קפה וייטנאמי "משוך מחדש" את השוק העולמי

שיא ואז שיא?

ביום האחרון של ינואר 2024, מחירי הקפה במקומות רבים בהרמות המרכזיות, ובמיוחד בדאק נונג , הגיעו ואף עברו את אבן הדרך הבלתי נתפסת של 80,000 וייטנאם דונג לק"ג. מר נגוין דאק דאט, מנהל חברת המסחר נגה טאנה בע"מ במחוז קרונג נו (דאק נונג), אמר: יחידות רבות נמצאות תחת לחץ לספק סחורות בהתאם לחוזים ונאלצות להציע לקנות פולי קפה במחיר של 80,500 - 80,700 וייטנאם דונג לק"ג, אך ההיצע מוגבל מאוד.

הסיבה היא שאלה שצריכים כסף מכרו הכל, בעוד שאלה שאינם זקוקים לכסף ממשיכים לאגור בתקווה שהמחיר יעלה עוד יותר. אבל במציאות, כמות הקפה שעדיין מאוחסנת על ידי אנשים וסוחרים אינה גדולה, כי אף אחד לא חושב שמחיר הקפה יעלה לרמה הזו. "לפי הניסיון שלי, במצב הנוכחי, המחיר צפוי להמשיך לעלות. לי עצמי נשאר רק מעט, אז אני צריך לאגור כדי למכור קפה קלוי לכל השנה הבאה", אמר מר דאט.

מחירי הקפה הוכפלו בערך בשנה

במבט לאחור לפני שנה, מחירי הקפה של 41,000 - 42,000 דונג וייט לק"ג בלבד נחשבו ל"מחיר טוב". לפני יותר מחודש, כאשר מחירי הקפה הגיעו ל-67,000 - 68,000 דונג וייט לק"ג, זה היה שיא ומגדלי וסוחרי קפה רבים קבעו יעד רווח של 70,000 דונג וייט לק"ג. איש לא חשב שמחירי הקפה יגיעו לשיאים ברציפות ואז ישברו שיאים אחר שיאים.

הסיבה לכך היא שהביקוש העולמי לקפה ממשיך לעלות; מתחים בים סוף גורמים להתארכות עלויות המשלוח וזמני האספקה; בצורת במקומות רבים... דוחפת את מחירי הקפה בשוק העולמי לעלות באופן רציף בחודש הראשון של 2024. באופן ספציפי, עבור קפה רובוסטה בשוק הלונדוני למשלוח במרץ 2024; בשבוע שעבר הוא עלה במשך 4 מפגשים רצופים (מפגש אחד ירד) עם עלייה כוללת של עד 141 דולר/טון, ביומיים האחרונים הוא עלה ב-66 דולר/טון והגיע למספר מדהים של 3,336 דולר/טון.

לא רק קפה רובוסטה אלא גם מחירי קפה ערביקה בשוק בניו יורק עלו, כאשר חוזה האספקה ​​לחודש מרץ ירד ב-4.75 סנט ל-194 סנט לפאונד. מחירי קפה ערביקה עלו עקב חששות לגבי השפעת אל ניניו על האספקה ​​מברזיל. בנוסף, עתודות בשווקים חשובים כמו אירופה וארה"ב מצטמצמות במהירות.

על פי סקר של Thanh Nien , מומחים ועסקים רבים בתעשייה שותפים לדעה זו: מחירי הקפה צפויים להמשיך ולעלות. בהתבוננות בסטטיסטיקות של מחלקת המכס הכללית, ישנם סימנים חיוביים רבים. בינואר 2024, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-210,000 טון, עלייה של 48% בנפח; המחזור הגיע ליותר מ-621 מיליון דולר, עלייה של 99.6% לעומת התקופה המקבילה ב-2023. "המתח בים סוף באמת מקשה על עסקים רבים המייצאים קפה עם מחירי יצוא CIF, אבל אנחנו מייצאים FOB כך שזה לא משפיע על כלום. זו הסיבה שחלק מעסקי הקפה אומרים שהם לא יכולים לספק סחורות, אבל יצוא הקפה עדיין גדל", אמר מנהיג עסק קפה גדול.

מדוע מחירי הקפה מגיעים לשיאים, אך אנשים רבים עדיין סובלים מהפסדים?

