עץ התה - "זהב ירוק" באדמת דאי טו

[מודעה_1]

דאי טו, הממוקם בצפון מערב תאי נגוין , הוא אסם התה הגדול ביותר במחוז, עם שטח של למעלה מ-6,600 דונם (המהווה למעלה מ-30% מכלל שטח התה במחוז). הודות לתנאי אקלים וקרקע נוחים ותשומת לבם של ועדת המפלגה, הממשלה והציבור, עצי התה כיסו את הגבעות והשדות של מחוז דאי טו, והפכו לגידול מרכזי, המביא הכנסה יציבה לאנשים. חיזוק המותג והמשך הבאת מוצרי התה של דאי טו לשווקים נוספים הם המטרה והשאיפה של מגדלי התה והרשויות המקומיות כאן.

דאי טו התברך על ידי הטבע בנוף ייחודי עם רכסי הרים מלכותיים, מפלים רבים, נחלים פראיים ויופי שובה לב. האקלים הממוזג של המדרון המזרחי של טאם דאו, המים הקרירים של פרויקט ההשקיה הגדול של אגם נוי קוק יוצרים צמחייה עשירה, המתאימה מאוד לגידול עצי תה. במחוז ישנם אזורי תה מפורסמים רבים שנוצרו במשך זמן רב כמו: הואנג נונג, לה באנג, פו שוין...

לצד זני התה של מידלנד, בשנים האחרונות, תושבים מקומיים הציגו באופן פעיל זני תה היברידיים בעלי תפוקה ואיכות גבוהה לייצור, כגון: LDP1, TRI777, Long Van, Bat Tien... נכון לעכשיו, שטח זני התה החדשים הוא כ-5,300 דונם, המהווים יותר מ-80% משטח התה הכולל של המחוז. בשנת 2022, התפוקה הכוללת של ניצני תה טריים מוערכת בכמעט 80,000 טון; ערך מוצרי התה מגיע לכמעט 2,000 מיליארד דונג וייטנאמי; ערך המוצרים לדונם של אדמה לגידול תה מגיע ל-308.8 מיליון דונג וייטנאמי.

במטרה ליצור אזורי גידול תה איכותיים, מרוכזים בקנה מידה גדול, המחוז מתכנן מספר אזורי תה בקומונות בעלות יתרונות שיאפשרו יישום של מדע וטכנולוגיה בייצור, יגבירו את משיכת ההשקעות וייצרו שרשרת בת קיימא.

מר טריאו הו קוואנג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז דאי טו, הודיע: המחוז הוציא החלטה המאשרת את התכנון המפורט של אזור ייצור התה המרוכז הקשור לפיתוח התיירות בקהילת לה באנג-פו שויין, ואת תכנון אזור התה המרוכז בקהילת הואנג נונג-טיין הוי. אנו מתאמים עם קהילת טאן לין להשלמת תכנון אזור התה המרוכז בקומונה זו. התכנון משתרע על פני 70-80 דונם. בנוסף לאזור ייצור התה, האזורים מתוכננים גם לקרקע להסדרת עבודות תשתית טכניות לשרת את הייצור כגון: תנועה, השקיה, מערכת אספקת חשמל, ניקוז...

ממקורות תמיכה רבים מהפרובינציה, משנת 2016 ועד היום, מחוז דאי טו יישם סדרה של פרויקטים שמטרתם פיתוח מוצרי תה באמצעות תמיכה במכונות וציוד לעיבוד. במקביל, יושמו תוכניות ופרויקטים רבים כדי לתמוך באנשים להכניס בהדרגה מכונות לייצור.

במהלך תקופה זו, 30 מערכות ייבוש תה בגז נתמכו עבור קואופרטיבים ומשקי בית לייצור תה בקומונות הואנג נונג, לה באנג, קוואן צ'ו, מין טיין... בתקציב של למעלה מ-20 מיליארד וונד. התוכניות לתמיכה בפיתוח אזורי התה מקדמות בהדרגה את ערכן, ומביאות תוצאות מעשיות למוטבים. בנוסף, המחוז תמך גם במערכות השקיה לחיסכון במים לתה בשטח כולל של למעלה מ-530 דונם עבור למעלה מ-2,200 משקי בית ב-30 קומונות ועיירות. עלות ההשקעה וההתקנה הכוללת של מערכת ההשקיה היא למעלה מ-11.6 מיליארד וונד. נכון לעכשיו, משקי בית משתמשים במערכת ההשקיה לייצור וגידול אינטנסיבי של עצי תה, במיוחד באזור תה החורף האינטנסיבי. הדבר תרם להפחתת כוח העבודה ולהגבלת שטחי גוסס התה עקב מחסור במים ביבול החורף.

