שוק צף טרא און - וין לונג

השוק הצף טרא און בוין לונג ממוקם ברחוב טרונג טראק 44, בקהילת לוק סי טאן, במחוז טרא און, במחוז וין לונג. השוק הצף נמצא במרחק של כ-250 מטרים מנהר טרא און ואם וכ-40 קילומטרים מעיר וין לונג. השוק פועל בהתאם למפלס המים של הנהר; לכן, בכל פעם שמי הנהר עולים, מגיעות לכאן סירות כדי לפעול...

שווקים צפים הם מאפיין תרבותי מסורתי ארוכת שנים של אנשים רבים במחוז טרה און בפרט ובאזור הדרום-מערבי של וייטנאם בכלל. הם משמשים כמרכז קנייה, מכירה ומסחר עבור מחוזות ופרובינציות רבים ברחבי האזור הדרום-מערבי.

השוק הצף טרא און ממוקם על נהר האו, ענף של נהר המקונג לפני שהוא זורם לים המזרחי. המסחר מתקיים באמצעות סירות, בעקבות הגאות והשפל של הנהר; כאשר מי הנהר עולים, הסירות מגיעות לכאן כדי להקים את השוק. חנויות, תושבים וסחורות נעים כולם על הנהר.

כיום, שוק טרא און הצף ידוע כאטרקציה תיירותית למבקרים מקומיים ובינלאומיים כאחד. השוק הצף הוא יותר מסתם מרכז קניות, והוא גם מקום פופולרי בקרב צעירים ברובע טרא און לצלם בו תמונות יפות.

השוק הצף טרא און הוא לא רק יעד קניות אלא גם עולם קולינרי מגוון עם התמחויות כמו קציצת דגים טרא און, תבשיל דגים לינה, כדורי אורז דביק במרק מתוק, באן שאו (פנקייק מלוח וייטנאמי) ומנות רבות אחרות.

מבוא לשוק הצף טרא און, וין לונג

השוק הצף טרא און בוין לונג הפך זה מכבר לפעילות תרבותית מסורתית ייחודית ומיוחדת במינה עבור אנשים רבים באזור הדרום-מערבי של וייטנאם. כמו שווקים צפים רבים אחרים, גם כאן שוקק קונים ומוכרים. רוב התחבורה כאן היא בסירה. החנויות, התושבים, הסחורות - כולם ניידים... וכל מה שמוצג בשוק נייד.

השוק הצף טרא און בוין לונג נפתח מוקדם מאוד בבוקר. הוא תוסס ביותר בשעות הדמדומים. המראה העדין והמקסים של חותרים הנושאים בנחת משאות של תוצרת חקלאית ממלא את האזור בכל בוקר. הסירות מתנדנדות בעדינות על המים, וחיי השוק התוססים מתפתחים בצורה חיה. העסק הגדול ביותר של השוק הוא מכירת פירות וירקות עונתיים. הגעתן ועזיבתן של הסירות מוסיפות לאווירה העדינה והמקסימה של העיירה הציורית טרא און.

כשהסירה מתקרבת לשוק הצף טרא און, המבקרים מוקסמים מהאווירה התוססת והשוקקת שלו. מדי יום, שוק הצף טרא און מושך אליו למעלה מ-100 סירות מכל רחבי דלתת המקונג, כולן מגיעות לכאן כדי לקנות ולמכור סחורות. המוצרים מוצגים בסירות ניידות על הנהר, כך שהמבקרים יכולים פשוט לבקש מבעל סירה לעצור בסירה שמוכרת את הפריט שהם רוצים.

מקורותיו של השוק הצף טרא און בוין לונג.

לדברי תושבים מקומיים רבים, השוק הצף טרא און קיים זמן רב מאוד. בעבר, הוא שימש כמקום מקלט אמין ובטוח ללילה עבור אלו שעבדו בסירות וקוצרו אורז באזורי נגה נאם, נגה ביי ובה שויין (כיום מחוזות סוק טראנג, בק ליו וקא מאו). גברים ונשים צעירים התאספו כאן גם כדי לשיר ולפטפט, למצוא שמחה ולשכוח את קשיי חייהם הקשים.

כיום, השוק הצף טרא און הוא אחד השווקים הצפים הגדולים ביותר בדלתא של המקונג. זהו חלון ראווה לפעילויות המסחר ולחילופי מוצרים בין וין לונג למחוזות הסמוכים. מדי יום, סירות ודוברות מגיעות והולכות בזרם מתמיד, ויוצרות אווירה תוססת ותוססת.

גלו את השוק הצף טרא און בוין לונג

השוק הצף טרא און הוא לא רק מקום לעסקים, אלא גם מקום לפעילויות מסורתיות ייחודיות. תוכלו למצוא שירותים כמו אוכל, עיצוב שיער ותפירה על הנהר. התרבות המסורתית הייחודית של דלתת המקונג באה לידי ביטוי גם בתנועות המיומנות של הרוכלים, החל מסידור האוכל ועד למזיגת המרק לקערות.

