחר מכן יהיה לו יבול יציב. ניתן להגיע ליבול הגבוה ביותר בשנה ה-5 והוא יישמר עד 30 שנה, לכן מגדלי הקקאו חייבים לשים לב להשקעה בזנים טובים ולטיפול בהם.

מר נגוין טרונג לו בקומונה קאט טיין 2 מעבד כיום 3 סאו של קקאו לפי מודל של הגבלת חומרי הדברה, דשנים כימיים, שילוב עצי יער, פיתוח שטיחי דשא טבעיים והשקיה בטפטוף. בכל גידול, משפחתו קוצרת כ-18 טון של פירות, ומרוויחה מעל 300 מיליון דונג וייטנאמי. לדברי מר לו, גידול קקאו לפי המודל הנ"ל יעיל מאוד משום שהוא יכול להגן על הסביבה, להפחית את עלויות ההשקעה והטיפול; פירות הקקאו בעלי יבול ואיכות טובים. כיום, מספר משקי בית בקומונה יישמו מודל זה על עצי קקאו, והביאו לתוצאות ברורות. בנוסף, שתילת עצי יער בגינות ביתיות מסייעת גם היא בהגנה על הסביבה, תוך שמירה על לחות האדמה. בהמשך, ניצול עצים יביא גם הוא הכנסה משמעותית לאנשים.

או כמו משפחתו של מר נגוין טאן לונג בקומונה קאט טיין 2, מגדל יותר מ-5 סאו של קקאו עם 350 עצים. בעבר, כמה משקי בית מקומיים גזמו את עצי הקקאו כדי לעבור לגידולים אחרים, אך משפחתו עדיין נחושה לשמור על האזור. הודות לגידול אויבים טבעיים כמו נמלי אורגות כדי למנוע ולשלוט במזיקים על עצי הקקאו, משפחתו מרוויחה כ-400 מיליון דונג וייטנאמי מדי שנה.

על פי התאחדות החקלאים של קהילת קאט טיין 2, חקלאים מקומיים רבים מגדלים כיום קקאו והם מעריכים את הרווחים מגידול זה במחיר הנוכחי, אפילו גבוהים יותר מאשר גידול דוריאן. במיוחד, בכפרים עם אוכלוסייה גדולה של מיעוטים אתניים כמו כפר 3, פואוק תאי, אנשים מרוויחים גם הם הכנסות גבוהות מקקאו, מה שעוזר לשפר את חייהם.

בשנת 2024, מחיר הקקאו החל לעלות בחדות מ-4,000 דונג וייטנאמי ל-10,000 דונג וייטנאמי, וכיום הוא עומד על 17,000 דונג וייטנאמי לק"ג, מה שמסייע לחקלאים בקהילת קאט טיין 2 להשיג הכנסות גבוהות ולהתעשר באופן לגיטימי בשדות הרמות המרכזיות הדרומיות. מצד שני, באזור יש מקום לרכוש ולעבד קקאו, מה שמבטיח את רכישת המוצרים לחקלאים. מעתה, אנשים כבר לא צריכים לדאוג שייכפו עליהם הסוחרים, ויכולים להיות סמוכים ובטוחים לשתול ולטפל בעצי הקקאו.

מר נגוין הואנג ליץ' - יו"ר הוועדה העממית של קהילת קאט טיין 2, אמר כי ביישוב יש כיום כ-200 דונם של קקאו. ניתן לומר שמדובר בגידול המתאים מאוד לקרקע ולאקלים המקומיים. לאחרונה, מחירים גבוהים ויציבים סייעו לחקלאים לקבל הכנסה טובה ולשפר את חייהם. כיום, היישוב מעודד חקלאים לתחזק ולפתח עצי קקאו נוספים באזורים מתאימים, תוך הקפדה רבה על שיפור התפוקה ואיכות המוצר.

מקור: https://baolamdong.vn/ca-cao-tro-lai-401905.html