בית הארחה לחיילים משוחררים

שוכן בין הרים ושדות אורז עצומים, בביתו הכפרי על כלונסאות בשם Cậy'Homestay, נגוין ואן צ'אי בן ה-60, חייל ותיק מכפר טה, ברובע הא גיאנג 1, עדיין מקבל את פני התיירים מדי יום בחיוך עדין וחם. מעטים יודעים שמאחורי בית הארחה זה, החדור במהות ההרים והיערות, מסתתר מסע מפרך של התגברות על קשיים ונחישות בלתי מעורערת של חייל שהקדיש את נעוריו למולדתו.

בית ההארחה צ'אי'הוםסטיי מציע מרחב ירוק וקריר, קרוב לטבע.

מסע חדש אחרי המלחמה.

בשנת 1984, נגוין ואן קיי, אז בן 19 בלבד, גבר ממוצא אתני טאי, התנדב להתגייס לצבא ולהילחם בחזית הגבול וי שויין. לאחר קרבות עזים רבים, הוא שוחרר בשנת 1987 וחזר לעיר הולדתו כדי להקים משפחה. מכאן החל מסע חדש עבור החייל של הדוד הו.

עם החוסן הטבוע של חייל, שאינו חושש מקשיים, הוא עשה כל מיני עבודות כדי לפרנס את משפחתו. מגידול אורז ותירס ועד גידול חזירים, תרנגולות, תאו ופרות, ולקיחת עבודות רבות אחרות בעונה הפחות עמוסה, מצבה הכלכלי של משפחתו נותר בלתי משביע רצון. לפני יותר מעשור, כאשר עיר הולדתו החלה למשוך אליה תיירים המבקשים לחקור את התרבות המקומית, הוא הבין את ההזדמנות לשנות את חייו באדמתו הענייה.

בשנת 2015, בחסכונותיו הדלים, שיפץ מר קיי את בית משפחתו המסורתי על כלונסאות, תוך שמירה על הארכיטקטורה המקומית אך שיפור מראהו. הוא למד כיצד לקבל את פני האורחים, להגיש ארוחות מסורתיות ולספר סיפורים על תרבות אתנית וחוויות מתקופת המלחמה כדי לפתות תיירים להישאר.

נגוין ואן קיי הוותיק.

מר קיי שיתף: "בהתחלה, כשהתחלתי בתיירות , עם הון מוגבל, קניתי רק שני מזרנים מתקפלים, שמיכות וכילות נגד יתושים כדי לפרוס על הבית שעל כלונסאות כדי לשרת את האורחים. מאוחר יותר, ככל שיותר ויותר אורחים ביקרו, ולא היו מספיק חדרים, לוויתי עוד כסף כדי להשקיע בפיתוחו לבית הארחה עם קיבולת של 25-30 איש ללילה. כמו כן, יצרתי קשר עם משקי בית אחרים בכפר כדי לפתח יחד תיירות קהילתית."

כך, בית ההארחה Cậy'Homestay הפך בהדרגה ליעד מועדף בזכות פשטותו, קסמו הכפרי והכנסת האורחים שלו. תיירים מגיעים לא רק כדי להירגע, אלא גם כדי להקשיב לסיפורים על התרבות המקומית ומלחמת גבול עזה, כפי שסופר על ידי החייל הזקן.

החייל לא ויתר.

כאשר החליט לפתוח עסק של אירוח ביתי, מר קיי התמודד לא רק עם קשיים עקב חוסר הון וניסיון, אלא גם עם ספקנות מצד הסובבים אותו, אפילו מצד משפחתו. "בהתחלה, אף אחד לא האמין שאוכל לעשות את זה. חלק אמרו שאני זקן מדי בשביל לנוח. אחרים אמרו, 'אם אתה לא דובר שפות זרות, תיירים מערביים לא יישארו'", אמר מר קיי בחיוך עדין.

בימים הראשונים, מספר הלקוחות היה נמוך מאוד, וההכנסה החודשית לא הספיקה לכיסוי ההוצאות; כמעט ולא היה רווח. פעם אחת, קבוצת תיירים הזמינה חדר אך ביטלה ברגע האחרון. כשראה שהכל כבר מוכן, החל מלינה נקייה ועד ארוחה טובה, מר קיי יכול היה רק ​​להיאנח בשקט, מבלי להאשים אף אחד ולא להעז להתלונן בפני אשתו וילדיו.

