בית הארחה לחיילים משוחררים

בבית כפרי על כלונסאות בשם Cay'Homestay, השוכן בין הרים לשדות אורז עצומים, נגוין ואן קיי הוותיק, בן 60 בכפר טה, ברובע הא גיאנג 1, עדיין מקבל את פני התיירים מדי יום בחיוך עדין וחם. מעטים יודעים שמאחורי בית ההארחה החדור בניחוח ההרים והיערות, מסתתר מסע של התגברות על קשיים וויתור בלתי פוסק של חייל שהקדיש את נעוריו למולדתו.

ל-Cây'Homestay יש מרחב ירוק וקריר, קרוב לטבע.

מסע חדש אחרי המלחמה

בשנת 1984, נגוין ואן קיי, בן 19 בלבד באותה תקופה, התנדב להצטרף לצבא ולהילחם בחזית הגבול וי שויין. לאחר קרבות עזים רבים, בשנת 1987 הוא שוחרר וחזר לעיר הולדתו כדי להקים משפחה. מכאן החל מסע חדש עבור החייל של הדוד הו.

בהיותו חייל מטבעו, הוא לא פחד מקשיים וקשיים. הוא עשה כל מיני עבודות כדי לפרנס את משפחתו. החל מגידול אורז ותירס ועד לגידול חזירים, תרנגולות, תאו, פרות ועבודות רבות אחרות מחוץ לעונה, אך כלכלת משפחתו עדיין לא הייתה טובה. לפני יותר מעשור, כאשר עיר הולדתו החלה למשוך תשומת לב מצד תיירים שבאו לחקור את התרבות המקומית, הוא הבין את ההזדמנות לשנות את חייו מאדמתו הענייה.

בשנת 2015, בעזרת סכום קטן של חסכונות, שיפץ מר קיי את בית משפחתו המסורתי על כלונסאות, תוך שמירה על הארכיטקטורה המקומית המקורית אך ניקיון. הוא למד כיצד לקבל את פני האורחים, להגיש ארוחות מסורתיות ולספר סיפורים על תרבות אתנית ותקופת מלחמה כדי למשוך תיירים.

נגוין ואן קיי הוותיק.

מר קיי שיתף: בימים הראשונים של התיירות , עם מעט הון, קניתי רק 2 מזרנים מתקפלים, שמיכות וכילות נגד יתושים כדי לפרוס על בית כלונסאות כדי לשרת את האורחים. לאחר מכן, בהדרגה, עוד ועוד אורחים הגיעו לבקר, לא היה מספיק מקום לינה, אז לוויתי עוד כדי להשקיע בפיתוח בית הארחה עם קנה מידה של 25-30 מקומות לינה/לילה. כמו כן, יצרתי קשר עם משקי בית אחרים בכפר כדי לפתח יחד תיירות קהילתית.

כך, קאיי'הוםסטיי הפכה בהדרגה ליעד מועדף בזכות פשטותו, אופיו הכפרי והכנסת האורחים. תיירים מגיעים לא רק כדי לנוח אלא גם כדי להקשיב לסיפורים על התרבות הילידית, על מלחמת גבול עזה דרך סיפוריהם של חיילים ותיקים.

החייל לעולם לא מוותר

כאשר החליט לפתוח עסק של אירוח ביתי, מר קיי לא רק נתקל בקשיים עקב מחסור בהון ובניסיון, אלא גם התמודד עם ספקות מצד אנשים סביבו, אפילו מבני משפחתו. "בהתחלה, אף אחד לא האמין שאוכל לעשות את זה. חלק אמרו שאני זקן, אז אני צריך לנוח. אחרים אמרו שאם אני לא יודע שפה זרה, אורחים מערביים לא יישארו", אמר מר קיי בחיוך עדין.

בימים הראשונים, מספר המבקרים היה נמוך מאוד, ההכנסה החודשית כולה לא הספיקה כדי לנכות הוצאות, כמעט ולא היה רווח. פעם אחת, קבוצת אורחים הזמינה טיול ואז ביטלה ברגע האחרון, כשהם מסתכלים על כל מה שהוכן, החל מלינה נקייה ועד ארוחה הגונה, מר קיי פשוט נאנח בשקט, לא מאשים אף אחד ולא מעז להתלונן בפני אשתו וילדיו.

