איך להכין בקר מוקפץ

NTO, Nto, nto, עיתון מקוון נין תואן, נין תואן אונליין, עדכונים, עיתון מקוון, נין תואן, נין תואן, אזור הכפרי של נין תואן, מולדת נין תואן, פאן ראנג, ת'אפ צ'אם, ת'אפ צ'אם, חדשות מתפרצות, חדשות אחרונות, חדשות, עסקים, ענייני דיומא, וייטנאם, אנרגיה גרעינית, כלכלה, חדשות, תרבות, ספורט, כדורגל, כוכבים

מצרכים: 910 גרם צלעות בקר קצרות עבות ללא עצם; 10 שיני שום; 3 כפות סוכר חום; 5 כפות רוטב סויה; 2 כפות רוטב צדפות; כף רוטב דגים; כף סוכר מגורען; 2 כפות חומץ לבן; 2 כפות מים; בצל אדום אחד; 2 צרורות גרגר הנחלים; 3 עגבניות; 2 כפות שמן צמחי; פלפל שחור.

לְהוֹרוֹת:

- קוצצים דק את השום ופרוסים את הבצל. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות בגודל ביס.

- בקערה גדולה, ערבבו את הבשר עם שום, סוכר חום, 3 כפות רוטב סויה, רוטב צדפות, רוטב דגים ופלפל שחור. ערבבו היטב כדי לצפות את הבשר, ולאחר מכן הניחו במרינדה בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.

- בקערה נוספת, ערבבו יחד סוכר מגורען, 2 כפות רוטב סויה, חומץ לבן ומים. הוסיפו את פרוסות הבצל האדום לתערובת להשרייה.

- שטפו וחתכו את העגבניות לפרוסות. לאחר מכן סדרו את גרגר הנחלים והעגבניות יפה בצלחת.

- חממו מחבת על אש גבוהה, לאחר מכן הוסיפו שמן צמחי. כאשר השמן מתחיל להתחמם, סובבו את המחבת כדי לצפות את תחתיתה באופן שווה. הוסיפו חצי מכמות הבשר וערבבו, תוך כדי ניעור המחבת, עד שהבשר משחים מעט ומבושל היטב (3-5 דקות). הניחו את הבשר בצד וחזרו על הפעולה עם שאר הבשר.

סדרו את פרוסות הבקר מעל גרגר הנחלים והעגבניות המוכנות. קשטו בכוסברה טרייה ובצל אדום כבוש. הוסיפו מעט אורז חם וזוהי הארוחה המושלמת למשפחה שלכם.

עמ'

מקור: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm