העץ פותח את הדרך לצאת מהעוני

יעילות יוצאת דופן של הצמח על אדמה צחיחה

בבוקר האחרון של השנה, על הכביש המוביל לקומונה נגיה לוק, במחוז נגה אן , בין גבעות השיטה הירוקות כהות, משובצות גבעות עצי קיו עצומות, המשתרעות עד למרגלות ההר. כל האזור נראה כאילו צבוע בצבע ירוק-לבן של עצי קיו, ריחני בניחוח עדין של שמנים אתריים.

באמצע גבעה של קסיה בת עשרות שנים, מר נגוין ואן דונג (יליד 1962, מתגורר בכפר סון האי, בקומונה נגיה לוק) התרברב בשמחה: "בעבר, קסיה הייתה זולה מאוד, אף אחד לא התעניין. אבל כבר כ-5 שנים, מחיר זרעי הקסיה יציב ועלה בחדות. למשפחתי יש 2.3 דונם, והיא מרוויחה כ-150 מיליון וונד מדי שנה."

בנוסף לערכו הכלכלי , העץ מסייע גם בפיתוח יערות, במניעת סחף ובהגנה על הסביבה.

עם יבול של 6 טון פירות טריים/דונם, שווה ערך ל-3 טון זרעים יבשים/דונם, מחיר המכירה הנוכחי נע סביב 25,000 דונג וייטנאמי/ק"ג של זרעים יבשים, עץ הסו הפך למקור ההכנסה העיקרי עבור משקי בית רבים כאן. משקי בית רבים השקיעו באומץ בטיפוח והרחיבו את האזור.

"העץ מתחיל להניב פירות לאחר 8 שנים של שתילה, ומהשנה העשירית ואילך, היבול יציב וקציר אחד יכול להספיק ל-20-25 שנים עם עלויות טיפול נמוכות מאוד. כל מה שצריך לעשות הוא לנקות את הסבך, להגן על העץ, וכאשר מגיעה העונה, ללכת ליער לקטוף את הפרי", אמר מר דאנג.

בתחילת דצמבר, עונת פרחי הסופורה היפונית מתחילה לפרוח. עלי הכותרת הלבנים והשבריריים הפורחים ביער הירוק יוצרים תמונה טבעית שהיא גם פראית וגם פואטית. זהו גם כיוון פתוח עבור היישוב לחשב ולבנות סיור לחוות את עונת הפריחה של הסופורה היפונית, המשלבת תרבות - אקולוגיה וחקלאות .

למר נגוין ואן דונג ניטעו 2.3 דונם של עצי במבוק לפני עשרות שנים.

לא רק שהוא מביא יעילות כלכלית, עץ הסו גם ממלא תפקיד בהגנה על הסביבה. שורשי עץ הסו עמוקים, העץ ירוק כל השנה, פחות מושפע מסופות ורוחות, מסייע בחסימת רוח, במניעת סחף ומגן על יערות במעלה הזרם.

עיבוד עמוק - המפתח להגדלת ערך הקסאווה

ממוצר שחשבו שיימכר רק בצורה גולמית, אנשי נגיה לוק השקיעו באומץ במכונות ובקווי ייצור לעיבוד עמוק, ויצרו את תוצר שמן דקלים - שמן בישול איכותי ומזין, המועדף על שווקים מקומיים וזרים.

בשנת 2019, מר נגוין דוי קוואנג (התושב בכפר בין מין, בקומונת נגיה לוק) השקיע יותר מ-7 מיליארד וונד בבניית מפעל לעיבוד שמנים אתריים של סופורה ג'פוניקה עם קיבולת של 20 טון פרי/יום ולילה. מדי שנה, המתקן רוכש כמעט 1,000 טון של סופורה ג'פוניקה. חלק ממנו מעובד לשמנים אתריים, והחלק השני מעובד מראש ומיובש למכירה.

עץ הסופורה ג'פוניקה פותח דרך לצאת מהעוני עבור משקי בית רבים בקהילת נגיה לוק.

"לשמן דגנים יש תכולה גבוהה של אומגה 6 ואומגה 9, המקבילה לשמן זית, ולכן הוא פופולרי מאוד בשוק. מוצר שמן הדגנים האתרי שלנו השיג ציון OCOP של 4 כוכבים בשנת 2020. כעת, כשהצריכה חיובית, אנו ממשיכים להרחיב את נקודות המכירה שלנו ולקדם סחר", שיתף מר קוואנג.

בנוסף למר קוואנג, גם המפעל של מר נגוין ואן לו (הנמצא בכפר קה סאי) הוא נקודת רכישה מרכזית. מאז 2018, הוא השקיע מיליארדי דונג בבניית מערכת ייבוש ובית בד לשמן סויה. בכל יבול, הוא רוכש מעל 1,100 טון של פולי סויה מקהילת נגיה לוק ומאזורים סמוכים, ויוצר מקומות עבודה יציבים ליותר מ-10 עובדים.

עם זאת, לדברי מר לו, טכנולוגיית העיבוד עדיין מוגבלת. "אם נקבל תמיכה להשקעה במכונות מודרניות יותר, שרשרת סגורה של ייבוש, טחינה, כבישה ומיצוי, איכות המוצר תשתפר ותעמוד בסטנדרטים לייצוא רחב", אמר מר לו.

מגידול שכיסה גבעות חשופות, עץ הסופורה ג'פוניקה הפך כעת לגידול מפתח היוצר מקורות מחיה בת קיימא, תורם לצמצום העוני והעשיר מאות משקי בית באזורים ההרריים של נגה אן. עם תפוקה יציבה, עיבוד מעמיק מפותח ומותג מוכח, עץ הסופורה ג'פוניקה ממשיך לפתוח דרך בת קיימא לצאת מהעוני עבור האזורים ההרריים.

משלחת עבודה ממחוז נגה אן ביקרה במודל עיבוד שמנים אתריים בקהילת נגיה לוק.

מר דאו דוי טאם, יו"ר הוועדה העממית של קהילת נגיה לוק, אמר כי הקומונה מתחזקת כיום יותר מ-250 דונם של שטחי גידול יבשים. בממוצע, כל דונם מייצר 2.5-3 טון של זרעים יבשים בשנה, מה שמביא הכנסה של כ-70 מיליון דונג וייטנאם לדונם. "זה עזר למשקי בית רבים להימלט מעוני באופן בר-קיימא. היישוב מפתח תוכנית לפיתוח אזור זה לאזור ייצור סחורות מרוכז, המקושר לעיבוד. בפרט, משיכת עסקים להשקיע במפעלי עיבוד וחיבור צריכה. בנייה וסטנדרטיזציה של מותגי מוצרים, החל מגידול יבש ועד לייצוא לשווקים רבים", אמר מר טאם.

מקור: https://tienphong.vn/cay-so-mo-loi-thoat-ngheo-post1801738.tpo