מדריך טיולים להו צ'י מין סיטי

[מודעה_1]

הו צ'י מין סיטי היא מפגש של תרבויות רבות, עם מוצרי תיירות מגוונים, "עיר שלעולם לא ישנה" עם פעילויות בידור תוססות יומם ולילה.

פינה במרכז העיר החדש של הו צ'י מין סיטי. צילום: *קווין טראן*

עונה יפה

הו צ'י מין סיטי ממוקמת באזור המונסון הטרופי המשווני. המאפיינים הכלליים של מזג האוויר כאן הם טמפרטורות גבוהות לאורך כל השנה, עם שתי עונות גשומות ויבשות נפרדות. עונת הגשמים היא ממאי עד נובמבר, העונה היבשה היא מדצמבר עד אפריל. הטמפרטורה הממוצעת היא כ-27 מעלות צלזיוס, הגבוהה ביותר היא מעל 40 מעלות צלזיוס אך ברוב הזמן השמש אינה חזקה, הלחות נמוכה וקריר בערב.

החום אינו קשה כמו מזג האוויר בצפון, כך שמבקרים יכולים לבקר בעיר בכל עת של השנה. אם אתם מגיעים במהלך עונת הגשמים, כדאי להכין מטריה כדי להימנע מממטרים פתאומיים.

מעבר להו צ'י מין סיטי

כעיר גדולה, הנסיעה להו צ'י מין סיטי נוחה, עם אמצעי תחבורה מלאים הכוללים מטוסים, רכבות, ספינות, מכוניות...

חברות תעופה מקומיות מפעילות טיסות ישירות לשדה התעופה טאן סון נהאט ממקומות רבים מדי יום. הו צ'י מין סיטי היא המקום עם תדירות היציאות והנחיתות הגבוהה ביותר במדינה. מחירי טיסה הלוך ושוב להו צ'י מין סיטי נעים בין 2 ל-4 מיליון וונד, בהתאם למיקום היציאה ולזמן רכישת הכרטיס.

נמל התעופה טאן סון נהאט ממוקם במחוז טאן בין, כ-8 ק"מ מהמרכז (מחוז 1), כ-5 ק"מ ממחוז 3 וממחוז פו נואן. נכון לעכשיו, מחיר המונית המסורתי משדה התעופה טאן סון נהאט למרכז הוא כ-250,000 דונג וייטנאמי. מבקרים יכולים להזמין רכב טכנולוגי בחצי מחיר (לא בשעות העומס). אחת החוויות היא שהליכה לטרמינל הבינלאומי כדי להזמין רכב תהיה מהירה יותר מאשר המתנה בטרמינל המקומי.

ברכבת, רכבת טונג נאט המהירה ביותר המחברת את האנוי להו צ'י מין סיטי אורכת כרגע 30 שעות, ועוצרת בתחנות מרכזיות כמו וין - דונג הוי - הואה - דא נאנג. על הנוסעים להזמין כרטיסים אצל סוכנים בעלי מוניטין או ישירות דרך dsvn.vn, לבחור תחנות יציאה והגעה, סוג מושב או מיטה בהתאם לצרכיהם. מחירי כרטיסי הרכבת משתנים בהתאם לתא ולסוג המושב.

ישנם שני מסלולים עיקריים המחברים את הצפון והדרום: כביש 1A ושביל הו צ'י מין . בהתאם לצרכים וליעדים במסע, המבקרים יכולים לבחור את המסלול המתאים להם.

להתנייד בהו צ'י מין סיטי

ההתניידות בעיר נוחה, עם אמצעי תחבורה רבים. השכרת אופנוע היא אחת האפשרויות הפופולריות ביותר. רוב מקומות הלינה תומכים בהשכרת אופנועים, או שתוכלו למצוא אותם באינטרנט, פופולריים באזור המרכז. מחיר ההשכרה היומי תלוי בסוג האופנוע, ונע בין 100,000 ל-200,000 דונג וייטנאמי. בחלק מהמקומות יידרשו האורחים להפקיד פיקדון של מיליון עד 4 מיליון דונג וייטנאמי, בחלק מהמקומות נדרשים רק מסמכי זיהוי.

בנוסף, נסיעה ברכב טכנולוגי (מכונית או אופנוע) בהו צ'י מין סיטי היא גם אפשרות נוחה. עם זאת, אם תעברו דירה באופן רציף, זה יהיה יקר.

