כיצד לשחזר את מטע התפוזים הייחודי בוו סה.

הודות לטכניקות המאפשרות לפירות להבשיל מאוחר בשנה, תפוזי Vu Xa ברובע בק אן פו (האי פונג) נרכשים על ידי סוחרים ישירות מהפרדסים במחירים גבוהים.

נכון לעכשיו, באזור המגורים וו סה יש למעלה מ-300 דונם של מטעי תפוזים, ירידה של כמחצית בהשוואה לתקופה שלפני טייפון יאגי .

התאוששות מהסערה

בעקבות טייפון יאגי, חלק גדול ממטעי התפוזים באזור המגורים וו סה נפגעו קשות. מטעי תפוזים ישנים רבים סבלו מנזקים, ריקבון שורשים וצמיחה מעוכבת, מה שהציב את מגדלי התפוזים בסיכון לאובדן יבולים מוחלט אם לא ייושמו פתרונות בזמן. בתגובה למצב זה, חקלאים מקומיים חיפשו ויישמו באופן יזום התקדמות מדעית וטכנית כדי לשקם במהירות את הייצור.

אחת הגישות היעילות ביותר היא השתלת תפוזי וין על גזע פומלה. מר נגוין ואן טאנג, מאזור המגורים וו סה, הוא אחד ממשקי הבית החלוצים המיישמים טכניקה זו. על עצי התפוז של משפחתו, ששטחם יותר משני דונם, מר טאנג השתיל למעלה מ-100 עצי תפוז, והעצים הללו מניבים כעת יבול יציב. יותר מ-300 עצי תפוז מורכבים אחרים גדלים ומתפתחים היטב, ומבטיחים לשאת פרי בעתיד הקרוב.

יותר ויותר עצי אשכוליות מושתלים בתפוזים, מה שלא רק מסייע לשקם במהירות אזורים לגידול תפוזים אלא גם מביא תועלת כלכלית ברורה.

לדברי מר טאנג, זרעי האשכוליות שנבחרו הם עצים בריאים עם מערכות שורשים מפותחות היטב ויכולת הסתגלות טובה לתנאי קרקע סחף. לאחר רכישתם ממשתלות בבק נין, הוא בוחר ענפים כתומים בריאים וללא מחלות להשתלה. הודות ליישום טכניקות נכונות וטיפול בהתאם להליכי בטיחות ביולוגית, שיעור ההישרדות של העצים גבוה, הם גדלים במהירות ופחות רגישים למזיקים ומחלות.

מר נגוין ואן קוואנג, מנהל קואופרטיב המוצרים החקלאיים That Hung Clean, אמר כי השתלת תפוזים על זרעי פומלה היא פתרון המביא יתרונות כפולים, הן קיצור זמן הקטיף והן הפחתת מזיקים ומחלות. למעשה, שיטה זו נבדקה באופן יזום על ידי כמה מגדלי תפוזים מאז סוף 2023 והשיגה תוצאות חיוביות לפני שאומצה באופן נרחב ברחבי האזור. בהקשר של הייצור החקלאי שנפגע קשות לאחר אסונות טבע, זהו כיוון מתאים שיעזור לאנשים לשקם במהירות את מטעיהם, לייצב את הייצור ולשפר את היעילות הכלכלית.

בהתבסס על התוצאות החיוביות, משקי בית רבים בוו סה שינו את שיטות החקלאות שלהם. במקום לשתול תפוזים משתילים קטנים כמו בעבר, אנשים עברו לשתול עצים גדולים ומורכבים כדי לקצר את זמן הקטיף ולייצב במהירות את הכנסתם. גישה זו מעודדת על ידי הקואופרטיב, ותורמת להתאוששות ולפיתוח בר-קיימא של אזור גידול התפוזים בוו סה, במיוחד לאחר טייפון יאגי.

משרתים את שוק טט

תפוזים הגדלים באופן אורגני, בשלים בצבע צהוב זהוב, פופולריים בקרב הצרכנים ומהווים מוצר חקלאי מועדף במהלך ראש השנה הירחי.

לאחר אסונות טבע קשים, הודות לשינויים פרואקטיביים בתפיסת הייצור ויישום גמיש של התקדמות טכנולוגית, מגדלי התפוזים בוו סה שמרו למעשה על אזור גידול התפוזים האיכותי שלהם.

