קפה וייטנאמי מעצב מחדש את השוק העולמי.

להגיע לשיא ואז לשבור את השיא הזה?

ביום האחרון של ינואר 2024, מחירי הקפה באזורים רבים בהרמות המרכזיות, ובמיוחד בדאק נונג , הגיעו ואף עברו את אבן הדרך הבלתי נתפסת של 80,000 וייטנאם דונג לק"ג. מר נגוין דאק דאט, מנהל חברת הסחר נגה טאנה בע"מ במחוז קרונג נו (דאק נונג), אמר: יחידות רבות נמצאות תחת לחץ לעמוד בחוזים ומציעות לקנות פולי קפה ירוקים במחיר של 80,500 - 80,700 וייטנאם דונג לק"ג, אך ההיצע מוגבל מאוד.

הסיבה לכך היא שאלה שהיו זקוקים לכסף מכרו הכל, בעוד שאלה שלא היו זקוקים לכסף המשיכו לאגור, בתקווה שהמחירים יעלו עוד יותר. עם זאת, במציאות, כמות הקפה שעדיין מוחזקת על ידי חקלאים וסוחרים אינה גדולה, משום שאף אחד לא ציפה שהמחירים יעלו לרמה זו. "מניסיוני, במצב הנוכחי, המחיר צפוי להמשיך לעלות. למרות שנשארה לי רק כמות קטנה, אני אוגר אותה כדי למכור קפה קלוי וטחון לכל השנה הבאה", אמר מר דאט.

מחירי הקפה הוכפלו תוך כשנה.

במבט לאחור לפני שנה, מחיר קפה של 41,000 - 42,000 דונג וייט לק"ג בלבד נחשב ל"עסקה טובה". לפני קצת יותר מחודש, כאשר מחירי הקפה הגיעו ל-67,000 - 68,000 דונג וייט לק"ג, זה היה שיא, ומגדלי וסוחרי קפה רבים שאפו לממש רווחים בגובה 70,000 דונג וייט לק"ג. איש לא חשב שמחירי הקפה יקבעו שיאים חדשים שוב ושוב ואז ישברו אותם אחד אחרי השני.

הסיבות כוללות ביקוש עולמי מתמשך לקפה; מתחים בים סוף הגורמים לעלויות משלוח וזמני אספקה ​​ארוכים יותר; ובצורות באזורים רבים... מה שדוחף את מחירי הקפה בשוק העולמי לעלות ללא הרף בחודש הראשון של 2024. באופן ספציפי, עבור קפה רובוסטה בשוק הלונדוני למשלוח במרץ 2024; בשבוע שעבר הוא עלה במשך ארבעה מפגשים רצופים (מפגש אחד ירד) עם עלייה כוללת של עד 141 דולר/טון, וביומיים האחרונים הוא עלה בעוד 66 דולר/טון, והגיע לרמה מדהימה של 3,336 דולר/טון.

לא רק מחירי קפה הרובוסטה, אלא גם מחירי קפה הערביקה בבורסת ניו יורק עלו, כאשר החוזה לחודש מרץ ירד ב-4.75 סנט ל-194 סנט לפאונד. העלייה במחירי הערביקה נובעת מחששות לגבי השפעת אל ניניו על האספקה ​​מברזיל. בנוסף, המלאי בשווקים מרכזיים כמו אירופה וארה"ב יורד במהירות.

על פי סקר של עיתון Thanh Nien , מומחים ועסקים רבים בתעשייה שותפים לאותה דעה: מחירי הקפה צפויים להמשיך לעלות. בהתבוננות בסטטיסטיקות של מחלקת המכס הכללית, ישנם סימנים חיוביים רבים. בינואר 2024, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-210,000 טון, עלייה של 48% בנפח; הערך הגיע ליותר מ-621 מיליון דולר, עלייה של 99.6% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. "המתחים בים סוף באמת גורמים לקשיים עבור עסקי יצוא קפה רבים המשתמשים בשיטת התמחור CIF, אבל אנחנו מייצאים FOB, כך שזה לא מושפע כלל. זו הסיבה שחלק מעסקי הקפה אומרים שהם לא יכולים לספק סחורות, אבל יצוא הקפה עדיין גדל", אמר מנהיג חברת קפה גדולה.

מדוע אנשים רבים עדיין מפסידים כסף למרות מחירי הקפה הגבוהים ביותר?

מחירי הקפה הוכפלו תוך כשנה.