תחבורה ציבורית היא בחירה סבירה כשרוצים לחסוך כסף. מבקרים יכולים לבחור באוטובוסים או באופניים ציבוריים (בתוך מרכז העיר). אופניים ציבוריים נפתחו בדצמבר 2021. עמדות חניה מסודרות על מדרכות של רחובות רבים ברובע 1, ליד תחנות אוטובוס, סככות אוטובוס, פארקים, אטרקציות תיירותיות... במחירים של 5,000 וונד ל-30 דקות ו-10,000 וונד ל-60 דקות.

דִיוּר

שירותי הלינה בהו צ'י מין סיטי מגוונים וכוללים מערכת של מלונות, מקומות אירוח ביתיים ודירות שירות, העונים על צרכי התיירים. ניתן למצוא חדרים במחירים הנעים בין כמה מאות אלפי דולרים לעשרות מיליוני דונג וייט ללילה.

ישנם מלונות 5 כוכבים רבים במחירים של בין 3-7 מיליון וונד, כגון Park Hyatt Saigon, Hotel Majestic Saigon, Hotel des Arts Saigon, Pullman Saigon Centre, Hotel Nikko Saigon, Norfolk Mansion, La Vela Saigon.

בפלח השוק הבינוני של 1-2 מיליון וונד, מבקרים יכולים להמליץ על מלונות כגון Wink Hotel Saigon Centre, La Memoria Hotel, The Hammock Hotel Ben Thanh, Millennium Boutique Hotel, The Odys Boutique Hotel.

דירות שירות כוללות את כל המתקנים כמו דירות רגילות, אך מעוצבות להפליא כדי להתאים לצורכי התיירים. כמה כתובות שתיירים יכולים להפנות אליהן כוללות את Ariosa, The Bloom, City Oasis, S Home, M Village Boutique. דירות שירות נעות בין 800,000 וונד ל-2 מיליון וונד.

אירוח ביתי עולה פחות ממיליון וונד לחדר. כמה כתובות אירוח ביתי במרכז כוללות את Nap Saigon, Home, Hostie Saigon Wanderlust Home, Cactusland Homestay ו-Zooz Studio.

בנוסף, ישנם מוטלים רבים אחרים בתקציב נמוך. מבקרים יכולים לעיין בהזמנה דרך אגודה או ב-Booking.

פעילויות תיירות ובידור

תיירות הו צ'י מין סיטי שואפת לספק מוצר תיירותי לכל מחוז. העיר מאחדת מגוון פעילויות בידור, פארקי שעשועים, אתרי תיירות וקניות המתאימים לסוגים רבים של מבקרים.

סעו באוטובוס הנהר

קו אוטובוס הנהר בהו צ'י מין סיטי. צילום: *מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי*

חוויות נהרות הן מאפיין של תיירות הו צ'י מין סיטי. מבקרים יכולים לראות את העיר מנקודת מבט שונה, דרך ציוני דרך מפורסמים רבים כמו מזח נה רונג, נמל בן נגה, גשר פו מיי, כף האורות האדומים וטרמינל המעבורות בין חאן.

אוטובוסי נהר יוצאים מדי יום החל מהשעה 8:30 בבוקר מרציפי באך דאנג, בין אן, לין דונג, ת'אן דה והייפ בין צ'אן. אוטובוס הלילה האחרון יוצא בשעה 22:00. ניתן להזמין כרטיסים באינטרנט או לרכוש אותם ישירות ברציף תמורת 15,000 דונג וייטנאמי לנסיעה.

ארוחת ערב בשייט

השייט יוצא מדי ערב מנמל סייגון, ולוקח את המבקרים לאורך הנהר, מתפעלים מיופיו הלילי של מזח נה רונג, נמל בן נגה, גשר סייגון, בניין לנדמרק 81... המבקרים יכולים לחוות ארוחת ערב בשייט, וליהנות מהנוף היפהפה לאורך הנהר, כאשר מחירי הכרטיסים נעים בין 350,000 דונג וייטנאמי ליותר ממיליון דונג וייטנאמי, בהתאם לסוג השייט. ארוחות בופה בסגנון אסייתי-אירופאי או ארוחות משולבות. השייט מציע גם תוכניות אמנות, מופעי מוזיקה וריקוד ומופעי קסמים.

בנוסף, מבקרים יכולים להזמין יאכטה קטנה, עם קיבולת של כ-20 איש, במחיר של בין 10 ל-25 מיליון דונג וייטנאמי.