אבל הוא עדיין התעקש על בחירתו, השתתף באופן פעיל בקורסי הכשרה, למד כיצד לקבל את פני האורחים והציג את המטבח . בכל פעם שהגיעה קבוצת אורחים, הוא ביקש משוב כדי לצבור ניסיון. הוא התחיל מהדברים הקטנים ביותר, למד כיצד לנקות את החדר, למד לבשל מאכלים לאומיים שיתאימו לטעמם של התיירים, ואז התאמן כיצד לדבר בטבעיות ובידידותיות. צעדים קטנים אך בטוחים אלה עזרו ל-Cay'Homestay למשוך עוד ועוד אורחים.

בשנת 2020, כאשר מספר המבקרים התייצב, פרצה מגפת הקורונה. ללא תיירים, הבית ננטש, במשך 3 שנים לא הייתה לו הכנסה מתיירות, ולכן חזר לאורז, תירס, חזירים ותרנגולות. ערוגות הפרחים בחצר עדיין פרחו, הבמבוק מאחורי הסמטה עדיין גדל גבוה, אך ליבו צנח, אך בקושי הזה, מר קיי לא ויתר.
"עברתי פצצות וכדורים, אין דבר שאני לא יכול להתגבר עליו" - הוא ניחם את עצמו והמשיך להתמיד בניקיון כל חדר, ניגוב כל מסגרת חלון וטיפוח כל ערוגה. המגפה חלפה, והאורחים ביקרו שוב בבית ההארחה. הם שמחו לראות שהבית הארחה עדיין נקי, הגינה עדיין ירוקה, ומר קיי עדיין ישב במרפסת בית הכלונסאות וסיפר סיפורים כאילו מעולם לא נעדר. קול הצחוק הדהד שוב בחצר, האש חמה שוב, והארוחות העשירות בירקות בר ודגי נחל משכו מבקרים מרחוק.

חלל פנימי של מקום אירוח קהילתי Cay'Homestay.

על מנת לפתח תיירות בת קיימא בכיוון ידידותי לסביבה, מר קיי ממשיך לשפץ את בית ההארחה, תוך הקמת כל עמוד וכל קרש במבוק בקפידה מדי יום, תוך חוסך מחסכונותיו ומתשוקתו של חייל זקן שרוצה לשמר את נשמת הכפר בעיצומם של החיים המודרניים.

מספר שנים לאחר מכן, על אדמה זו, צצו בונגלוס קטנים ויפים מבמבוק, כפריים ומתוחכמים. הוא גם שיפץ את בריכת הדגים, בנה בריכת שחייה חיצונית, שתל עוד פרחים וצמחי נוי מסביב, מה שהפך את חלל Cay'Homestay למרווח וירוק עוד יותר. עם מחיר של 600,000 דונג וייטנאמי לחדר/לילה, הבונגלוס מושכים מספר רב של תיירים בינלאומיים, ותורמים להגדלת הכנסת המשפחה. בממוצע, מדי שנה, משפחתו מקבלת בברכה למעלה מ-1,000 מבקרים, עם הכנסה של למעלה מ-200 מיליון דונג וייטנאמי מתיירות. הבית הארחה גם יוצר מקומות עבודה עונתיים ל-3-5 עובדים מקומיים במהלך עונת התיירות העמוסה.

מכמה אורחים בחודש, בית ההארחה שלו תמיד מלא בחגים, בסופי שבוע ובמהלך עונת קציר האורז. מאז, הוא החל לחלוק את חוויותיו עם תושבי הכפר. כמה משקי בית הלכו בעקבותיו באומץ, מה שגרם לכפר להתעורר להבנה שתיירות אינה רק לעיר או לים הכחול, אלא יכולה להתחיל מבית על כלונסאות, מארוחה עם ירקות בר פשוטים ודגי נחל מהרמות.

"מבקרים המגיעים לכאן לא צריכים מיזוג אוויר או טלוויזיה. הם צריכים ארוחה עם ניחוח של תנור עצים, צריכים לשמוע את קריאת התרנגול בבוקר, לראות ילדים משחקים בכביש הכפר, ולהריח את ריח האורז הצעיר מעורבב עם ריח הרוח. אני שומר את הדברים האלה ומעודד אנשים לעבוד יחד כדי לשמר את זהות עמנו. שמירה על נשמת הכפר ושימור התרבות הלאומית הם ליבת התיירות ארוכת הטווח", הוסיף מר קיי.

מבית ישן על כלונסאות, דרך הימים הקשים הראשונים של פתיחת עסק והימים המעייפים עקב המגפה, קיי'הוםסטיי הוא כיום לא רק מקום מנוחה לתיירים, אלא גם עדות חיה לרוחם של "חיילי הדוד הו" בימי שלום - תמיד גמישים, יצירתיים ולעולם לא מוותרים.

baomoi.com

מקור: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html