אבל הוא התמיד בבחירתו, השתתף באופן פעיל בקורסי הכשרה, למד כיצד לקבל את פני האורחים ולהציג את המטבח המקומי . בכל פעם שהגיעה קבוצת אורחים, הוא היה מבקש משוב כדי להשתפר. הוא התחיל בדברים הקטנים ביותר, למד כיצד לנקות חדרים, כיצד לבשל מאכלים מסורתיים שיתאימו לטעמם של התיירים, וכיצד לדבר בטבעיות ובידידותיות. צעדים קטנים אך יציבים אלה עזרו ל-Cậy'Homestay למשוך עוד ועוד אורחים.

בשנת 2020, בדיוק כשהתייצב מספר התיירים, פרצה מגפת הקורונה. בהיעדר תיירים, הבית ננטש, ובמשך שלוש שנים לא הייתה לו הכנסה מתיירות, והוא חזר לגדל אורז, תירס, חזירים ותרנגולות. ערוגות הפרחים בחצר המשיכו לפרוח, הבמבוק שמאחורי השער המשיך לגדול, אך רוחו ירדה. עם זאת, לנוכח הקשיים, מר צ'אי לא ויתר.
"עברתי פצצות וכדורים, אין דבר שאני לא יכול להתגבר עליו", ניחם את עצמו, אך התמיד בניקיון כל חדר, ניגוב כל מסגרת חלון וטיפוח כל ערוגה. לאחר שהמגפה חלפה, האורחים חזרו לבית ההארחה. הם שמחו לראות שהוא עדיין נקי, הגינה עדיין ירוקה, ומר קיי עדיין יושב במרפסת בית הכלונסאות, מספר סיפורים כאילו מעולם לא נעלם. צחוק הדהד שוב בחצר, אש האח הייתה חמה שוב, והארוחות הדשנות של ירקות בר ודגי נחל שוב ריתקו את המבקרים מרחוק.

החלל הפנימי של מקום האירוח המשותף של Cậy'Homestay.

על מנת לפתח תיירות בת קיימא בצורה ידידותית לסביבה, מר קיי המשיך לשפץ את בית ההארחה, תוך הקמת כל מוט וקרש במבוק בקפידה מדי יום, חסכת כסף בזהירות והשקיעה בו את ליבו ונשמתו - ליבו של חייל זקן הרוצה לשמר את רוח מולדתו בתוך החיים המודרניים.

מספר שנים לאחר מכן, צצו על האדמה בתי בונגלוס קטנים ומקסימים מבמבוק, כפריים אך מתוחכמים. הוא גם שיפץ את בריכת הדגים, בנה בריכת שחייה חיצונית ושתל עוד פרחים וצמחי נוי מסביב, מה שהפך את המרחב של Cậy'Homestay למרווח וירוק עוד יותר. במחיר של 600,000 דונג וייט לחדר ללילה, הבונגלוס מושכים מספר רב של תיירים בינלאומיים, ותורמים לעלייה בהכנסה של המשפחה. בממוצע, משפחתו מקבלת בברכה למעלה מ-1,000 אורחים מדי שנה, ומרוויחה למעלה מ-200 מיליון דונג וייט מתיירות. בית ההארחה מספק גם תעסוקה עונתית ל-3-5 עובדים מקומיים במהלך עונות התיירות השיא.

מכמה אורחים בחודש, בית ההארחה שלו תפוס לחלוטין בחגים, בסופי שבוע ובעונת קציר האורז. משם, הוא החל לחלוק את חוויותיו עם תושבי הכפר. כמה משקי בית באומץ הלכו בעקבותיו, והעירו את הכפר טה להבנה שתיירות אינה מיועדת רק לערים או לחופים, אלא יכולה להתחיל ממש בבתי הכלונסאות המסורתיים שלהם, עם ארוחות פשוטות של ירקות בר ודגי נחל מהרמות.

"מבקרים כאן לא צריכים מיזוג אוויר או טלוויזיה. הם צריכים ארוחה עם ניחוח של תנור עצים, קול קריאת תרנגולים עם שחר, מראה ילדים משחקים בכפר, וריח שתילי אורז צעירים מעורבבים עם הבריזה. אני משמר את הדברים האלה ומעודד את תושבי הכפר לעבוד יחד כדי לשמור על הזהות האתנית שלנו. שמירה על נשמת הכפר והתרבות האתנית שלנו היא ליבת התיירות בת הקיימא", הוסיף מר צ'אי.

מבית כלונסאות רעוע, דרך הימים הראשונים הקשים של פתיחת העסק והחודשים המתישים עקב המגפה, Cậy'Homestay הוא כיום לא רק מקום מנוחה לתיירים, אלא גם עדות חיה לרוחם של "חיילי הדוד הו" בימי שלום - תמיד גמישים, יצירתיים ולעולם לא מוותרים.

baomoi.com

מקור: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html