סיור מאוטובוס דו-קומתי

במרכז העיר יש אוטובוס דו-קומתי פתוח. לאוטובוס מערכת פרשנות אוטומטית רב-לשונית שתדריך אתכם למקומות לאורך הדרך, מפות תיירותיות, אינטרנט אלחוטי חינם ומדריך טיולים. כל נסיעה נמשכת כ-60 דקות, עוברת במקומות מפורסמים כמו גן החיות, מוזיאון שרידי המלחמה, רחוב בוי ויין, שוק בן טאן, רחוב נוין הואה, תיאטרון העיר ומסתיימת בחוויית צפייה בעיר מלמעלה בסייגון סקיידק בקומה ה-49 של מגדל ביטקסקו הפיננסי.

האוטובוס פועל מדי יום בין השעות 9:00 ל-22:30, עם נסיעה כל 30 דקות. בערב, האוטובוס מציע חבילת שירות ארוחת ערב נוספת לשייט יוקרתי לאורך נהר סייגון. ניתן לרכוש כרטיסים ישירות בדלפק בנקודת היציאה 92-96 נגוין הואה, רובע 1 או להזמין באינטרנט.

הליכה בפארק

גן החיות קיים למעלה מ-150 שנה, מה שהופך אותו לגן החיות השמיני הוותיק בעולם. במקורו היה גן בוטני, ששימש לשימור החי והצומח עבור תושבי העיר, והוא אתר מחקר למדענים. נכון לעכשיו, בגן החיות יש יותר מ-1,000 בעלי חיים, יותר מ-2,000 עצים בני 260 מינים, 23 מינים של סחלבים ביתיים ו-33 מיני קקטוסים על שטח של 17 דונם. הקמפוס כאן רענן ומתאים למפגשים מרגיעים.

בנוסף, בהו צ'י מין סיטי יש גם פארקים ומרחבים ירוקים יפים רבים כמו טאו דאן, הואנג ואן טו, לה ואן טאם וג'יה דין.

האזינו למוזיקה חיה

לגימת כוס קפה או כוס יין והנאה ממוזיקה חיה היא אחת החוויות בהו צ'י מין סיטי, במיוחד בערב. מקומות למוזיקה חיה מושכים אליהם זה מכבר מספר רב של מקומיים ותיירים. בערב, לכל מקום יש את הטעם המוזיקלי הייחודי שלו, החל מרוק תוסס, דרך ג'אז מאולתר, אקוסטי עדין או שירי אהבה עמוקים.

כמה כתובות מוצעות: בית התה בן טאן, We, Khong Ten, Dong Dao. ברים או בתי קפה אקוסטיים: Yoko Cafe, Rock Fan Club, Sax N' Art Jazz Club, Acoustic Bar, Drinking & Healing, Vung.

חוו את רחוב ווסטרן

Bui Vien Western Street. צילום: *Thanh Tung*

מקומיים ותיירים מכנים לעתים קרובות את אזור בוי ויין - דה טאם - פאם נגו לאו ברובע 1 "הרחוב המערבי", הפועל מהערב ועד עלות השחר למחרת. הרחוב כולל מתקנים ציבוריים בחינם כגון שירותים, חיבורי אינטרנט אלחוטי ותחנות מידע לתיירים. השכונה מתאימה לצעירים, תיירים, ובמיוחד למערב. מאות בתי קפה, ברים, פאבים ודוכני אוכל משני צידי הרחוב, היוצרים תמיד אווירה תוססת. ברחוב יש גם נקודות מכירה רבות לתיירים.

גלו את החיים והקולינריה בצ'יינה טאון

צ'יינה טאון כוללת את רובעים 5, 6 ו-11, אך הרובע הסואן והמוכר ביותר הוא רובע 5. לאורך רחובות טראן הונג דאו, צ'או ואן ליאם, לואונג נו הוק... יראו המבקרים שורות של בתים עתיקים עם אדריכלות סינית נועזת, בנות כ-100 שנה. יש גם פגודות עתיקות רבות, אולמות אסיפה ומסעדות סיניות טיפוסיות. בין המנות שאסור לפספס: ברווז צלוי, פו לאו, כדורי דגים בקארי, אטריות מפורקות, עוף מבושל, דים סאם...

