תפוזים הם פרי עשיר בחומרים מזינים חשובים, במיוחד ויטמין C, סיבים תזונתיים, חומצה פולית ונוגדי חמצון, ובמקביל דלי קלוריות. לכן, הם מזון בריא שתמיד עדיף.
איך לקלף תפוז בלי להכניס אליו גרעינים.
שימוש בשיטה ללא גרעינים לחיתוך תפוזים מאפשר לכם ליהנות באופן מלא מהטעם ללא הגרעינים המעצבנים, וגם מוסיף נופך מושך ויזואלית ותוסס למגש הפירות שלכם. להלן הוראות מפורטות שלב אחר שלב כדי שתוכלו לעשות זאת בקלות ובמהירות:
שטפו את התפוזים.
לפני הפריסה, יש לשטוף את התפוזים היטב תחת מים זורמים כדי להסיר לכלוך וחיידקים מהקליפה, למנוע מהם להידבק לידיים ולזהם את התפוזים הפרוסים, ובכך להבטיח את בטיחות המזון והיגיינה.
יש לשטוף היטב את התפוזים לפני יישום שיטה זו של חיתוך תפוזים ללא גרעינים. (צילום: Shutterstock)
הכינו את הכלים.
כדי לחתוך תפוז ביעילות, תצטרכו סכין חדה וקרש חיתוך נקי. סכין חדה הופכת את חיתוך התפוז לקל, מדויק ומסודר יותר, וממזערת את הסיכון למעיכת פלחי התפוז והשארת גרעינים בתערובת.
לְקַלֵף
כדי לקלף תפוז מבלי להוציא גרעינים, צריך קודם לקלף אותו. הניחו את התפוז אופקית על קרש חיתוך, ולאחר מכן השתמשו בסכין כדי לקלף את התפוז בתנועה ספירלית. זה לא רק יוצר צורה מסתחררת דמוית פרח של הקליפה, אלא גם מקל על קילוף התפוז.
ניתן להשתמש בקליפות תפוז כדי להדוף זבובים ויתושים. (צילום: Shutterstock)
שיטה לקילוף תפוזים ללא גרעינים
הניחו את התפוז על משטח ישר או החזיקו אותו ביד, בעזרת סכין חדה בצעו חתכים אלכסוניים קלים, תוך הימנעות מהליבה כדי להוציא את הבשר משני הצדדים; המשיכו לעשות זאת וסובבו את התפוז עד שכל הבשר ייחתך, ומשאירים רק את הליבה המכילה גרעינים רבים. חיתוך אלכסוני עוזר לכם להימנע מהגרעינים ומקל על הפרדת בשר התפוז מהליבה.
הסר את הליבה והזרעים.
לאחר החיתוך, הליבה הנותרת תיפרד, והזרעים בדרך כלל נדבקים לליבה זו. אם רוצים להשתמש בליבה, אפשר להניח כמה ליבות במסננת ולסנן את המים.
איך לחתוך תפוז ללא גרעינים: חותכים את בשר התפוז באלכסון, תוך הימנעות מהליבה. (צילום: בישול הא לי)
על ידי שימוש בשיטה זו לחיתוך תפוזים ללא גרעינים, תקבלו פרוסות תפוז עסיסיות וזהובות, נקיות לחלוטין מליבה וגרעינים. בעת האכילה, השתמשו במזלג פירות קטן או בשיפוד במבוק כדי להרים כל פרוסה, שהיא נקייה ובטוחה מאוד.
עם קליפת תפוז, אפשר לגלגל אותה כמו פרח ולשלב אותה עם סבון ופירות יער ולימון מיובש כדי ליצור מפזר ארומתרפי בדומה לשמן אתרי, שהוא יעיל מאוד בדחיית יתושים.
חיתוך תפוזים ללא גרעינים מקל על ההנאה מהם.
חיתוך תפוזים ללא גרעינים דורש מעט טכניקה ותשומת לב לפרטים, אך כאשר עושים זאת נכון, תקבלו צלחת תפוזים שלא רק מושכת את תשומת הלב מבחינה ויזואלית אלא גם נוחה. על ידי בחירת תפוזים ללא גרעינים, שטיפתם היטב, שימוש בסכין חדה וחיתוכם לפי ההוראות, תוכלו להסיר בקלות את הגרעינים וליצור פרוסות תפוז עסיסיות וטעימות.
מה יותר מתוק: תפוזים עם טבור גדול או תפוזים עם טבור קטן?
כשאנחנו בוחרים תפוזים, אנחנו יכולים להרים כל אחד ולשים לב לטבור שלו. הטבור של חלק מהתפוזים הוא שקע גדול ועגול במרכז, בעוד שלרוב האחרים יש רק נקודה קטנה.
מבחינת איכות, מהם ההבדלים העיקריים בין תפוזים בעלי טבור גדול לתפוזים בעלי טבור קטן? כשחותכים תפוזים בעלי טבור גדול, רואים קרום לבן המכסה את אזור הטבור, עם פחות פלחים בפנים, בעיקר קליפה, וטעם לא מושך. באופן כללי, הפלחים פחות מתוקים ופחות עסיסיים מהרגיל.
לעומת זאת, לתפוזים עם טבור קטן אין טבור נראה בבירור, יש להם קליפה דקה, פלחים עסיסיים והם מתוקים יותר. בקיצור, מתיקות ותכולת מים הם ההבדלים העיקריים בין תפוזים עם טבור גדול וטבור קטן. בעת רכישת תפוזים, כדאי לשים לב לאזור הטבור כדי לבחור את הטובים ביותר.
[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm
תגובה (0)