היזהרו בפרסום היתרונות של "ממתקי ירקות"

לבדוק בדחיפות מתקנים עם סימני הפרות

ב-7 במרץ, בשיחה עם כתבים של SGGP, אמר ד"ר נגוין הונג לונג, סגן מנהל מחלקת בטיחות המזון במשרד הבריאות , כי דרך הרשתות החברתיות נודע לו על המקרה של תוסף התזונה SUPERGREENS GUMMIES ("ממתקי ירקות קרה") שהראה סימנים של הפרת תקנות פרסום מזון, וגרם לזעם ציבורי. מוצר זה פורסם כמוצר של חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט (עיר ת'ו דוק, הו צ'י מין סיטי) ויוצר בחברת המניות המשותפת של ASIA LIFE (מחוז דאק לק).

מחלקת בטיחות המזון שלחה מסמך המבקש ממחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי לבדוק בדחיפות את פעילות חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט בנוגע לתנאי הייצור, הפרסום והפרסום של המוצר "ממתקי ירקות קרה"; בקשה ממחלקת הבריאות של מחוז דאק לק לבדוק ולבדוק בדחיפות את פעילות מתקן הייצור, לטפל בקפדנות בכל הפרה; ובמקביל להכריז על התוצאות בתקשורת.

אחר הצהריים של ה-7 במרץ, המטה של חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט (ת'ו דוק סיטי, הו צ'י מין סיטי) היה סגור ושקט.

ראש מחלקת בטיחות המזון הצהיר כי הפרסומת "ממתק אחד שווה ערך לצלחת ירקות אחת" היא סימן לפרסום מוגזם, ומדאיג עוד יותר, היא קשורה לאנשים מפורסמים שאהובים על ידי הקהילה המקוונת ועל ידי צעירים בתקופה האחרונה.

על פי מידע ממחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, תוסף התזונה SUPERGREENS GUMMIES ("ממתקי ירקות קרה") הוכרז והוגש על ידי חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט ב-23 בדצמבר 2024. על פי התקנות, עבור תוספי תזונה, חברות יצהירו באופן עצמאי על מידע כגון: שם המוצר, רכיבים, מפרט אריזה, תאריך תפוגה, שם וכתובת היצרן, דוגמת תווית המוצר, קריטריונים לבטיחות מזון; תעודת בדיקת בטיחות המזון של המוצר תקפה למשך 12 חודשים. חברות אחראיות לאיכות ולבטיחות המוצרים המוכרזים.

בנוגע לאירוע, פרופסור חבר ד"ר פאם חאן פונג לאן, מנהל מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, הודיע כי הוקם צוות לבדיקת חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט לבקשת מחלקת בטיחות המזון. על פי עיתון SGGP, צוות ניהול בטיחות מזון מספר 2 (עיר ת'ו דוק) ערך בדיקה של חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט בצהריים ב-7 במרץ. כאשר התוצאות יהיו זמינות, מחלקת בטיחות המזון תפרסם אותן לציבור.

ב-7 במרץ, מר נאי פי לה, מנהל משרד הבריאות של מחוז דאק לק , הודיע כי הטיל על המפקח לתאם עם משרד בטיחות המזון וההיגיינה של מחוז זה כדי לבדוק את תהליך הייצור של סוכריות ירקות קרה בחברת המניות המשותפת ASIA LIFE. נציג חברת המניות המשותפת ASIA LIFE אמר כי החל מנובמבר 2024, החברה חתמה על הסכם שיתוף פעולה עם חברת המניות המשותפת של קבוצת צ'י אם רוט (HCMC) לאספקת 40,000-50,000 קופסאות של סוכריות ירקות קרה. הנוסחה המלאה ליצירת המוצר מסופקת על ידי השותף, החברה רק מעבדת את המוצר ומתחייבת שהמוצרים יהיו בהתאם לעיצוב שהונפק.