רחוב הפנסים לואונג נו הוק הוא אחד המקומות האטרקטיביים במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, במיוחד בערב כאשר פנסים מכל הצבעים והעיצובים יוצרים יופי נוצץ לרחוב. רחוב הרפואה המזרחית הוא גם המקום שיוצר כאן תדמית ייחודית. במשך זמן רב, סוחרים סינים העבירו צמחי מרפא למכירה ובהדרגה יצרו את רחוב צמחי המרפא הסואן כפי שהוא היום.

אתר היסטורי

הו צ'י מין סיטי היא לא רק עיר צעירה ודינמית, אלא גם בית לערכים תרבותיים והיסטוריים רבים. בעיר ישנם שרידים ומוזיאונים רבים הידועים למבקרים מקומיים וזרים.

ארמון העצמאות

ארמון העצמאות או ארמון האיחוד הוא אחת האטרקציות שחובה לראות בעת ביקור בהו צ'י מין סיטי. ארמון העצמאות, הממוקם במרכז רובע 1, הוא עתיק ומודרני כאחד, והוא נחשב זה מכבר לאחד מסמלי העיר. בסופי שבוע או בחגים גדולים כמו ה-30 באפריל, ארמון העצמאות מלא לעתים קרובות במבקרים.

כרטיסים לביקור בבניין הראשי ובבית התערוכה "מארמון נורודום לארמון העצמאות 1868 - 1966" עולים בין 15,000 וייטנאמי ל-65,000 וייטנאמי. אם תבקרו רק בבניין הראשי, מחיר הכרטיס נע בין 10,000 ל-40,000 וייטנאמי.

מוזיאון שרידי המלחמה

מוזיאון שרידי המלחמה מדורג במקום ה-61 והוא הנציג היחיד של וייטנאם ברשימת 99 היעדים האטרקטיביים ביותר בעולם. המוזיאון ממוקם ברחוב וו ואן טאן, מחוז 3, נוסד בשנת 1975, ומתמחה במחקר, איסוף, שימור והצגת ראיות לפשעים ולהשלכות של מלחמות תוקפנות נגד וייטנאם. המוזיאון מחזיק ביותר מ-20,000 מסמכים, חפצים וסרטים. הנושאים כוללים כלי נשק חוץ, משטר כליאה, סוכן אורנג', אמיתות היסטוריות ופשעי מלחמה.

דמי כניסה למוזיאון: 40,000 דונג וייטנאמי לאדם, ילדים מתחת לגיל 6 חינם. שעות פתיחה: ימים שני עד שישי בין השעות 7:30 ל-11:30. שבת וראשון בין השעות 7:30 ל-16:30.

מוזיאון הכוחות המיוחדים של סייגון

מוזיאון הכוחות המיוחדים של סייגון ממוקם בקומה השנייה של בית שנבנה בשנת 1963 ברחוב טראן קוואנג קאי, מחוז 1. הבית היה במקור בסיס סודי של הכוחות המיוחדים של סייגון בניהולו של מר טראן ואן לאי (הידוע גם בשם נאם לאי). המוזיאון פועל מאז ה-24 בדצמבר 2019, משתרע על פני יותר מ-100 מטרים רבועים, ומציג יותר מ-100 חפצים של חיילי הכוחות המיוחדים. החפצים בבית נותרו שלמים ומסודרים כמעט כמו קודם. המבקרים יכולים לצפות בסרטים קצרים על הכוחות המיוחדים של סייגון.

שעות פתיחה: 7:00 עד 22:00 כל יום בשבוע, כניסה חופשית.

מוזיאון ההיסטוריה של הו צ'י מין סיטי

מוזיאון ההיסטוריה. צילום: *מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי*

המוזיאון ממוקם ברחוב נגוין בין חיאם 2, רובע 1, נבנה על פי התכנון הסימטרי של האדריכל אוגוסט דלאוואל ונחנך בשנת 1929. מערכת המסדרונות הרחבה, האור הטבעי מהחצר וחלונות הגג מונעים את האקלים החם והלח. המגדל המתומן במרכז מכוסה בצבע זהב, גג רעפים עם עיטורים בסגנון אסייתי. המוזיאון מציג כ-36,000 חפצים המשקפים את ההיסטוריה של העם הווייטנאמי מהתקופות הפרימיטיביות ועד 1945. בנוסף, המוזיאון מציג גם תרבויות עתיקות בווייטנאם כמו אוק או, צ'אמפה, חמר.

