מקצוע גידול הפרחים וצמחי הנוי בקהילת צ'אט בין קיים זמן רב, נשמר ופותח על ידי התושבים המקומיים. כיום, סוגי הפרחים וצמחי הנוי העיקריים שהאנשים מתחזקים ומגדלים כוללים: פרחי משמש, פרחי אפרסק, אדמוניות, עצי בטל, קמליות לבנות וכו', בשטח כולל של כ-100 דונם.
החודשים האחרונים של השנה לקראת ראש השנה הירחי נחשבים ל"דחיפה האחרונה" עבור החקלאים בצ'אט בין. כל משק בית וכל אדם עסוקים בטיפול בפרחים ובצמחי נוי כדי להבטיח שהם מוכנים לשנה הירחי החדשה הקרבה.
למר לה דוק ת'יאן ניסיון של כמעט עשור בגידול עצי פריחת אפרסק נוי. הוא מחפש, בוחר ומעביר בקפידה את עצי האפרסק ממחוז סון לה כדי לשתול, לטפל, לגזום ולעצב אותם לצורות יפות כדי לענות על הביקוש הגבוה לעצי פריחת אפרסק במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי). על שטח של כ-2 דונם, הוא שתל 800 עצי פריחת אפרסק בעלי עלי כותרת כפולים, בשילוב עם גידול ירקות כדי להגדיל את ההכנסה. במהלך השנים, מוצרי פריחת האפרסק של משפחתו הפכו למפורסמים, וכתוצאה מכך מכירות יציבות. מר ת'יען שיתף: "גידול עצי אפרסק נוי טומן בחובו קשיים משלו, אך הוא מביא ערך כלכלי גבוה. בסוף השנה, מגדלי עצי אפרסק בדרך כלל צריכים לבלות זמן רב בגינה בטיפול בהם. הנושא החשוב ביותר הוא גזירת העלים כדי שהפרחים יפרחו בזמן הנכון לשנה הירחית החדשה. עם מזג אוויר כמו השנה, עצי האפרסק ייגזרו מעליהם 55-60 יום לפני טט. נכון לעכשיו, עבודות גזירת העלים בגינה הושלמו. החדשות הטובות הן ש-80% מעצי האפרסק של משפחתי כבר הוזמנו, כאשר המחירים נעים בין 1.3 ל-1.8 מיליון דונג וייטנאמי לעץ, מה שמעריך רווח של כ-700 מיליון דונג וייטנאמי."
בקהילת צ'אט בין לבדה, השטח המוקדש לגידול אפרסק משתרע על פני כ-60 דונם. תושבי המקום מגדלים בעיקר פרחי אפרסק במגוון צורות וסגנונות, כגון: אפרסקים בצורת אפרסק, אפרסקים מדורגים ואפרסקים בצורת אורן. זהו הזמן בו המגדלים מתחילים לגזום שורשים, להסיר עלים ולעכב את הצמיחה כדי לרכז חומרים מזינים בניצנים. בנוסף, הם גם גוזמים בזהירות את הענפים כדי להבטיח פיזור אחיד, ניצנים מלאים וניצנים קטנים וישרים רבים, כך שכל עץ אפרסק המסופק ללקוחות יהיה משביע רצון. בעזרת טיפול מיומן וקפדני, עצי האפרסק יתחילו במהירות להנביט ניצנים, מה שמאותת על בואו הקרב של האביב.
מלבד עצי אפרסק, חקלאים בקהילת צ'אט בין הציגו והריבו באומץ גם זנים אחרים של פרחים וצמחי נוי, תוך התמקדות ביישום התקדמויות מדעיות וטכניות רבות בתהליך השתילה והטיפול, ובכך שיפרו ללא הרף את האיכות.
מר פאם ואן וייט הוא אחד ממשקי הבית הבודדים שבחרו לגדל עצי פריחת משמש כדי לפתח את כלכלת משפחתם. צמח זה, המעדיף מזג אוויר חם וגדל בדרך כלל בדרום, דורש טכניקות טיפול שונות כאשר הוא מובא לצפון, מה שדורש ידע והבנה מהמגדל. כדי ליצור עצי פריחת משמש ייחודיים ובעלי צורה יפהפייה, מר וייט השקיע זמן ומאמץ בלמידה ממרכזי גידול פריחת משמש ברחבי הארץ. מ-200 עצי פריחת משמש כשהחל, הוא הגדיל את מספרם פי חמישה ל-10,000. הוא גם מגדל אדמוניות כדי לספק לשוק במהלך טט (ראש השנה הירחי). בשל המספר הרב של הצמחים, הוא נאלץ להעסיק עובדים נוספים בכל פעם שהוא צריך להסיר עלים כדי להבטיח השלמה בזמן.
