מאכלים שכדאי להימנע מהם למען בריאות מערכת העיכול.

על פי מחקרים רבים, בנוסף לגורמים גנטיים וגיל, לתזונה היומית תפקיד משמעותי בהגדלה או בהפחתה של הסיכון למחלות. עבור אנשים עם גורמי סיכון כמו היסטוריה משפחתית, מחלות מעי דלקתיות או אורח חיים לא בריא, בחירות המזון הופכות להיות קריטיות אף יותר, על פי אתר הבריאות ההודי Onlymyhealth .

לדברי רשמה נקטה, תזונאית שעובדת בהודו, הוצאת מזונות מזיקים מסוימים מהתזונה יכולה לסייע בהגנה על המעיים ולהפחית את הסיכון לסרטן.

בשר מעובד

מזונות כמו בייקון, חזיר, נקניקיות ובשר כבוש מכילים לעיתים קרובות ניטרטים וניטריטים. כאשר הם נבלעים, חומרים אלה יכולים להתחבר עם חומצות אמינו במעיים וליצור תרכובות שעלולות לגרום לסרטן.

במקום זאת, כדאי לבחור במקורות חלבון טבעיים ורזה כמו עוף, דגים, טופו ושעועית.

Các loại thực phẩm nên tránh để có đường ruột khỏe mạnh hơn - Ảnh 1. — צריכה קבועה של בקר, חזיר, כבש וכו', מגבירה את הסיכון לסרטן המעי הגס.

בשר אדום

צריכת כמויות גדולות של בקר, חזיר וכבד טלה מגבירה לעיתים קרובות את הסיכון לסרטן המעי הגס.

בנוסף, גם לשיטת הבישול יש תפקיד. צלייה, טיגון במחבת או טיגון עמוק עלולים ליצור תרכובות רעילות שעלולות להיות מסרטנות. כדי להפחית את הסיכון, כדאי לאכול בשר אדום במנות קטנות ולהכין אותו בפשטות.

מזון מהיר ומזון קפוא מזיקים למערכת העיכול.

סוגי מזונות אלה לרוב דלים בסיבים ועשירים בעמילן מזוקק, סוכר, שומנים לא בריאים ותוספים מלאכותיים. צריכה קבועה עלולה לגרום לדלקת במעיים, עלייה במשקל ולהגביר את הסיכון לסרטן. מומלץ לבחור מזונות טריים ומלאים.

בִּירָה

צריכה קבועה של אלכוהול עלולה לפגוע בציפוי הפנימי של המעי הגס.

כאשר אלכוהול עובר מטבוליזם בגוף, הוא מייצר אצטאלדהיד, חומר שיכול לפגוע ב-DNA ולהפריע לתיקון תאים. הסיכון לסרטן גבוה יותר בקרב אנשים ששותים אלכוהול בכבדות או באופן רציף, אך אפילו שתייה קלה אינה בטוחה לאנשים עם מעי גס פגום.

תזונה דלת סיבים ועשירה בסוכר.

סיבים תזונתיים מסייעים למערכת העיכול לתפקד ביעילות ומזינים חיידקים מועילים במעיים.

בינתיים, צריכת כמויות גדולות של סוכר מזוקק מעוגות ומשקאות קלים עלולה לגרום לעצירות, לשבש את המיקרוביום במעיים ולהוביל לדלקת במעיים.

כדי לשפר את המצב הזה, עליכם להוסיף לתזונה היומית שלכם פירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים ואגוזים.

Các loại thực phẩm nên tránh để có đường ruột khỏe mạnh hơn - Ảnh 2. — צריכה קבועה של מזונות מטוגנים יכולה גם להגביר את הסיכון לסרטן.

אוכל מטוגן

מאכלים כמו עוף מטוגן וצ'יפס עשירים בשומנים רוויים ושומנים טראנס. צריכה קבועה של מאכלים אלה עלולה להגביר את הסיכון לסרטן המעי הגס וכן לסוגי סרטן אחרים במערכת העיכול.

לקבלת תוצאות טובות יותר, כדאי לעבור לאפייה או טיגון באמצעות מטגן אוויר, ולהשתמש בשמנים צמחיים טובים כמו שמן זית או שמן אבוקדו.

צבעי מאכל מלאכותיים

צבעי מאכל הנפוצים בצמר גפן מתוק ובמזון מהיר יכולים לשנות את המיקרוביום של המעי, לגרום לדלקת קלה וממושכת ולהשפיע על תאי המעי הגס אם הם נצרכים באופן קבוע.

במקום זאת, ניתן לבחור מזונות עם צבעים טבעיים כמו סלק, כורכום ופירות יער. מזונות אלה לא רק בטוחים אלא גם עשירים בנוגדי חמצון, המסייעים בהגנה יעילה על המעי הגס.

מקור: https://thanhnien.vn/cac-loai-thuc-pham-nen-tranh-de-co-duong-ruot-khoe-manh-hon-185250808210706743.htm