שעות ביקור: 8:00 עד 11:30, אחר הצהריים 13:00 עד 17:00. דמי כניסה: 30,000 דונג וייטנאמי לביקור.

מוזיאון האמנויות היפות של הו צ'י מין סיטי

המוזיאון ממוקם בכתובת 97A Pho Duc Chinh, רובע 1, ששימש בעבר כבית משפחתו של מר הואה בון הואה (הידועה בכינויה הדוד הואה), אחת מארבע המשפחות הגדולות של סייגון בסוף המאה ה-19. מקום זה נחשב ליעד אטרקטיבי לתיירים שאוהבים ציור, וגם למקום המושך אליו תיירים צעירים שאוהבים לצלם.

המוזיאון הוא מבנה שנבנה בסגנון האדריכלות הצרפתי של סוף המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20, שילוב הרמוני של אדריכלות מזרחית בעיטור גגות רעפים, עמודי קרמיקה ומוטיבים קרמיים על הגג...

שעות ביקור: 8:00 עד 17:00 בכל יום בשבוע.

אדריכלות עתיקה

סניף דואר עירוני

סניף דואר מרכזי. צילום: *מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי*

סניף הדואר העירוני, הממוקם בכיכר פריז, ברובע 1, נבנה בין השנים 1886 ל-1891. הפרויקט תוכנן על ידי שני אדריכלים צרפתים, אלפרד פולהו והנרי אוגוסט וילדייה. לאחר יותר מ-100 שנות קיום, זהו כיום סניף הדואר הגדול ביותר בווייטנאם שעדיין שומר על עיצובו המקורי. התקרה המקומרת, שבמרכזה מוטבע דיוקן של מרקורי מוקף בזר דפנה, האל המסמל תקשורת אנושית. סניף הדואר מזכיר את תחנת הרכבת אורסיי בפריז, הממוקמת לצד קתדרלת נוטרדאם, ויוצר צביר אדריכלי מיוחד של העיר.

שעות ביקור: 7:00 עד 19:00 (ימים שני עד שישי), 7:00 עד 18:00 (שבת) ו-8:00 עד 18:00 (ראשון).

תיאטרון העיר

בית האופרה של העיר. צילום: *מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי*

התיאטרון ממוקם בכיכר לאם סון 7, רובע 1. הבניין תוכנן על ידי האדריכל אז'ן פרה ונחנך בשנת 1900, והוא חלל הבידור היוקרתי של העיר. חזית התיאטרון מושפעת מאמנות תיאטרון פטי פאלה שנבנה באותה שנה בפריז. ראוי לציין כי התיאטרון הוא הבניין היחיד בעיר המכוסה באריחי ארדואז.

שעות ביקור: 9:00 בבוקר עד 4:30 אחה"צ (ימים שני עד שישי) ו-9:00 בבוקר עד 12:00 אחה"צ (שבת וראשון).

קתדרלת נוטרדאם

קתדרלת נוטרדאם ממוקמת במרכז רובע 1, אחד מסמלי העיר. הפרויקט החל בשנת 1877 והושלם בשנת 1880 על ידי האדריכל הצרפתי ז'. בוראד, בסגנון רומנסקי וגותי. פנים הקתדרלה עוצב עם ספינה ראשית, שתי ספינות צד ושתי שורות של קפלות. אורכה של הקתדרלה הוא 93 מטר, הרוחב הרחב ביותר הוא 35 מטר, ויכול להכיל 1,200 איש. מול הקתדרלה נמצא פארק ובו ארבעה כבישים מצטלבים היוצרים צלב.

שעות ביקור: בין השעות 8:00 ל-11:00 ובין השעות 14:00 ל-16:00. עם זאת, מאז 2017, הכנסייה נמצאת בתהליך שיפוצים. תאריך הסיום הצפוי הוא 2027.

יעדים פרבריים

קאן ג'יו

קאן ג'יו ממוקמת כ-50 ק"מ ממרכז העיר, עם שטח מגוון הכולל יערות, הרים וים, אזור בגודל של סינגפור בערך, וניתן לחוות פעילויות תיירות אקולוגיות רבות ביום אחד. קאן ג'יו הוא הרובע היחיד בהו צ'י מין סיטי הגובל בים והוא גם היישוב הראשון בווייטנאם עם יערות מנגרובים המוכרים כשמורה ביוספרית עולמית.

