מוצרים מיוחדים מהרמות א טונג.

לקוחות קונים מוצרים מקואופרטיב החקלאי האקולוגי Efarm É Tòng, במחוז Thuận Châu.

בסוף שנת 2021, מרכז השירות החקלאי המחוזי יישם מודל של גידול למעלה מ-3,000 תרנגולות שחורות מקומיות תוך שימוש בשיטות בטיחות ביולוגית בקהילת É Tòng, בהשתתפות 6 משקי בית. לאחר 4 חודשים, הלהקה התפתחה היטב, אך ההיצע לא הספיק כדי לענות על דרישת הלקוחות. בהתבסס על הצלחה ראשונית זו, בפברואר 2022, גב' לו ת'ו בואי, אחת מששת משקי הבית המשתתפים, גייסה משפחות נוספות להקים את הקואופרטיב החקלאי האקולוגי Efarm É Tòng כדי להרחיב את היקף החקלאות. נכון לעכשיו, לקואופרטיב 7 חברים והוא מקושר ל-13 משקי בית בקומונה, המגדלים למעלה מ-6,000 תרנגולות שחורות. מוצרי העוף השחור וביצי העוף השחורות של הקואופרטיב קיבלו 170 מיליון וונד בתמיכה מהמחוז לבניית מערכת מעקב אחר מוצרים, קבלת הסמכת VietGAP ותמיכת הדפסת אריזות מוצרים.

גב' לו טי בוי, מנהלת הקואופרטיב, שיתפה: "תרנגולות שחורות גדלות על תוצרי לוואי חקלאיים, כך שהן מתפתחות היטב, בשרן מוצק, והאיכות טובה בהרבה מגזעי תרנגולות אחרים, מה שהופך אותן לפופולריות בקרב הלקוחות. כיום, תרנגולות נמכרות שלמות או טרום שחוטות וארוזות בוואקום, במחירים הנעים בין 150,000 ל-180,000 דונג וייט לק"ג. ביצי תרנגולות שחורות נמכרות בקופסאות של 20 ביצים תמורת 140,000 דונג וייט לקופסה. כל המוצרים מסומנים בתגיות מעקב וארוזים כראוי. מאז הקמתו, הקואופרטיב מכר יותר מ-10,000 תרנגולות שחורות, והכניסו למעלה מ-2.2 מיליארד דונג וייט."

בנוסף, הקואופרטיב שתל גם 2 דונם של קובוניום פילוסולה ורכש אותם מחקלאים מקומיים, תוך קשר עם סוחרים במחוז דיאן ביין כדי למכור את המוצר; הם גם שתלו 2 דונם של בוטנים, שעועית מונג ופולי סויה כדי להגדיל את ההכנסה. בהרחבת השוק, הקואופרטיב הציג ומכר את התרנגולות השחורות שלו, ביצי תרנגולת שחורות, קובוניום פילוסולה וסוגים שונים של שעועית ללקוחות בעיר סון לה; הציע אותם למכירה ברשתות החברתיות, בחנויות מזון אורגני בהאנוי ובכמה מחוזות אחרים. כתוצאה מכך, ההכנסה הממוצעת של משקי הבית החברים הגיעה ל-80-200 מיליון דונג וייטנאמי לשנה. יתר על כן, חברי הקואופרטיב גידלו 100 חזירים מקומיים, ומכרו אותם במחירים הנעים בין 70,000-120,000 דונג וייטנאמי לק"ג בשר חזיר חי. הקואופרטיב ממשיך להרחיב את היקף גידול בעלי החיים שלו וליצור קשר עם משקי בית בקומונה וסוחרים כדי לרכוש מוצרים חקלאיים מחבריו ומהקהילה המקומית.

כחברה בקואופרטיב, משפחתה של לו טי ת'ין מגדלת 200 תרנגולות מטילות, 300 אפרוחים ו-20 חזירים שחורים. סך ההכנסה השנתית שלהם מחוות בעלי חיים מגיעה ל-120 מיליון דונג וייטנאמי. גב' ת'ין שיתפה: "מאז הצטרפותה לקואופרטיב, משפחתי קיבלה תמיכה בגידול בעלי חיים, הדרכה בטכניקות טיפול ומניעת מחלות. השקענו גם בבניית רפתות חזקות, מה שעזר לבעלי החיים שלנו לשגשג וסיפק הכנסה יציבה."

מתוך הבנה של העדפת הצרכנים למוצרים חקלאיים נקיים, הקואופרטיב החקלאי האקולוגי Efarm É Tòng סייע למשקי הבית החברים בו לפתח ייצור יעיל ולהגדיל את הכנסתם. במקביל, הוא מבטיח רכישת תוצרת חקלאית מקומית, מבטיח שוק יציב ועוזר לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור שלהם, מה שמאפשר להם להיחלץ מעוני.

מקור: https://baodienbienphu.com.vn/tin-uc/kinh-te/218291/cac-san-pham-dac-trung-o-vung-cao-e-tong