עצי משמש זהובים מתחדשים באדמה מאתגרת.

עץ המשמש הזהוב בחלק הצפוני של מחוז תאי נגוין, שנחשב בעבר לגידול "שולי", שאף נקצץ עקב מחירים נמוכים וביקוש חוסר ודאות בשוק, חוזר לעצמו בהדרגה כגידול מיוחד בעל ערך גבוה.

עץ המשמש הזהוב בחלק הצפוני של מחוז תאי נגוין משגשג שוב, ומבסס בהדרגה את מעמדו כגידול מיוחד בעל ערך גבוה.

בגן של משפחתה של גברת נונג טי ואן, המשתרע על פני כמעט 6 דונם, בכפר קווייט טאנג (קומונה טאן קי), שורות של עצי משמש משתרעות ללא סוף. לאחר שעוסקת בגידול משמשים למעלה מ-20 שנה, גברת ואן ממשיכה להרחיב את מטעה כשהיא מזהה את היתרונות הכלכליים הברורים.

למרות שהיבול השנה הוא רק כשליש ממה שהיה בתקופת יבולי השפע, מטע המשמשים עדיין מייצר בממוצע 40-50 טון פרי בשנה. כל האזור מטופל על ידי גברת ואן ובעלה עצמם, מה שמפחית משמעותית את העלויות ומשפר את היעילות הכלכלית.

לא במקרה משמשים היו בעבר מוצר מפורסם ביישובים הצפוניים של מחוז תאי נגוין . עם אקלים קריר, אדמה רכה ועשירה בחומרים מזינים, עצי המשמש גדלים במרץ, עמידים בפני מזיקים ומחלות, דורשים עלויות השקעה נמוכות ומניבים תפוקה יציבה. בפרט, איכות המשמשים כאן שונה באופן מובהק: גדולים, אחידים בגודלם, בעלי בשר סמיך, טעם חמוץ מרענן וארומה טבעית... אלה גורמים מכריעים לפיתוח עיבוד נוסף.

במציאות, עצי משמש עברו תקופה של דעיכה. לפני הקמת רשת צריכה, המוצר נמכר בעיקר בכמויות קטנות, תלוי בסוחרים פרטיים, מה שהביא לחוסר יציבות במחירים. בשלב מסוים, מחיר המשמשים ירד לשפל של כל הזמנים, רק כמה מאות דונג לקילוגרם, לא מספיק כדי לכסות את עלויות הקטיף.

משקי בית רבים נאלצו לכרות את עצי המשמש שלהם ולעבור לגידול גידולים אחרים. בשנים האחרונות, עם שיפור השוק, אנשים שוקמים בהדרגה את השטח הנטוע. חזרתו של עץ המשמש קשורה להיווצרות שרשראות אספקה ​​מהייצור ועד לצריכה. מרכזי רכישה וקואופרטיבים ממלאים תפקיד מרכזי, ועוזרים לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור שלהם.

כיום, מדי שנה, מפיצים מקומיים אוספים אלפי טונות של משמשים, מספקים אותם למפעלי עיבוד ומרחיבים את שוק הצרכנים. כתוצאה מכך, מחיר המשמשים נשאר יציב על 16,000 - 20,000 דונג וייט לק"ג, ולפעמים מגיע ל-30,000 דונג וייט לק"ג.

קואופרטיבים רבים, שלא רק מתמקדים בצריכת פירות טריים, השקיעו באומץ בעיבוד עמוק. גב' טרין טי ת'ו, מנהלת קואופרטיב דואן קט בקהילת טאן קי, אמרה: "מדי שנה, הקואופרטיב מייצר כ-200 טון של משמשים מסוכרים עם מוצרים כמו משמשים חמוצים מתוקים לעיסים, משמשים ג'ינג'ר וכו'."

עיבוד לא רק מאריך את חיי המדף אלא גם מגדיל את הערך המוסף ומרחיב את שוק הצרכנים. הודות ליישום תהליכי ייצור בטוחים, ייבוש בחממות ובקרת איכות קפדנית, שני מוצרי הקואופרטיב השיגו את תקן OCOP של 3 כוכבים.

נקודת קניית משמשים ברובע בק קאן .

היתרונות הכלכליים של עצי משמש הודגמו בבירור. בקהילת טאן קי, אזור גידול המשמשים המרכזי, המשתרע על פני למעלה מ-400 דונם, מספק מקור הכנסה יציב למאות משקי בית.

מר נגוין ואן ליך, מכפר קווייט טאנג, בקומונה טאן קי, אמר: "עם צפיפות של כ-250 עצים לדונם, כל עץ מניב בממוצע 70-80 ק"ג פרי, וההכנסה לדונם יכולה להגיע למאות מיליוני דונג. לאחר ניכוי הוצאות, משקי בית רבים מרוויחים רווחים גבוהים, סכום משמעותי עבור אזורים הרריים כפריים. מלבד יצירת הכנסה ישירה, עצי משמש גם יוצרים מקומות עבודה עונתיים למאות פועלים בכל עונת קציר, ותורמים לפתרון בעיות תעסוקה כפריות."

מר טראן קוואנג הייפ, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאן קי, אמר: "מלבד ערכו הכלכלי, עץ המשמש הזהוב פותח גם פוטנציאל לפיתוח תיירות אקולוגית. העונה שבה פריחת המשמש מלבינה את ההרים והיערות, והעונה שבה הפרי מבשיל לצהוב עז, יוצרים נוף יפהפה המושך תיירים. משפחות מסוימות החלו לפתח מוצרי תיירות הקשורים לחוויית פריחת המשמש ועונת הקציר, בשילוב עם קידום מאכלים מקומיים מיוחדים.

כיוון זה נחשב לכיוון מבטיח, התורם לגיוון מקורות המחיה של האוכלוסייה. בתקופה הקרובה, החליט היישוב להרחיב את שטחי הגידול בהתאם לתקנים, לשפר את איכות הזרעים, לקדם עיבוד עמוק, לבנות מותגים ולשאוף לקידום אינדיקציות גיאוגרפיות. במקביל, הדבר ייצור תנאים למפעלי עיבוד להשקיע ולפתח שרשראות אספקה, להפחית את התלות בסוחרים ולחזק את תפקידם של קואופרטיבים ועמותות באזור.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/