כאן, המבקרים יגיעו לפארק קאן ג'יו, ישוטו בקאנו ביער המנגרובים כדי לבקר בבסיס המהפכני של יער סאק; יראו שרידים וילמדו על חייהם, קרבותיהם והישגיהם של חיילי כוחות מיוחדים במהלך המלחמה; יתפעלו מעדר של למעלה מ-1,000 קופים; ישוטו בקאנו בנהר לאזור התיירות האקולוגית ואם סאט, ישוטו בסירה כדי לבקר באזור שימור העטלפים, ידגו סרטנים; יבקרו באזור שימור הציפורים והתנינים, יחוו את התחושה ההרפתקנית של שייט בסירת דיג תנינים; יכבשו את מגדל טאנג בונג בגובה 26 מטר כדי לראות את הנוף הפנורמי של יער המנגרובים.

בקאן ג'יו, ישנו שוק האנג דואנג, הנחשב ל"גן עדן של פירות ים" עם סוגים רבים של שרימפס טריים, סרטנים, חלזונות ודיונונים, במחירים סבירים. ניתן לבחור צדפות טריות, חלזונות, סרטנים, שרימפס ודיונונים ולבקש מהמוכר להכין אותם במקום תמורת עלות של כמה עשרות אלפי דונג למנה.

תחבורה: ממרכז העיר, יש לנסוע בכיוון גשר טאן תואן עד לטרמינל המעבורות בין חאן ולקנות כרטיס למעבורת. מבקרים יכולים להגיע באופנוע, ברכב או באוטובוס.

מנהרות קו צ'י

מנהרות Cu Chi, בפאתי הו צ'י מין סיטי. צילום: Quynh Tran

כ-70 ק"מ ממרכז הו צ'י מין סיטי, מנהרות קו צ'י (מחוז קו צ'י) עם מערכת מנהרות באורך של כ-250 ק"מ, נמצאות בסיס איתן של ועדת המפלגה הצבאית של האזור, פיקוד סייגון-גיה דין, ותורמות רבות לאיחוד המדינה. כיום, שרידי המנהרות נשמרים בשני אזורים: בן דואוק (קומונת פו מיי הונג) ובן דין (קומונת נואן דוק), ומושכות תיירים המגיעים להו צ'י מין סיטי. חלק מהמנהרות שופצו, עם כיסויים רחבים יותר לביקור תיירים.

תחבורה: אוטובוס מספר 13 יוצא משוק בן טאן ישירות לקו צ'י, מונית עולה כ-500,000 דונג וייטנאמי לכיוון אחד. אם נוסעים ברכב פרטי או אופנוע, המבקרים צריכים ללכת על כביש לאומי 22 ואז לפנות לכביש מחוזי 15.

השווקים

שוק בן טאן

הפועל משנת 1914, ממוקם ממש במרכז העיר, הוא לא רק מקום קניות שוקק חיים אלא גם עדות היסטורית לשינויים רבים, עליות ומורדות של העיר ונקודת מפגש בין סייגון הישנה לחדשה. מקום זה אוסף פריטים רבים, החל מבגדים, נעליים, בדים, עבודות יד, ברוקאד, תכשיטים ועד מאכלים מיוחדים.

שוק טאן דין

שער השוק הראשי, שנבנה בשנת 1926, מתאפיין בעיצוב ייחודי. זהו גם מקום מסחרי לפריטים רבים, שבדים ומטבח מפורסמים בהם. דוכני האוכל בשוק זה תמיד מוערכים מאוד על ידי סועדים בזכות המנות המגוונות, הטעימות והמושכות שלהם, כגון ורמיצ'לי ברוטב דגים, מרק סרטנים, מרק אטריות סרטנים, מגש פירות ובמיוחד מנת אורז דביק ועוף, שתמיד מוכרת לרבים.

שוק בין טיי (צ'ו לון)

שוק בין טיי. צילום: *מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי*

השוק ממוקם בשער המערבי של העיר, בצ'יינה טאון, והוא תמיד אחד היעדים המסומנים על מפת התיירות של מבקרים רבים. השוק, הפועל מאז 1930, נבנה בסגנון אדריכלי אסייתי נועז. פינות הגג המעוגלות נראות כמו מקדש, מכוסה באריחי יין-יאנג, עתיקים ואווריריים כאחד. שוק בין טיי הוא גם מרכז לסחורות רבות.

