שווקים כפריים בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי).

QTO - עבור אלו שנולדו וגדלו באזורים כפריים, לא משנה כמה רחוק הם נוסעים, הזיכרונות תמיד נושאים תמונות של עצי באניאן, רציפים על גדות הנהר, דרכי עפר, מטעי במבוק... ואת אווירת שוק הכפר במהלך טט (ראש השנה הירחי) והאביב. בזיכרוני, שוק הכפר בימים האחרונים של השנה תמיד נראה מיוחד במיוחד: חמים ושוקק, מעורר את כל החושים, החל מצלילים וריחות ועד לרגשות עדינים בלב.

אני זוכר שבימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), אמי הייתה מתעוררת מוקדם מהרגיל. בזמן שהערפל עדיין ריחף על גגות הרעפים, הייתי שומע את השכן קורא, מזמין את אמי לרכוב על אופניה לשוק. השוק בכפר שלי לא היה גדול; היו דוכנים לאורך דרך העפר ודוכנים קטנים שבהם הציגו רוכלים את סחורתם בפשטות. שם, היית מוצא חקלאים, ידיהם עדיין מוכתמות בבוץ, נושאים סלים של לפת, אשכולות כוסברה, בננות ירוקות, או כמה אגוזי בטל ופומלה. הסחורה לא הייתה רבה או מפוארת, אך השוק היה תמיד שוקק חיים ותוסס.

רוכלי רחוב מוכרים עלי בננה במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי) - צילום: MT

לאחר היום ה-23 של החודש הירחי ה-12, השוק הכפרי הופך צפוף הרבה יותר. אנשים הולכים לשוק לא רק כדי לקנות ולמכור, אלא גם כדי לפגוש זה את זה ולחוש טוב יותר את אווירת טט (ראש השנה הירחי) המתקרבת. מכרים ותיקים מתאחדים, עומדים בפינת השוק, שואלים על היבול, והאם ילדיהם שעובדים רחוק יוכלו לחזור הביתה לאיחוד המשפחות.

באותם ימים, השוק הכפרי היה כמו מקום מפגש מוכר, שבו אנשים הפקידו בידיהם את משאלותיהם הפשוטות לשנה החדשה. מוכרים וקונים הכירו זה את זה, משוחחים בערנות, ללא התמקחות או מיקוח אגרסיבי. כולם קיוו למכור במהירות כדי שיוכלו לקנות ממתקים, אורז דביק ובשר כדי להכין סיר מלא של באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) לחג הטט.

בשווקים כפריים בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), פרחים הם חלק בלתי נפרד מהחגיגות. פרחי הטט בשווקים אלה אינם מפוארים או יקרים, אך הם בעלי יופי כפרי ייחודי. עציצים של חרציות צהובות עזות, ציפורני חתול מלאות, פרחי אפרסק עדינים עם פרחיהם הפורחים, גלדיולי ואדמוניות במגוון צבעים מאירים פינה שלמה בשוק.

אמי אוהבת במיוחד גלדיוליות, אז כל שנה היא בוחרת בקפידה זר עם הרבה ניצנים וצבע אדום עז. היא אומרת שפרחים יפים בבית הופכים את חג הטט (ראש השנה הוייטנאמי) לשמח וחם יותר. אולי זו הסיבה שאני אוהבת גלדיוליות כל כך הרבה זמן, אפילו יותר מפרחים אחרים הנחשבים יוקרתיים.

בקרבת מקום, הדוכנים המוכרים מצרכים להכנת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) תמיד עמוסים. עלי בננה ירוקים ועשירים מוערמים בקפידה, יחד עם רצועות במבוק צהובות בהירות ואורז דביק לבן וטהור בסלים. רק להסתכל עליהם מספיק כדי לחוש את האווירה החגיגית של טט. אמי בדרך כלל קונה את עלי הבננה בסביבות ה-25 לחודש הירחי, שוטפת אותם היטב ונותנת להם להתייבש לפני עטיפת העוגות.

השוק הכפרי בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי) עדיין מלא בניחוח של עוגות, פירות ופרחים. הניחוח המתוק של ממתקים, הארומה החריפה של ריבת ג'ינג'ר והארומה העשירה והריחנית של ריבת קוקוס משתלבים יחד ליצירת ניחוח ייחודי המופיע רק פעם בשנה. השוק גם שוקק חיים יותר בילדים המלווים את אמותיהם לקניות לטט. פניו של כל ילד מאירות משמחה על כך שהוא יכול לקנות בגדים חדשים וממתקים בכסף שחסך במהלך השנה. נראה כי טט מגיע מהר יותר בעיניהם הנלהבות.

בימים אלה, שווקים כפריים מלאים בכל מיני דברים, כמעט כמו שווקי עיר. אמהות וסבתות שהולכות לשוק טט בדרך כלל קונות יותר מהרגיל. הן נושאות שקיות וסלים, אבל כולם מרוצים, וכמעט אף אחד לא מתלונן על עייפות. חלקן אפילו רושמות בקפידה את הפריטים שהן צריכות לקנות כדי שלא ישכחו כלום.

טט, אחרי הכל, מגיע רק פעם בשנה, וכל אחד מקווה להכין למשפחתו יותר אוכל וקישוטים מהרגיל. אנשים בכפר עובדים קשה כל השנה וחסכנים בהוצאותיהם, אבל כשמגיע טט, כולם מנסים שיהיה קצת בשר וסיר של עוגות מסורתיות בבית, כדי להפוך את היום הראשון של השנה לשלם יותר.

בסביבות הצהריים, השוק החל להירגע. קולות הקנייה, המכירה והצחוק דעכו בהדרגה. מוכרים נשאו את סחורתם הביתה, והקונים מיהרו לחזור, כשהם לוקחים איתם את פריטי הטט (ראש השנה הירחי) שלהם ואת ההתרגשות של הציפייה לשנה החדשה. השוק הכפרי חזר לאווירה השלווה הרגילה שלו, אך איפשהו, האווירה התוססת של הימים האחרונים של השנה עדיין נותרה בעינה.

בתוך החיים המודרניים המהירים והמשתנים ללא הרף, רבים אומרים שמעטים עדיין הולכים לשוק הכפרי המסורתי במהלך טט (ראש השנה הירחי). ניתן להזמין הכל מראש ולקבל משלוח נוח עד הבית. סופרמרקטים וחנויות צצים בכל מקום. אבל בשבילי, השוק הכפרי בימים שלפני טט לעולם לא ייעלם. כי זה לא רק מקום לקניה ומכירה, אלא גם מקום שמשמר זיכרונות, שומר על יופי התרבות והמסורות של אזור כפרי. ובכל פעם שאני חושב על זה, הלב שלי מאט את פעימותיו, ואני משתוקק לחזור.

מין טויאט

מקור: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/