החיים על הסירות השתרשו בהרגלי האוכלוסייה המקומית. גברים ונשים צעירים מתאספים כאן לעתים קרובות כדי לשיר ולהחליף שירים, למצוא שמחה ולשכוח את תלאות חייהם הקשים. מדי יום, סירות מגיעות והולכות בזרם מתמיד, מה שהופך את האווירה כאן לתוססת ותוססת תמיד.

לשוק הצף טרא און בוין לונג מאפיינים ייחודיים ומיוחדים, המייצגים את התרבות המסורתית של דלתת המקונג. זהו לא רק מקום לקניות, אלא גם מקום למסחר ומפגשים עבור תושבי האזור.

שירותים כגון אוכל, עיצוב שיער וביגוד מתקיימים גם הם על הנהר, ויוצרים אווירה תוססת וצבעונית לשוק הצף.

בלב הנהר העצום, כדי לפרסם את הסחורה שהם מוכרים, בעלי סירות אינם משתמשים בשלטים כמו אלה הנראים בדרך כלל במקומות אחרים. במקום זאת, הם בוחרים בשיטה ייחודית מאוד ל"הצגת" מרכולתם. בעזרת מוט בלבד וחלק מהפירות שהם מוכרים, סביר מאוד שהמבקרים ידעו מה מוכר המוכר כרגע.

אם אתם רוצים לקנות משהו, פשוט בקשו מבעל הסירה לעצור ליד הסירה שמוכרת את הסחורה שאתם רוצים.

אחר הצהריים, שוק טרא און עדיין היה הומה בסירות שהתאספו סביב אזור השוק הצף. עם זאת, סירות אלה כבר לא נשאו את כמות הסחורה שהיו נשאות בבוקר. הן הפכו למקלטים מוכרים עבור אנשים רבים החיים לאורך דלתת המקונג. אנשים פשוטים וישרים אלה חזרו לחייהם היומיומיים, וחלקו ארוחות חמות עם חבריהם הכפריים.

הזמן הטוב ביותר לבקר בשוק הצף טרא און בוין לונג.

הזמן הטוב ביותר לחקור את שוק טרא און הוא במהלך עונת השיטפונות, מיוני עד אוגוסט. אז ניתן להשיג פירות מונסון טרופיים כמו תפוזים, מנדרינות ומנגו.

השוק הצף טרא און, וין לונג: הזמן הטוב ביותר לבקר הוא בין השעות 5-6 בבוקר.

על פי ניסיונם של תיירים רבים, הזמן הטוב ביותר לבקר בשוק הצף טרא און בוין לונג הוא בין השעות 5-6 בבוקר. זה הזמן העמוס ביותר וגם הזמן שבו ניתן לתפוס את רגע הזהב של הזריחה.

איך להגיע לשוק הצף טרא און בוין לונג

השוק הצף טרא און ממוקם כ-250 מטר מהעיירה ואם וכ-40 ק"מ ממרכז העיר וין לונג. כדי לבקר בשוק זה, תוכלו לבחור לנסוע באוטובוס, אופנוע או מטוס.

אוֹפנוֹעַ

אם אתם מתכננים לנסוע מהו צ'י מין סיטי לשוק הצף טרא און בוין לונג ולחזור באותו היום, תוכלו לנסוע באופנוע, עם זמן נסיעה של כ-4 שעות. ממרכז העיר וין לונג, סעו בכביש לאומי 1A, וכאשר תגיעו לעיירה בין מין, פנו לכביש לאומי 54 והמשיכו עוד 10 ק"מ עד לשוק הצף טרא און.

מְאַמֵן

נכון לעכשיו, ישנם קווי אוטובוס רבים הפועלים בין הו צ'י מין סיטי לעיירה בין מין. כמה חברות אוטובוס אמינות שתוכלו לבחור מהן כוללות את מאי לין, טרונג קיין ופו וין לונג. מחירי כרטיסי האוטובוס נעים בין 100,000 ל-120,000 וונד לנסיעה.

מָטוֹס

אם אתם מגיעים מהאזור הצפוני או המרכז, תוכלו לקנות כרטיס טיסה להו צ'י מין סיטי. לאחר מכן, תוכלו לקחת אוטובוס או אופנוע כדי להגיע משדה התעופה לוין לונג.

מה לאכול בשוק הצף טרא און בוין לונג?

דג מטוגן טרה און

"קה צ'אי" (סוג של דג) הוא מאכל מיוחד מפורסם בקומונה של טיץ' ת'יאן, במחוז טרה און, במחוז וין לונג. זהו מאכל מאזור נהר האו, שם מים צלולים ומליחים מתערבבים לפני שהם מגיעים לים. קה צ'אי דומה במראהו לקרפיון או לברק, עם גוף שטוח ומוארך, עצמות רכות רבות וקשקשים לבנים. עם זאת, בשרו טעים מאוד, וביציו מזינות ועשירות במיוחד.