מִטְבָּח

הו צ'י מין סיטי היא כור היתוך של מאכלים מאזורים ומדינות רבים. המבקרים יכולים למצוא מנות מכל שלושת האזורים, כמו גם מנות סיניות טיפוסיות, הודי, יפני, קוריאני, תאילנדי... או מנות צמחוניות באינספור מסעדות גדולות וקטנות בעיר. מנות אופייניות שכדאי למבקרים לנסות כוללות: אורז שבור, אטריות, לחם, דג ראש נחש צלוי, פנקייקים, אורז שרוף ברוטב דגים מקורמל.

רחובות האוכל שלהלן הן הצעות למבקרים בפעם הראשונה בהו צ'י מין סיטי.

רחוב פאן שיך לונג

רחוב פאן שיך לונג, ברובע פו נואן, הוא ביתם של מסעדות, בתי אוכל ומותגים קולינריים מפורסמים רבים. כאן, המבקרים יכולים למצוא פוט קדרה, אוכל גריל, מסעדות אירופאיות, מסעדות יפניות, תאילנדיות, קוריאניות ווייטנאמיות. 13 רחובות הקרויים על שם פרחים המקיפים את רחוב פאן שיך לונג, כגון הואה פואונג, הואה לאן, הואה הואה והואה מאי, כוללים גם בתי קפה וברים רבים על הגג, הפתוחים עד חצות.

רחוב חילזון וין חאן

מנות חלזונות ברחוב החילזון וין חאן. צילום: *Huynh Nhi*

מנות חלזונות הן התמחות של הו צ'י מין סיטי. ניתן למצוא דוכני חלזונות בכל מקום בעיר, כולל ברחוב וין חאן, רובע 4, בו נמצאים רבים מדוכני החלזונות ופירות הים המפורסמים ביותר בעיר. החנויות פתוחות לעתים קרובות עד חצות, והומה לקוחות. מנות חלזונות עולות בין 80,000 ל-150,000 דונג וייטנאמי למנה, תלוי בסוג החילזון. שלא כמו חלזונות האנוי, שבדרך כלל מאודים עם למון גראס וטבולים ברוטב דגים וצ'ילי, חלזונות בהו צ'י מין סיטי מוכנים במגוון דרכים, מרוטב ביצים מלוח, ועד מוקפץ עם תמרינדי, צלוי עם מלח וצ'ילי, ומוקפץ עם סאטה.

רחוב האוכל הו טי קי

רחוב האוכל ברחוב הו טי קי, רובע 10, הוא אחד היעדים המושכים אליו תיירים ומקומיים כאחד. הרחוב פתוח החל מהשעה 15:00 בכל יום, ומוכר יותר מ-100 חנויות מגוון מאכלים אירופאיים ואסיאתיים ומאזורים רבים אחרים בווייטנאם. הרחוב מושך אליו סועדים עם שיפודים צלויים, פירות ים מעובדים כמו לובסטר צלוי עם גבינה, שיני קלמארי צלויות עם מלח וצ'ילי. מחירי המנות נעים בין 7,000 ל-100,000 וייטנאם.

רחוב האוכל Nguyen Thuong Hien

רחוב האוכל נגוין ת'ונג הואן (מדין ביין פו עד רחוב נגוין דין צ'יו, רובע 3) פועל בין השעות 19:00 ל-23:00 בכל יום. לאורך המסלול ישנם יותר מ-90 בתי אוכל ומשקאות יחד עם יותר מ-50 חנויות בגדים, הנעלה וקוסמטיקה. הרחוב מפורסם במנות כמו נייר אורז מעורב, מיץ אשכוליות ומיץ אשכוליות. חלק מהחנויות מגישות גם מנות בסגנון קמבודי.

רחוב כופתאות הא טון קווין

רחוב הא טון קווין, רובע 11, הוא מקום מפורסם לקנות כיסונים סיניים, עם חנויות הפזורות משני צידי הרחוב. כל השכונה שוקקת חיים תמיד באנשים שבאים והולכים, במיוחד אחר הצהריים והערב. המנות כאן מגוונות, כמו מטוגנות, מיובשות (עם רוטב צדפות), אטריות כיסונים, שרימפס ודיונונים, מעורבות, כדורי דגים, אטריות מפורקות במחיר ממוצע של 50,000 דונג וייטנאמי למנה. לקוחות נוהגים לעתים קרובות לאורך הרחוב, אנשים מהחנויות יוצאים לברך אותם, מראים להם היכן לחנות בחינם, ואז נכנסים פנימה להזמין אוכל.