להבין את המזון לפני השימוש בו

ד"ר נגוין פואנג אן, סגן ראש מחלקת התזונה בבית החולים אן בין, אמר כי סוכריות ירקות אינן יכולות להחליף את הצריכה היומית של ירקות ופירות. ירקות ופירות מכילים הרבה מים וסיבים, המסייעים בוויסות ספיגת החומרים המזינים בגוף ובהגנה על מערכת העיכול. על פי ההמלצות, צריכת ירקות למבוגרים היא כ-320 גרם ליום, לא כולל פירות. בינתיים, תהליך ייבוש הירקות (לייצור אבקה לייצור סוכריות ירקות) יגרום לאובדן חומרים מזינים, במיוחד חומרים הרגישים לטמפרטורה כמו ויטמינים ונוגדי חמצון - החשובים מאוד לבריאות.

במקביל, תהליך ייצור הממתקים דורש תוספת סוכר ליצירת טעם. לכן, אם אוכלים מספיק ממתקים כדי לעמוד ברמת צריכת הירקות הנדרשת, הדבר עלול לגרום לעודף סוכר (כ-12-16 יחידות/יום). "ממתקי ירקות יכולים להיחשב כממתק חטיף שמוסיף באופן זמני סיבים תזונתיים, אך אינם יכולים להוות פתרון שיתחלף את הירקות בתזונה היומית", הדגיש ד"ר המאסטר פואנג אן.

המציאות של פרסום שמגזים ביתרונות המזון, ובמיוחד מזונות להגנה על הבריאות ותוספי תזונה, זוכה להזהרה מתמדת בגלל הסיכון לפגיעה בבריאות הצרכנים. סוגים מסוימים מפורסמים כ"מרפאים ומרפאים מחלות לחלוטין" וגורמים לאנשים רבים להתאשפז עם אי ספיקת כבד וכליות עקב שימוש בחומרים אסורים ורעילים; חלק מהילדים מורעלים מוויטמינים מכיוון שהוריהם משלימים אותם באופן שרירותי בכדורים... מומחים ממליצים לצרכנים להבין בבירור את אופי המזון לפני השימוש בו, ובמיוחד להיזהר מפרסום מוגזם ברשתות החברתיות.

בנוגע למכירת מזון ברשתות חברתיות, פרופסור חבר ד"ר פאם חאן פונג לאן, מנהל מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, הודה כי מדובר במגמה נפוצה, וכי גם מנהלים צריכים להסתגל לשיטות ניהול השינוי. נכון לעכשיו, מחלקת בטיחות המזון עדיין שולטת במכירות מזון מקוונות, מנטרת מידע, ויש לה מחלקה לקבלת תלונות לביצוע בדיקות ולטפל בהן. עם זאת, היישום נתקל בקשיים רבים עקב היעדר כלי ניהול.

כדי להבטיח את האינטרסים והבטיחות של הצרכנים, אמר מנהל מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי כי מכירות מזון מקוונות צריכות לעמוד במלואן בתנאי בטיחות המזון, ויש להעריך ולפרסם מסמכים באתרי המכירות כדי שאנשים יבינו אותם. בנוסף, יש צורך לבנות בקרוב תקנות מחמירות כדי לשלוט ביעילות בסחורות, למנוע מצבים של סחורות מזויפות, מוצרים מזויפים וסחורות באיכות ירודה הגורמים נזק לצרכנים.

הבהרת הצורך בסיבים בבני אדם

ב-7 במרץ, בנוגע למוצר המזון "ממתקי ירקות קרה", שלח מחלקת בטיחות המזון במשרד הבריאות מסמך למכון הלאומי לתזונה כדי לספק מידע מחקרי הקשור לצורכי הסיבים האנושיים. נכון לעכשיו, ארגון הבריאות העולמי המליץ על צריכה יומית מינימלית של 400 גרם פירות וירקות לאדם כדי למנוע מחלות כרוניות ולהפחית מחסור בכמה מיקרו-נוטריינטים.

בנוסף לכך, פירמידת התזונה למבוגרים וייטנאמים שאושרה על ידי משרד הבריאות ממליצה גם על צריכת פירות וירקות של 480-560 גרם ליום, מתוכם צריכת ירקות היא בין 240-320 גרם ליום וצריכת פירות בשלים היא 240 גרם ליום.

נגוין קווק

ג'יאו לין - מאי קואנג

מקור: https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html