בימים האחרונים של השנה, כאשר אזורי גידול תפוזים גדולים רבים בצפון נכנסו לעונת הקציר, אווירת הקציר רק מתחילה להתעורר באזור המגורים וו סה, ברובע בק אן פו. על האדמה הפורייה המועשרת באדמת הסחף של נהר קין טוי, מטעים של תפוזים זהובים בשלים מוכנים לספק את השוק לקראת ראש השנה הירחי.

קאם וו סה השיג את תקן 4 כוכבים של OCOP.

בניגוד לשיטות חקלאות מסורתיות המסתמכות במידה רבה על דשנים כימיים וחומרי הדברה, מגדלי תפוזים בוו סה עברו במהירות לייצור אורגני. המטרה היא לא רק לשפר את היעילות הכלכלית, אלא, חשוב מכך, לייצר תפוזים נקיים השומרים על הטעם הטבעי של אדמת הסחף.

מר נגוין דוק קואנג, תושב אזור המגורים וו סה, היה אחד הראשונים שהביאו עצי תפוז לשתילה באזור בק אן פו. כיום, משפחתו מחזיקה ביותר מ-1 דונם של תפוזי וין ודונג קאן, עם כ-1,000 עצים. בממוצע, בכל חלקה יש 35-40 עצים, כאשר כל עץ מניב כ-30-40 ק"ג פרי בשנה. עם מחירי מכירה הנעים בין 40,000 ל-45,000 וונד לק"ג, משפחתו מרוויחה כ-500-600 מיליון וונד בשנה.

כמו מגדלי תפוזים רבים אחרים, משפחתו של מר קואנג החליטה מההתחלה לגדל תפוזים בצורה נקייה ובת קיימא. לא נעשה שימוש בקוטלי עשבים במטע; הדשא הטבעי שמתחת לעצים נשאר לשמור על לחות, לשפר את איכות הקרקע ולספק חומרים מזינים טבעיים. גידול תפוזים נקיים לא רק משפר את איכות המוצר אלא גם תורם להגנת הסביבה ולבריאות הצרכן.

כדי להבטיח תפוזים איכותיים לשוק טט (ראש השנה הירחי), בעלי מטעים מיישמים באופן עקבי שיטות חקלאיות אורגניות משלהם. פולי סויה ודגים שעברו קומפוסטציה משמשים כדשנים העיקריים, בשילוב עם שימוש בתכשירים ביולוגיים כתחליף לחומרי הדברה. הדישון מחושב בקפידה כדי להתאים לכל שלב בצמיחת העץ. כתוצאה מכך, תפוזי Vu Xa מאופיינים בעסיסיותם, במתיקותם העשירה, בארומה העדינה ובזמן ההבשלה הממושך. לקראת סוף העונה, התפוזים צוברים יותר סוכר, וכתוצאה מכך מתקתקות עזה ובולטת יותר.

מכיוון שהם גדלים באופן אורגני, לתפוזים אלה טעם עשיר ומתוק, ארומה עדינה וזמן הבשלה ארוך יותר בהשוואה לתפוזים מאזורים אחרים.

נכון לעכשיו, ברובע בק אן פו יש מעל 30 דונם של מטעי תפוזים, המרוכזים בעיקר באזור המגורים ווּ שֶׁה. עקב השפעת מזג האוויר ואסונות טבע, היבול עומד על כ-8-9 טון לדונם בלבד, כמעט מחצית ממה שהיה בעבר. עם זאת, הודות למחירי מכירה יציבים, תפוזי ווּ שֶׁה עדיין מניבים תשואה כלכלית של מעל 300 מיליון דונג וייט לדונם, כאשר הייצור עדיין אינו מספיק כדי לענות על הביקוש בשוק.

בתקופה הקרובה, היישוב ימשיך לתכנן ולהסב אזורי גידול אורז לא יעילים לגידול עצי פרי, תוך יצירת אזורי ייצור מרוכזים בצורה בטוחה, תרומה להגדלת הערך הכלכלי ויצירת מקור לתוצרת חקלאית נקייה ואיכותית לשוק.

טראן הייאן - טאנה צ'ונג

מקור: https://baohaiphong.vn/cach-khoi-phuc-vuon-cam-doc-dao-o-vu-xa-530922.html