באמצעות תמיכה, לאנשים יש גישה לציוד מודרני ורואים בבירור את האפקטיביות של יישום טכנולוגיה בייצור. מכאן, קואופרטיבים ומתקני ייצור רבים משקיעים באופן יזום במכונות נוספות ומשפרים את מתקני הייצור שלהם.

יישום יעיל של טכנולוגיה והמרת שיטות ייצור מתאימות מסייעים למוצרי התה להיות יציבים, תוך הגדלת ערכם בהדרגה. עד כה, שיעור המיכון בשלב קליית התה והגלגול הגיע ל-100%; בשלב השימור הוא הגיע ל-60%... בכל מחוז דאי טו יש כיום כמעט 19,000 מכונות קליית תה ממונעות, יותר מ-150 מכונות קליית תה בגז וחשמל; מעל 18,000 מכונות לגלגול תה; יותר מ-4,000 מכונות חיתוך תה; כמעט 300 מכונות ואקום...

בנוסף להשקעה במכונות וציוד לייצור ועיבוד תה, יצרני התה של דאי טו מקדישים תשומת לב גם לשינוי שיטות חקלאיות ויישום תהליכי גידול וטיפול בתה בטוחים כדי לעמוד בדרישות המחמירות של השוק, להגן על הסביבה האקולוגית וכן על בריאות היצרנים והצרכנים.

שטח התה הכולל המיוצר לפי תקני VietGAP בכל המחוז עומד כיום על 1,636 דונם. עד כה, במחוז יש 15 דונם של תה בקהילות פו שוין ולה באנג המוכרים כעומדים בתקני האורגני הווייטנאמיים TCVN 1104-2:2017, TCVN 1104-6:2018.

מר דו מין טואן, ראש קואופרטיב ייצור התה האורגני טאן סון בקהילת לה באנג, שיתף: לקואופרטיב 10 דונם של תה אורגני מוסמך בהשתתפות 50 חברים. למרות שבתחילה תפוקת התה ירדה משמעותית, וחלק מהאזורים אף לא היו ניתנים לקציר, הפרודוקטיביות והתפוקה של התה התייצבו כעת ומראים סימני שיפור. כך שמאמצי האנשים קצרו "פרי מתוק". אנו מאמינים שעם מודעות חקלאית רצינית ותהליכים קפדניים, מוצרי התה של הקואופרטיב יתקבלו יפה על ידי השוק.

במחוז דאי טו ישנם כיום 24 מוצרי תה המוכרים כמוצרי OCOP. מתוכם, 10 מוצרים זכו ל-OCOP של 3 כוכבים, ו-14 מוצרים זכו ל-OCOP של 4 כוכבים. מוצרי תה דאי טו נוכחים כמעט בכל המחוזות והערים במדינה.

בנוסף לשיפור מתמיד של איכות ייצור ועיבוד התה, כמה משקי בית וקואופרטיבים בדאי טו משלבים כעת ייצור עם פיתוח תיירות. משקי בית, קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים הקדישו תשומת לב לשיפור גבעות התה, יצירת מרחבים להנאת תה, הצגת והכנסת מוצרים, ופיתוח מגוון מוצרי תה כמתנות לתיירים.

תיירים המגיעים לכאן זוכים להיכרות עם צמחי התה, שלבי העיבוד, טעימות התה וצילום תמונות עם שדות התה הירוק על ידי החקלאים עצמם. צמחי התה הביאו "יתרונות כפולים" לחקלאים, שכן הם גם מוצר חקלאי בעל ערך כלכלי גבוה וגם ממלאים תפקיד חשוב בפיתוח התיירות הקשורה לתרבות התה. מכאן, מוצרי התה עוקבים אחר התיירים לכל חלקי המדינה.

מאז סוף 2021, פרסם המחוז תוכנית ליישום פרויקט פיתוח התיירות של מחוז תאי נגוין לתקופה 2021-2025, עם חזון לשנת 2030 באזור, עם השקעה כוללת מוערכת של כמעט 300 מיליארד וונד. בהתאם לכך, המחוז מתמקד בפיתוח מוצרי תיירות בכל שלב (כולל תיירות קהילתית, תיירות כפרית הקשורה לתרבות התה, תיירות היסטורית, תיירות אקולוגית ואתרי נופש); חיזוק הכשרת משאבי אנוש וקידום למשיכת תיירים, יצירת סיורים ומסלולי תיירות...

ביולי 2022, המשיך המחוז לפרסם את הפרויקט לפיתוח אזור התיירות האקולוגית לה באנג והואנג נונג לתקופה 2022-2025, עם חזון לשנת 2030, בעלות יישום כוללת של כמעט 270 מיליארד וונד. בפרט, עצי התה הם מוצר התיירות המרכזי, המדגים בבירור את החיים התרבותיים והרוחניים של אנשי דאי טו.