מחירי הקפה הוכפלו בערך בשנה

כבעל ניסיון של יותר מ-20 שנה בתעשיית הקפה, מר פאן מין טונג, מנכ"ל חברת המניות פוק סין, ניתח: "במהלך השנים האחרונות, וייטנאם ביססה את מעמדה כיצרנית וספקית קפה רובוסטה מספר 1 בעולם. וחשוב מכך, העולם כולו רגיל לקנות קפה רובוסטה זול מווייטנאם. אפילו קלייות ברחבי העולם שינו את הנוסחאות והמרכיבים שלהן כדי להפיק את המרב ממקור קפה הרובוסטה של ​​וייטנאם. חברות קפה אירופאיות ואמריקאיות מפורסמות מרוויחות רבות ממקור הקפה הזול שלנו והן נלהבות מניצול היצע זול זה. לכן, השוק העולמי עומד לעיתים על 1,200 - 1,400 דולר אמריקאי/טון, גבוה על 1,900 - 2,000 דולר אמריקאי/טון, מקומי על 34,000 - 35,000 וייטנאם דונג/ק"ג. מצד שני, עם תפוקת הקפה של וייטנאם המגיעה ל-1.7 - 1.8 מיליון טון בשנה, אנשים רבים מרגישים שהיא אינסופית."

אבל מכיוון שמחיר הקפה הווייטנאמי זול מדי בעוד שמחיר הנדל"ן עלה בחדות, כאשר ערך הדונם של אדמה עלה מכמה מאות מיליוני וייטנאם לכמה מיליארדי וייטנאם, הרווח מגידול קפה כבר אינו אטרקטיבי לחקלאים. עבור חקלאים הקשורים לחקלאות, הרווח מעצי דוריאן כמו גם גידולים רבים אחרים אטרקטיבי יותר עבורם. ואנשים רבים הופכים בהדרגה את גינות הקפה שלהם לצמחים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר. אין נתונים סטטיסטיים ספציפיים, אך למעשה, באמצעות תצפיות, ניתן לראות ששטח ותפוקת הקפה בווייטנאם יורדים בהתמדה.

"סוחרי קפה רבים אמרו שבעבר, כאשר הקפה אזל, יצואנים היו מחכים כמה ימים או שבוע כדי לקבל אותו שוב. אבל זה לא קרה ב-2023. יבואני קפה קלוי מאירופה ואמריקה נאלצו לשלוח אנשים לווייטנאם כדי לבקר במחסנים ובאזורי חומרי גלם כדי 'לעקוב אחר האספקה'... אבל הכל היה ריק. ועכשיו, בינואר 2024, תעשיית הקפה ממשיכה לחוות אירועים בלתי צפויים רבים... זו הסיבה שמחירי הקפה קובעים אבן דרך חדשה בכל יום", הסביר מר תונג.

בניתוח העובדה שמחירי הקפה עולים אך אנשים רבים מפסידים כסף, לדברי מר תונג, בשנת יבול הקפה 2023/2024, השוק עדיין נוקט בהרגלים ישנים, וסוחרי קפה החלו למכור בחסר מאות אלפי טונות. מאז המחיר של 50,000 דונג וייט לק"ג, חקלאים וספקים מכרו קפה בכמויות גדולות, ואז המחיר עלה ל-52,000 דונג וייט לק"ג ו-54,000 דונג וייט לק"ג. בספטמבר 2023, הקפה נקבע על 58,000 דונג וייט לק"ג, עם אספקה ​​באוקטובר ובתחילת נובמבר. אך מחיר הקפה לא נעצר או התהפך אלא המשיך לעלות, מה שהפך את המשתתפים לבלתי מסוגלים לספק בהתאם לחוזה. לסוחרים שמכרו בחסר אין סחורה לספק, ולכן הם "חזרו" מהיצואן, ודחפו את תעשיית הקפה לכאוס. באזורי ההיילנדס המרכזיים, סוחרי קפה רבים ספגו הפסדים ופשטו את הרגל.

"ישנן גם דעות לפיהן חקלאים חמדנים, מחיר הקפה הוא 78,000 דונג וייטנאמי לק"ג והם עדיין לא מוכרים. חייבים לומר שכולם חמדנים, לא רק חקלאים. במשך עשרות שנים, חקלאים מכרו את מוצריהם בזול, אנחנו משתמשים בהם וחושבים שזה טבעי. אבל זה הזמן שבו אנחנו מבינים ששום דבר לא מובן מאליו לנצח. יש להם סיבות לעשות זאת ואנחנו חייבים לקבל את זה כדי לשנות את תוכניות העסקים שלנו. חברות קלייה והפצת קפה גדולות בעולם ניצלו את הרווחים העצומים מקפה וייטנאמי זול. אחרי 2023, קונים מבינים שרובוסטה וייטנאמית כבר לא אינסופית. וכדי לפתח את תעשיית הקפה בצורה בת קיימא בטווח הארוך, גם קונים וגם מוכרים חייבים באמת לדאוג לקפה ולמגדלי הקפה. רק כאשר חברות קפה גדולות בעולם יהיו פחות חמדניות, התעשייה הזו תוכל להתפתח בצורה בת קיימא", אמר מר תונג.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm