שימוש בקש מגולגל מעובד לפיטום בקר בפונג היין

קש הוא אחד ממקורות הסובין העיקריים לגידול תאו ופרות, במיוחד בחורף. כיום, הקש נאסף על ידי מכונה, כך שהתפוקה גדולה מאוד ונוחה לאחסון לשימוש שנתי בייצור חקלאי ובגידול בעלי חיים. עם זאת, בעבר, אנשים השתמשו בקש מגולגל רק בצורתו המקורית והגולמית כדי להאכיל תאו ופרות, כך שהיעילות אינה גבוהה.

מאפייני הקש הם יבש, מגושם ואיכות תזונתית נמוכה, תכולת סיליקון גבוהה (12-16%) היא הגורם העיקרי לעיכול לקוי. הזנת קש לא מעובד תגביל את יכולת האכילה של בעלי החיים. לכן, כדי להשתמש בקש ביעילות בגידול תאו ופרות, יש צורך לעבד אותו בדרכים רבות ושונות כדי להגביר את יכולת האכילה, להגביר את התזונה ולהגדיל את יכולת העיכול של בעלי החיים.

על מנת לשפר את יעילות השימוש בקש בחקלאות בעלי חיים, בשנת 2023, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי יבנה מודל של עיבוד קש מגולגל (מעורבב עם מרכיבים אחרים) לייצור מזון משמין לפרות. המודל מופעל בחוות בקר בקהילת פונג היין (Phong Dien).

הטכנולוגיה שהוחלה על המודל היא שימוש במטחנת קש מתגלגל ומערבב הזנה בנפח של 3.5 מ"ק. המרכיבים המשמשים לערבוב כוללים קש, שאריות בירה, שאריות קסאווה, סובין אורז, מולסה, סובין תעשייתי, מלח... כמות המרכיבים לכל אצווה היא בין 400-500 ק"ג, הזמן להשלמת כל אצווה הוא בין 40-45 דקות. עלות ההזנה המעורבת לאחר הערבוב היא 2,300 דונג וייטנאמי לק"ג.

לתערובת המזון המעובדת יש מאפיינים רכים ולחים, ארומה נעימה, ומגרה את התיאבון של הפרה בהשוואה למזון לא מעובד. התוצאה היא שעלייה במשקל הפרה מגיעה ל-800-900 גרם ליום והרווח מגיע ל-1.5 מיליון פרות לראש לאחר 3 חודשי גידול.

מר נגוין טאן סאו, חקלאי בקר בקהילת פונג היין, שיתף כי עיבוד קש מגולגל למספוא לבקר לא רק מספק מקור למזון מזין, אלא גם מנצל את הקש בשדות בצורה הטובה ביותר לאחסון מזון במהלך עונת הגשמים. המודל של עיבוד קש למספוא לבקר של מרכז ההרחבה החקלאי הוא באמת מועיל ומשמעותי עבור מגדלי בקר ובאו.

מר לה ואן אן, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, העריך מאוד את התוצאות שהושגו על ידי מודל עיבוד הקש לפיטום בקר. המודל תורם ליישום מדיניות המגזר החקלאי לקידום מיכון, יישום טכנולוגיה מתקדמת בייצור חקלאי, ייצור חקלאי אורגני ומעגלי. מודל עיבוד הקש המגולגל תורם לפיתוח גידול אינטנסיבי של תאו ובקר ולפיתוח העדר הכולל במחוז.

שימוש בקש מגולגל כמזון לתאו ולפרות יסייע בהגבלת שריפת הקש בשדות, מה שגורם לתוצאות רבות ולבזבוז. על מנת שהמודל יהיה ניתן לשכפול ויתאים לפרקטיקה, משרד החקלאות ופיתוח הכפר ממליץ ויוצר תנאים למרכז ההרחבה החקלאי וליחידות בתעשייה להמשיך להפיץ, לסקור, להעריך צרכים, ובמקביל לבחור וליישם טכנולוגיית עיבוד קש המתאימה לגידול בעלי חיים בקנה מידה ביתי כיום.

כתבה ותמונות: באו קוואנג