עם למעלה מ-20 שנות ניסיון בתעשיית הקפה, מר פאן מין טונג, מנכ"ל חברת המניות פוק סין, ניתח: במשך שנים רבות, וייטנאם ביססה את מעמדה כיצרנית וספקית קפה רובוסטה מספר אחת בעולם. וחשוב מכך, העולם כולו רגיל לקנות קפה רובוסטה זול מווייטנאם. אפילו קלייות ברחבי העולם שינו את הנוסחאות והמרכיבים שלהן כדי למקסם את השימוש בקפה רובוסטה וייטנאמי. חברות קפה אירופאיות ואמריקאיות מפורסמות מרוויחות רבות מאספקת הקפה הזולה שלנו ולהוטות לנצל את מקור הקפה הזול הזה. לכן, השוק העולמי נע לעיתים בין 1,200 ל-1,400 דולר לטון, ולפעמים מגיע ל-1,900 ל-2,000 דולר לטון, בעוד שהמחיר המקומי היה 34,000 ל-35,000 וייטנאם דונג לק"ג. לעומת זאת, עם ייצור הקפה של וייטנאם שמגיע ל-1.7-1.8 מיליון טון בשנים מסוימות, אנשים רבים חשים שיש היצע אינסופי.

עם זאת, דווקא משום שמחירי הקפה הווייטנאמיים נמוכים כל כך, בעוד שמחירי הנדל"ן עולים ברק - מכמה מאות מיליוני דונג לדונם לכמה מיליארדי דונג - הרווחים מגידול קפה אינם עוד מושכים עבור חקלאים. חקלאים המחויבים לחקלאות מוצאים את הרווחים מדוריאן ומגידולים אחרים מושכים יותר. רבים מהם ממירים בהדרגה את מטעי הקפה שלהם לגידולים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר. אמנם אין נתונים סטטיסטיים ספציפיים, אך תצפיות מראות כי שטח הקפה וייצורו בווייטנאם נמצאים בירידה מתמדת.

"סוחרי קפה רבים אומרים שבעבר, כאשר אספקת הקפה אזלה, יצואנים היו ממתינים כמה ימים או שבוע לקבלת עוד. אבל זה לא קרה ב-2023. יבואני קפה קלוי מאירופה ואמריקה נאלצו לשלוח אנשים לווייטנאם כדי לבקר במתקני אחסון ואזורי חומרי גלם כדי 'לעקוב אחר האספקה'... אבל הכל היה ריק. ועכשיו, בינואר 2024, תעשיית הקפה ממשיכה להתמודד עם אירועים בלתי צפויים רבים... זו הסיבה שמחירי הקפה קובעים שיא חדש בכל יום", הסביר מר תונג.

בניתוח המצב שבו מחירי הקפה עלו אך אנשים רבים סבלו מהפסדים, הצהיר מר תונג כי בשנת יבול הקפה 2023/2024, השוק המשיך בהרגליו הישנים, כאשר גורמים המעורבים בעסקי הקפה החלו למכור בחסר מאות אלפי טונות. ממחיר של 50,000 דונג וייטנאמי לק"ג, מכרו חקלאים וספקים כמויות גדולות של קפה, לאחר מכן המחיר עלה ל-52,000 דונג וייטנאמי לק"ג ו-54,000 דונג וייטנאמי לק"ג. בספטמבר 2023 נקבע המחיר על 58,000 דונג וייטנאמי לק"ג, כאשר האספקה ​​מתוכננת לאוקטובר ותחילת נובמבר. עם זאת, מחירי הקפה לא נעצרו או התהפכו, אלא המשיכו לעלות, מה שמנע מהצדדים למלא את חוזיהם. סוחרים במכירות בחסר, שלא יכלו לספק, לא עמדו בהזמנותיהם ליצואנים, והכניסו את תעשיית הקפה לכאוס. באזורי ההיילנדס המרכזיים, סוחרי קפה רבים סבלו מהפסדים ופשטו את הרגל.

"ישנן גם דעות האומרים שחקלאים חמדנים, ואוגרים קפה אפילו במחיר של 78,000 דונג וייטנאמי לק"ג. יש לומר שכולם חמדנים, לא רק חקלאים. במשך עשרות שנים, חקלאים מכרו את תוצרתם בזול, ואנחנו קיבלנו את זה כמובן מאליו. אבל עכשיו הגיע הזמן שנבין ששום דבר לא מובן מאליו. יש להם סיבות לעשות זאת, ועלינו לקבל זאת ולשנות את תוכניות העסקים שלנו. חברות קלייה והפצת קפה גדולות ברחבי העולם ניצלו את הרווחים העצומים מקפה וייטנאמי זול. אחרי 2023, קונים יבינו שרובוסטה וייטנאמית כבר אינה בלתי נדלית. ולצורך פיתוח בר-קיימא לטווח ארוך של תעשיית הקפה, גם קונים וגם מוכרים חייבים באמת לדאוג לקפה ולמגדלי הקפה. רק כאשר חברות קפה גדולות ברחבי העולם יהפכו לפחות חמדניות, התעשייה הזו תוכל להתפתח באופן בר-קיימא", העיר מר תונג.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm