ברווז רץ בעונת הרוחות הצפוניות

הרוח נשבה בעדינות, רועי הברווזים ישבו מצטופפים על הסוללה הגבוהה והביטו אל השדות. כל השנה הם היו עסוקים בגידול ברווזים, משוטטים לכל עבר כמו ציפורים בלתי נלאות בשמיים.

קשיים בשדות

מוקדם בבוקר, הרוח מהשדות מרשרשת מבעד לגגות הפשוטים, אנשים יושבים מצטופפים מול המרפסות שלהם, משוחחים על הקציר. אנשים רבים עוברים דרך מספר תעלות ועובדים קשה כדי לדחוף את סירותיהם כדי להסיע ברווזים לשדות האורז לקציר. ככל שנעמיק אל תוך מרובעת לונג שויין, כך נוכל לראות יותר את חייהם של האנשים כאן. שדות עצומים, גגות דלילים, מצד אחד מים לבנים, מצד שני אורז סתיו-חורף הנקטף. רועי ברווזים צועדים בשדות וצופים בלהקת הברווזים מנקרת את גרגירי האורז שנפלו.

להקת ברווזים על הסוללה בשדה המרובע של לונג שויין. צילום: ת'אן צ'ין

במשך חודשיים, מר וו ואן טאן, בן 54, המתגורר בקומונה וין ג'יה, בנה "צריף אידיאלי" על הסוללה, אכל וישן עם הברווזים כמו נווד נודד. עד כה, מר טאן עסק בעבודה קשה זו כבר יותר מ-30 שנה. כיום, הוא מגדל 4,000 ברווזים מטילים, קוצר אלפי ביצים ומרוויח מיליוני דונג בכל יום. במהלך ימיו עם הברווזים, מר טאן משוטט לכל מקום. בכל פעם שהוא שומע מחברים מתחום גידול הברווזים שיש שדות אורז שנקצרים, הוא מסיע את הברווזים למקום במשאית. מר טאן אמר שכדי שיהיה לברווזים מקום לאכול אורז, עליהם לשכור את שדות האורז שזה עתה נקצרו מחקלאים, כל דונם עולה 60,000 דונג וייטנאמי. "בכל יבול אני שוכר 200 דונם של אורז שנקטף כדי להאכיל את הברווזים באורז, חלזונות, תולעים וחרקים. בזכות זה, הברווזים מטילים ביצים היטב, ולמשפחתי יש הכנסה טובה", התוודה מר טאנה.

המשאית שהובילה ברווזים בדיוק עברה את הסוללה, האבק עף לכל עבר, נכנסנו עמוק לתוך שדה האלום ופגשנו את מר נגוין ואן נה (טו נה), בן 62, המתגורר בקהילת צ'או פונג, יושב מכורבל בחוות ברווזים. בגילו, הוא עדיין נלהב מגידול ברווזים בשדות. כששמע את קול הברווזים רצים בקול רם ליד המים כאילו להקה פרצה החוצה, טו נה הביט אל השדה כדי לצפות בלהקה שלו, שמנתה יותר מ-3,000 ברווזים, מטילות ביצים.

כשראה אותנו שואלים על גידול ברווזים, מר טו אמר בהתלהבות שלמרות שגידול ברווזים זה קשה, זה כיף, במיוחד בכל בוקר כשהוא רואה ברווזים "מפילים ביצים" בכל רחבי החווה. כאשר מחיר ביצי הברווז עולות, הוא מרוויח 5-6 מיליון דונג וייטנאמי בכל לילה. בזכות זה, מר טו קשור לעבודת גידול הברווזים בשדות במשך עשרות שנים. "אני מטפל בברווזים כי הם מכניסים כסף. כשאני רואה ברווזים חולים, אני צריך לקנות תרופות כדי להזריק להם מיד. בנוסף להאכלתם באורז שנפל על השדות, אני גם קונה מזון משלים שיעזור להם להטיל ביצים גדולות. בכל פעם שאני קורא, כל הלהקה ממהרת לעמוד על רגליי. מאחר שגידלתי ברווזים במשך שנים רבות, אני אוהב את הידיים והרגליים שלי ולא רוצה לעזוב את העבודה", התוודה מר טו נה.

חלום על שינוי חיים

מר פאן ואן בואון, בן 65, המתגורר בקומונה פו לאם, נזכר בתור הזהב של גידול ברווזים ואמר שלפני 20 שנה גידל 6,000 ברווזים מטילים ועדר של 10 תאואים. כשהגיעה עונת הקציר, הוא הוביל את הברווזים לייבוש בשדות, מבלי להצטרך לשכור אותם כמו היום. כשהסתיימה עונת הקציר, מר בואון הסיע את הברווזים בסירה לשדות הגבול עם קמבודיה השכנה למשך מספר חודשים. "זה היה קשה מאוד, ידידי! גידול ברווזים גורם לך להתרגל לריח. כשמזכירים את זה, נזכרים בעבודה של גידול ברווזים בשדות. כל לילה אספתי למעלה מ-3,000 ביצי ברווז, ובימים רבים התמזל מזלי והרווחתי מיליונים בקלות רבה. פעמים רבות, כשהמחיר של ביצי ברווז היה גבוה, היה זה נורמלי עבורי להחזיק 100 מיליון דונג וינדי ביד", נזכר מר בואון.

אנשים דוחפים ברווזים לשדות האורז שזה עתה נקטפו. צילום: ת'אן צ'ין

לדבריו, גידול ברווזים הוא גם קשה מאוד. אם רוצים שברווזים יטילו ביצים היטב, החקלאי חייב לשלוט בטכניקת הנשרת הברווזים 3 פעמים בשנה, כל פעם 20 יום. כך, בכל שנה הברווזים מטילים ביצים במשך כ-10 חודשים, לחקלאי יש הכנסה טובה. לאחר 3 שנים, החקלאי ימכור את כל להקת הברווזים לקצב, כי בשלב זה הברווזים זקנים ואינם מטילים ביצים רבות. לאחר מכן, אנשים קונים ברווזונים ומגדלים אותם במשך כ-6 חודשים כדי לקצור את הביצים. גידול ברווזים בשדות הוא הזמן המרגש ביותר כאשר מחיר הביצים עולה. אם מחיר ביצי הברווזים יורד מדי שנה, החקלאי יהיה עצוב.

בעבר, כשדיברו על מר בואן, כולם בשכונה הכירו אותו כמגדל ברווזים גדול. בצעירותו, מר בואן השתמש בסוללה כמחסה, בלילה הביט בירח ובכוכבים, שמע את הצפרדעים מקרקרות והתגעגע נורא הביתה. עם חלוף השנים, הוא עקב אחר הברווזים, שוטט לכל מקום. לפעמים הוא הלך לגבול, כאשר עונת הקציר הסתיימה והמים היו מוכנים להגיע לשדות, הוא לקח את הברווזים לבק ליו וקא מאו כדי להאכיל אותם בקליפות אורז. כך, הימים חלפו במהירות, ועכשיו כשהוא זקן, מר בואן ויתר בצער על עבודת גידול הברווזים בשדות. "אני זקן ולא יכול להמשיך בעבודה הזו לנצח, ידידי! לילדים שלי יש עבודות יציבות בהו צ'י מין סיטי, אז ויתרתי על העבודה הזו עד עכשיו", אמר בקול עצוב.

מעטים האנשים מתעשרים מגידול ברווזים בשדות. עם הזמן, הם הולכים בשקט בשדות בתקווה לחיים יציבים וחיים טובים יותר לילדיהם.

טהאן צ'ין

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/chay-vit-mua-gio-bac-a467581.html