עם ניסיון רב בגידול צמחי נוי, מר פאם ואן וייט שלט בטכניקות, וכתוצאה מכך נוצרים צמחים בריאים ומפותחים היטב בעלי צורות יפות ופרחים עמידים לאורך זמן. ההערכה היא שהכנסותיו השנתיות היציבות עומדות על כ-2 מיליארד דונג וייט, מה שמניב רווח של 1.5 מיליארד דונג לאחר ניכוי הוצאות.
מר פאם ואן וייט שיתף: "עצי פריחת משמש משגשגים בטמפרטורות שבין 25 ל-30 מעלות צלזיוס. גידול עצי פריחת משמש בצפון דורש טכניקות מורכבות מכיוון שבצפון יש חורף קר עם טמפרטורות נמוכות, אשר יכולות להשפיע על צמיחת העץ. עם זאת, כדי להתגבר על אתגרי מזג האוויר, בניתי באופן יזום מערכת של קשתות וכיסיתי אותן ביריעות פלסטיק למקרה של מזג אוויר לא נוח. במקביל, תכננתי גם מערכת חימום המופעלת על פחמים, בה ניתן להשתמש בעת הצורך כדי להעלות את הטמפרטורה, מה שמבטיח תנאים אידיאליים לעצי פריחת המשמש לגדול ולפרוח בזמן הנכון. עצי פריחת משמש בדרך כלל צריכים לקלף את העלים שלהם כ-35 יום לפני טט (ראש השנה הירחי), ולכן אנו מתחילים כעת בתהליך זה כדי לשרת לקוחות המעוניינים ליהנות מצמחי נוי מוקדם."
על פי סקרים, מחיר ענפי פריחת האפרסק השנה ינוע בין 300,000 ל-500,000 דונג וייטנאמי; עצי פריחת אפרסק בעלי צורה מדורגת בין 700,000 למיליון דונג וייטנאמי; עצי פריחת אפרסק בצורות שונות בין מיליון ל-2 מיליון דונג וייטנאמי; עצי פריחת משמש בעציצים בין כמה מאות אלפי לכמה מיליוני דונג וייטנאמי, תלוי בגודל, צורה, סגנון, ניצנים וכו'. ערך גידול הפרחים וצמחי הנוי לדונם מוערך ב-500 מיליון דונג וייטנאמי לדונם, גבוה משמעותית מגידולים רבים אחרים כמו אורז, תירס, תפוחי אדמה, שעועית וכו'.
כדי לפתח את תעשיית גידול צמחי הנוי והפרחים באזור, יצרה הממשלה המקומית בשנים האחרונות תנאים נוחים בנוגע לקרקע, הון, העברת טכנולוגיה, ומנגנוני תמיכה ומדיניות רבים בזמן כדי לסייע לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור שלהם ולהיות מחויבים יותר למקצוע. היישוב שואף לבנות את המותג של צמחי נוי ופרחי צ'אט בין, במיוחד פריחת אפרסק, כדי להרחיב את השוק ולהגדיל את הערך הכלכלי.
מר פאם ואן סאנג, סגן היו"ר הקבוע של הוועדה העממית של קהילת צ'אט בין, אמר: "גידול פרחים וצמחי נוי באזור הוא כיוון יעיל לפיתוח כלכלי, המביא הכנסה יציבה לאנשים. נמשיך ללוות ולתמוך באנשים העוסקים בייצור, לכוון את הפיתוח החקלאי לייצור סחורות, ליישם התקדמות מדעית וטכנולוגית וטרנספורמציה דיגיטלית. במיוחד לכבוד ראש השנה הירחית של הסוס 2026, האזור יארגן יריד פרחים ממש בקהילתו כדי להציג ולקדם פריחת אפרסק יפה, פריחת משמש וכו', לצרכנים בתוך ומחוץ למחוז."
במשך שנים רבות, מקצוע גידול הפרחים וצמחי הנוי הפך למחייה בת קיימא ויעילה, המפתחת את הפוטנציאל והחוזקות של היישוב. זהו גם מקצוע מסורתי שעבר בירושה ופיתוח במשך דורות רבים. בקהילת צ'אט בין, חלק ממשקי הבית מגדלים כמה עשרות צמחים, בעוד שאחרים מגדלים מאות, אפילו אלפי צמחים מסוגים שונים. עם זאת, בתודעתם של האנשים כאן, זוהי גישה רצינית לפיתוח המקצוע, המונעת על ידי תשוקה והתלהבות.
פחות מחודשיים עד ראש השנה הירחי של הסוס 2026, תושבי קהילת צ'אט בין עדיין מטפלים בחריצות בכל ניצן פרח וצמח נוי, בתקווה לחג טט חם, משגשג ושופע, לעתיד מזהיר יותר עבור העם, ולתרום לבניית אזור כפרי יפהפה וראוי למגורים.
מקור: https://baoninhbinh.org.vn/chat-binh-ron-rang-cham-care-of-flowers-and-ornamental-plants-for-Tet-260101083128323.html
תגובה (0)