דג ראש הנחש נמצא לרוב בעונת המונסון, כחודש לפני ואחרי טט (ראש השנה הירחי הוייטנאמי), ובמיוחד בשעות הבוקר המוקדמות. ניתן להכין דג ראש הנחש למנות טעימות רבות כמו דייסה, מרק חמוץ, תבשיל רוטב דגים, ובעיקר, בישול בקנה סוכר.

עוגת אורז דביקה של וין לונג

אם ביקרתם בשוק הצף טרא און בוין לונג ולא טעמתם באן או (כופתאות אורז), לא באמת תבינו את הטעם של המעדן העממי המקומי הזה. באן או של וין לונג עשוי מאורז דביק, ריחני ודביק, ללא כל תוספת של אורז רגיל. הבשר, הביצים, הסוכר, אבקת התבלינים, הפלפל, הבצל והשום נבחרים בקפידה ומעובדים למילוי.

ראה עוד: סקירה של פגודת טיאן צ'או בוין לונג: היכן היא נמצאת, הוראות הגעה ואדריכלות (2023)

כיסוני אורז דביקים של וין לונג עטופים בעלי בננה סיאמיים ומיוצרים מאורז דביק מוקפץ עם חלב קוקוס. עם טעמם הנפלא, כיסוני האורז הדביקים של וין לונג הם מעדן מיוחד מאזור דלתת המקונג.

פרי טאנה טרה

עץ הכוכב דומה לעץ מנגו. הפרי דומה ללימון, עם קליפה ירוקה שהופכת לכתום זהוב מבריק כשהוא בשל. בשר הכוכב רך מאוד ובעל טעם חלק, מתוק-חמוץ. ישנם שני סוגים של כוכב: חמוץ ומתוק. כוכב חמוץ הוא עגול, עם קליפה דקה שהופכת לצבע זהוב כהה כשהוא בשל ונשבר בקלות. כוכב מתוק הוא מוארך, עם קליפה עבה וקשה המכוסה בציפוי אבקתי לבן, והופך לצבע זהוב בהיר כשהוא בשל. שניהם ניתנים לאכילה בשלים, להכנת ריבה, ולהשתמש בהם כתבלין במרקים חמוצים או בתבשילים.

גלילי נייר אורז מאיון לוק סי

נייר האורז כאן מגיע במגוון רחב של סוגים כגון: נייר אורז לאריכת ספרינג, נייר אורז טבול, נייר אורז מתוק ונייר אורז צלוי. נייר האורז עשוי בעבודת יד מ-100% קמח אורז וללא שימוש בכימיקלים. יש לו טעם ייחודי; הוא רך ולעיס, עם טעם מלוח מאוזן, ולעתים קרובות עטוף בשרימפס, בשר, ירקות, ורמיצ'לי וכו'. מוגש עם רוטב דגים תמרינדי או רוטב צ'ילי טחון, הוא חלק וקרמי להפליא, מאפיין ייחודי של המטבח של אזור דלתת המקונג.

דוריאן עם בשר צהוב וזרעים קטנים

פירות הדוריאן כאן מפוזרים באופן שווה על כל ענף. המשקל הממוצע של פרי נע בין 2 ל-4 ק"ג. הקליפה דקה, הבשר צהוב, הזרעים קטנים והקליפה בצבע ירוק-זהוב. לאחר קילוף, הבשר בצבע זהוב רך מאוד, חלק וקרמי. בשר הדוריאן יבש, אינו דביק למגע, בעל זרעים קטנים, מתוק במידה בינונית, ובעל טעם עשיר וקרמי עם ארומה חלקה וקרמית מאוד.

בטטות בין טאן

בטטות הן גידול מיוחד מפורסם באזור החקלאי של בין טאן. בטטות אלו ידועות בטעמן הטעים, הודות למיומנותם של מגדלים רבים ולתנאי הקרקע הנוחים. זנים פופולריים כמו בטטה לבנה, בטטה לבנה חלבית, בטטה דלעת סוכר, בטטה דלעת כורכום ובטטה סגולה יפנית הן מתוקות, לעיסות וריחניות. בטטות בין טאן מיוצאות ונמצאות בשימוש לשווקים במדינות כמו סין, יפן, דרום קוריאה ואוסטרליה.

זני בטטה כמו בטטה לבנה-נייר, דלעת חלבית, דלעת סוכר, דלעת כורכום ובטטה סגולה יפנית הם זנים פופולריים הידועים בטעמם המתוק, הלעיס והארומטי. בנוסף, בטטה בינה טאן היא גם זן מפורסם ומיוצאת למדינות רבות כמו סין, יפן, דרום קוריאה ואוסטרליה.